1,一斤木瓜泡幾斤酒
一斤木瓜泡酒,放1到2斤左右的白酒即可木瓜泡酒制作方法:1.將新鮮的木瓜,洗凈切開。2.將木瓜的子挑干凈,最好選擇嫩一些的木瓜。3.準(zhǔn)備好密封罐、冰糖及白酒。4.具體的調(diào)配比例是木瓜比冰糖比酒=1比0.6比1.2,充足的冰糖能夠保證發(fā)酵順利進(jìn)行,不喜歡太酸的小伙們可以選擇適當(dāng)增加一些冰糖。5.我們將這些材料均勻的放在密封罐里,將酒倒入直至淹沒所有的食材。6.接下來就是密封靜止,放置于陰涼、通風(fēng)之處。等上一個(gè)月就可以喝啦
2,一斤木瓜泡幾斤酒
一斤木瓜泡2斤酒。炎炎夏日,如果我們想要喝上一口清單爽口的水果酒,那么木瓜絕對是你不能錯(cuò)過的美味。今天我就來教大家如何泡木瓜酒。一、方法與步驟1、將新鮮的木瓜,洗凈切開。需要注意的是,木瓜切起來很硬,不要傷到自己的手。2、將木瓜的子,仔細(xì)的挑干勁,這會影響酒的口感,一定要處理好,內(nèi)部一些受傷的部位也要挑掉,最好選擇嫩一些的木瓜。這樣我們的木瓜就處理完了。3、準(zhǔn)備好消過毒的瓶子,這里跟做葡萄酒的原理其實(shí)差不多,我們還需要冰糖與白酒。4、具體的調(diào)配比利是木瓜比冰糖比酒=1比0.6比1.2,充足的冰糖能夠保證發(fā)酵順利進(jìn)行,不喜歡太酸的小伙們可以選擇適當(dāng)增加一些冰糖。5、我們將這些材料均勻的投入已經(jīng)洗干凈的瓶子里,將酒倒入直至淹沒所有的食材。6、接下來就是密封靜止,放置于陰涼、通風(fēng)之處,我們一般需要靜置一年左右的時(shí)候才能夠打開飲用。如果想要口感教好,也可以放置更長一些時(shí)間時(shí)間。需要注意的是,果酒畢竟不是白酒,它的度數(shù)較低,能夠保存的時(shí)間也不是很長,大家在一年后還是盡快喝掉吧。木瓜,有舒筋活絡(luò),除濕和胃的作用,而酒性升散,有通經(jīng)活絡(luò)的作用,所以二者合用,可以起到舒筋活絡(luò),散寒除濕的作用??梢杂糜陲L(fēng)寒濕邪所致的腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛,屈伸不利,肢體麻木不仁等。二者合用也有溫中散寒,利濕去濁的作用,可以用于脾胃虛寒所致的胃脘隱痛,喜溫喜按,脘腹脹滿,不思飲食等。由于二者合用有舒筋活絡(luò)的作用,也可以用于下焦寒濕所致的腓腸肌痙攣。
3,木瓜泡酒的方法
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,多吃可延年益壽。下面我為大家整理了木瓜泡酒的方法,希望大家喜歡。 木瓜泡酒的功效與作用 1、治腎虛和早泄 注意:木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。 2、祛風(fēng)活血 用于風(fēng)濕痹痛,筋脈拘攣,四肢麻木,關(guān)節(jié)不利。 1.忌食生冷食物。2.孕婦慎用。 3.高血壓、糖尿病及腎功能異常者慎服。 4.按照用法用量服用,年老體虛患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。 5.長期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。 6.對該藥品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。 7.該藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。 8.請將該藥品放在兒童不能接觸的地方。 9.如正在使用其他藥品,使用該藥品前請咨詢醫(yī)師或藥師。 3、消除疲勞 木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對于腹瀉、腹痛也有作用。 木瓜酒的制作原料及方法大全 方法一: 配方:新鮮木瓜300克,白砂糖80克,白酒1斤半。 制作方法:將木瓜洗凈,擦干表面水分,連皮切成片(種子亦可應(yīng)用,不必丟棄),放入酒器中,加入酒和砂糖,攪拌后,放置陰涼處密封浸泡半年,取上清酒液服用。 功效與主治:利濕解痙,舒筋止痛。適用于風(fēng)濕痹,筋骨酸痛,跌打扭挫傷,以及肺病咳嗽痰多等,也有消除疲勞,止腹瀉、腹痛等功能。 服法:每日2次,每次15~20毫升。 方法二: 中國佳酒招商網(wǎng)教你如何自制木瓜酒既經(jīng)濟(jì)又保?。? 1.原料配方 木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升, 2.工藝流程 熟木瓜→洗凈→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→儲存→成品 3.加工方法 (1)將成熟的木瓜洗凈,用干凈抹布擦去水分,切成圓片,皮和種子同時(shí)使用。 (2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存。 (3)6個(gè)月后便可飲用,但最好密封1年以上,這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。 產(chǎn)品特點(diǎn): 木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,(9928.TV)隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對于腹瀉、腹痛也有作用。 方法三: 木瓜酒的制作要訣有兩個(gè),在制作之前先了解一下: 1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁; 2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料:木瓜600克 輔料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈,完全晾干; 2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口; 5. 貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。 佳酒我小貼士: 木瓜酒菜系及功效:胃調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 方法四: 食譜原料: 木瓜250克,1000克米酒或白酒。 制作方法: 用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛陽舉不堅(jiān)和早泄。 健康提示: 木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、 肥胖患者。 木瓜泡酒的注意事項(xiàng) 一、木瓜泡酒用什么樣的白酒好? 據(jù)媒體接連報(bào)道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑虿粌H本身對人體不利,更會破壞口感和營養(yǎng)功效。因此,木瓜泡酒一定要選用無添加的純糧釀造酒,這種無添加純糧食酒在市場上不好找,在此筆者做個(gè)廣告,向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒(京東有售),真正純糧釀造,適合木瓜泡酒。 二、木瓜泡酒不宜選擇塑料桶裝酒 市場很多PET塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,這種PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性,尤其是高度白酒,會把塑料成分腐蝕到酒里。所以,為了安全起見,要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑料桶裝酒。 三、木瓜泡酒要用多少度白酒合適 稍高度數(shù)的白酒更易于殺死木瓜的細(xì)菌和病菌。木瓜中水分的滲出會稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)也會下降,酒精度過低,長時(shí)間存儲易變質(zhì)。因此木瓜泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。 四、木瓜泡酒用什么容器比較好? 木瓜泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優(yōu),古時(shí)候熬制中藥、儲存白酒都用陶類器具,土陶壇具有透氣性,可加速白酒的陳化老熟,讓酒的品質(zhì)更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料和金屬器皿裝酒會逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況,這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成,壇口較大,如果泡量不大可直接把木瓜加入陶壇里,免去多余購買泡酒壇,如果需泡藥材較多,可去集貿(mào)市場購買較大泡酒器皿。