葡萄酒中的“大品牌”和“獨(dú)立酒莊”的區(qū)別在于前者一般規(guī)模都比較大，一般指大的品牌酒廠，會(huì)生產(chǎn)許多不同酒標(biāo)的紅酒，一般在大型商超可以看到；“獨(dú)立酒莊”規(guī)模較小，產(chǎn)量也低，比較小眾，一般在紅酒專賣店或精品餐廳可以品嘗到。一、辦酒廠手續(xù)煩瑣，涉及面廣，什么衛(wèi)生許可證、環(huán)保證等按現(xiàn)在的政策是很難取得的。
如何區(qū)分酒莊酒和酒廠酒？
在酒標(biāo)區(qū)分酒莊酒和酒商酒合作社酒? 1.酒莊酒:過(guò)程可追溯是酒莊酒，葡萄從種，收，釀，裝瓶都在酒莊里完成?，一個(gè)酒莊必須包含三個(gè)要素：葡萄園、釀酒車間、酒窖。在法國(guó)，一瓶酒的“葡萄種植”、“釀造”和“陳釀”三個(gè)環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成，并且這個(gè)酒莊種植的葡萄不以商品出售，我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒2、酒商酒:買來(lái)葡萄汁，釀自己品牌，葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)散酒（根據(jù)法律，只有香檳酒商可以直接收購(gòu)“葡萄串”，其他酒商都只能采購(gòu)裝在“大罐”里的基酒或葡萄汁）來(lái)自己調(diào)配、裝瓶，自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。
如，拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇（Lafite Legende）就是酒商酒。還有著名的大酒商公司卡斯特，盡管也擁有酒莊，但也是以酒商酒為主。3.合作社酒:書(shū)面定義是有不同成員共同擁有的實(shí)體，這些成員即是莊主，也是葡萄種植農(nóng)，土地面積小，葡萄收成有限，不足以購(gòu)買昂貴的釀酒設(shè)備，不如大家一起湊到一起搭伙釀酒，合作設(shè)酒獲得更多的政府支持，類似我們鎮(zhèn)上花生油坊，我們的花生都送過(guò)去，壓成油寄存我們需要時(shí)去取，已經(jīng)分不清是不是我們自己的地里的，但是我們鎮(zhèn)上的。
在農(nóng)村辦個(gè)小型的酒廠有前途嗎？
謝邀：關(guān)農(nóng)村辦個(gè)酒廠的前途問(wèn)題，我認(rèn)為有錢途，也沒(méi)前途。一、辦酒廠手續(xù)煩瑣，涉及面廣，什么衛(wèi)生許可證、環(huán)保證等按現(xiàn)在的政策是很難取得的。二、近幾年因大力打擊酒駕，凡飲酒的聞酒變色。連茅臺(tái)酒都座了降落傘跌得慘不忍睹，又有誰(shuí)不知道？三、現(xiàn)在每逢飯局，見(jiàn)酒搖頭，市場(chǎng)前景堪憂。四、開(kāi)個(gè)小酒廠涉及資金、品牌、品質(zhì)、技術(shù)、水質(zhì)等都需要一定的硬件支撐，如果投入了資金，而某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題就血本無(wú)歸。
葡萄酒中的“大品牌”和“獨(dú)立酒莊”到底是什么呢？
葡萄酒中的“大品牌”和“獨(dú)立酒莊”的區(qū)別在于前者一般規(guī)模都比較大，一般指大的品牌酒廠，會(huì)生產(chǎn)許多不同酒標(biāo)的紅酒，一般在大型商超可以看到；“獨(dú)立酒莊”規(guī)模較小，產(chǎn)量也低，比較小眾，一般在紅酒專賣店或精品餐廳可以品嘗到?！按笃放啤币?guī)模大，生產(chǎn)量也大，“獨(dú)立酒莊”基本是家族經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量低，一般傳統(tǒng)生產(chǎn)方式為主。
