烏蘇分兩種，綠烏蘇和紅烏蘇。烏蘇啤酒，源自美麗的烏蘇。包括烏蘇易拉罐，都以紅烏蘇居多。奪命大烏蘇，是烏蘇啤酒的江湖名號。烏蘇啤酒，你得看，烏蘇授權(quán)內(nèi)地，比如湖南永州和安徽地區(qū)，生產(chǎn)的大烏蘇，口感一般性，標準的工業(yè)拉格。春節(jié)期間，老王在蘇北小鎮(zhèn)就看到小青年在買烏蘇啤酒。
烏蘇啤酒為啥突然那么火？
一句話：烏蘇啤酒那么火，成為啤酒界網(wǎng)紅，受益于網(wǎng)絡(luò)流量和曝光，最重要的是不太懂啤酒的卻又喜歡猛灌啤酒的年輕人，喜歡嘗試、喜歡風情，卻又不解風情！這也是一種自發(fā)宣傳的流量加持！烏蘇這個啤酒啊，喜歡喝啤酒的，眾所周知，號稱”奪命大烏蘇“。不過有好事者喜歡說，你把瓶子拿過來倒著看漢語拼音“wusu"啥意思？原來“wusu"這四個字母從平面設(shè)計來看似乎是“nsnm"，延伸的意思是：喝死你們或者是弄死你們。
這和工商銀行的標識“愛存不存”、保時捷的拉丁文“破二手車”，都是一個意思。這是一種市井拼音文化。烏蘇已經(jīng)火了好多年了，而不是現(xiàn)在突然那么火的。烏蘇品牌來自新疆，曾經(jīng)是新疆本土兩大啤酒品牌之一，當然，烏蘇啤酒現(xiàn)在內(nèi)地也有生產(chǎn)線，比如湖南和安徽。包括烏蘇易拉罐，都以紅烏蘇居多。在國產(chǎn)拉格啤酒世界，烏蘇啤酒的大名，絕對在啤酒品牌五強之列，甚至在啤酒知名度上能排到三甲，也是最具傳奇性的啤酒。
烏蘇啤酒在內(nèi)地，單罐單瓶的價格實在不低，基本上要買的話，零售保守價位都在7塊錢左右，民族燒烤攤統(tǒng)一零售10元。烏蘇啤酒之所以火，成為一代網(wǎng)紅啤酒，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播和吹風，讓不懂啤酒的年輕大眾，對的，你沒看錯，就是讓不會喝啤酒，或者把啤酒當成水來灌的年輕人，當成了好啤酒，覺得夠勁兒。烏蘇啤酒成為啤酒界的第一網(wǎng)紅，恰恰說明了三個問題，第一，真理有時真的不是掌握在大眾手中。
第二，流行的并不一定就是好東西。第三，好東西離開故土，沒有精氣神，也不會接地氣。一個誤導(dǎo)，一個宣傳，一個發(fā)酵，就會讓一般性的產(chǎn)品打上光環(huán)，接著流行文化發(fā)酵，從十八線可以直接沖上一線。烏蘇啤酒，其實就是這樣成為一代網(wǎng)紅的過程。之前，老王在問答中說講過，烏蘇啤酒，只要是在像樣的超市里，全國無論哪里，你基本都能買得到。
春節(jié)期間，老王在蘇北小鎮(zhèn)就看到小青年在買烏蘇啤酒。單價甚至比魔都還要高！烏蘇啤酒的全線飄紅，你不得不感嘆當代市場經(jīng)濟銷售方法、銷售策略的強大，簡直能化腐朽為神奇，就像打造一個十八線不知名小明星直接坐火箭上升到一線。當年四川的刀郎遷居新疆烏魯木齊，他的歌曲是口口相傳，到了一個引爆點，才火遍大江南北，這是實力的允許。
但是相比較商品，烏蘇啤酒自帶新疆光環(huán)，以“奪命”打天下，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)渲染，讓喝慣了水啤的大眾，見識了原麥汁濃度11°，酒精度大于4°的烏蘇啤酒的厲害。烏蘇啤酒的口感還是工業(yè)拉格的口感，但就是讓你不知不覺間斷片，次日醒來腦袋炸裂一般難受。去雜醇的工藝能力，還是有待提升，因為好酒讓人頭暈，但不會上頭。所以，在酒水世界，號稱“奪命”的，最不浪得虛名的就是汾酒。
烏蘇啤酒有什么特殊之處？
它的特殊之處就是放大的網(wǎng)紅，在內(nèi)地單瓶價格虛高，盛名之下其實難副，喝這個啤酒，你還是得到它的原產(chǎn)地去喝，老王也算半個新疆人，并無意貶損，但這是事實，詳述如下。烏蘇啤酒，你得看，烏蘇授權(quán)內(nèi)地，比如湖南永州和安徽地區(qū)，生產(chǎn)的大烏蘇，口感一般性，標準的工業(yè)拉格。個人真實感受是，這個啤酒絕對不能摻雜其它酒種一塊喝，特殊之處就是，這個啤酒你稍微喝多了，就會上頭，標準的頭疼體驗。
而且最要命的是，開始不覺得它很強，但后勁很猛，即使你酒量可以，稍微喝多點，尤其是喝了其它酒精飲品，你可能會在某一個時間點一下就斷片。而且次日醒來會非?？仗摚€很頭疼。你可以單獨喝烏蘇啤酒，但千萬帶上它喝雜酒。奪命大烏蘇，是烏蘇啤酒的江湖名號。并不是說它的瓶裝超越了常規(guī)的500到600毫升，也就比青島純生、青島經(jīng)典等稍微多了區(qū)區(qū)20毫升。
而是它的原麥汁濃度超越了10P，這在整個國產(chǎn)拉格啤酒世界，還是很難尋找的。但紅烏蘇的單位體積酒精度依然和青島純生一樣，都是大于等于4度。從爽口體驗，冰鎮(zhèn)殺口感，麥芽香氛，扯著瓶子喝時的二氧化碳沖擊感來看，青島純生表現(xiàn)更加亮眼，也更加濃郁。老王不是吹，內(nèi)地的大烏蘇從口感上來說，非常一般，甚至酒體稀薄。老王曾經(jīng)在問答中說過，老新疆人還是喜歡喝“新疆啤酒”，這個啤酒濃郁度、沙口感、酒體醇厚都比大多數(shù)拉格啤酒強。
當年除了新啤之外，大烏蘇也是新疆啤酒的名牌，至于后來如何一舉成為舉國網(wǎng)紅，實在是匪夷所思，不過現(xiàn)在來看，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播。現(xiàn)在在內(nèi)地，620毫升紅烏蘇單價已經(jīng)飆升到8元左右，維族燒烤攤統(tǒng)一價都是10元。這也是烏蘇啤酒的特殊之處。這個價格幾乎追平了荷蘭喜力瓶裝！從綜合表現(xiàn)來看，這瓶620毫升的瓶裝瓶酒，其實真的不值得這個價，而是品牌溢價。
烏蘇啤酒還有一個特殊的地方，就是啤酒花的味道相對其它品牌啤酒，則非常明顯。就算你不會喝啤酒，你也能喝一口就感受到。烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣，一樣含有大米成分，這一點喜力啤酒則值得表揚，生產(chǎn)原料上還是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。不過呢，浙江生產(chǎn)的喜力啤酒，說真的，其口感也非常一般性，沒有特別的喜人之處！總之，烏蘇啤酒在國產(chǎn)拉格啤酒一致稀釋的大環(huán)境下，還能堅持較高的原麥汁濃度和酒精度，這是值得說道說道的。
為什么有的人越來越喜歡新疆的奪命大烏蘇啤酒？
回答這個問題之前，先啰嗦一兩段。很多人都不知道，人們喜歡奪命大烏蘇的真正原因不是因為它酒勁略大，其實是，這個啤酒在冰鎮(zhèn)到8到10度的時候，其口感非常之棒，冰鎮(zhèn)之下也掩蓋不了蠢蠢欲動的麥芽香。在國產(chǎn)拉格啤酒中，這非常難得。在世紀之交，新疆的烏蘇啤酒并不是多么富有盛名，當然在新疆也屬于第一梯隊。其實當時老新疆人還是喜歡“新疆啤酒”，當年新疆啤酒比較個性，除了口感濃郁之外，那個啤酒的“啤”字，在啤酒瓦楞紙箱上，設(shè)計的相當藝術(shù)性。
那個啤酒的啤字，草草的連筆寫起來，就像阿拉伯數(shù)字的1234，大家可以寫一下。最近十多年，烏蘇啤酒崛起，聲名遠揚到疆外。異地，也有分廠，比如安徽，比如湖南，都有烏蘇啤酒生產(chǎn)基地。回到話題！大烏蘇，之所以成為大烏蘇，酒勁還是比較兇猛的。它之所以奪命，對于酒量一般甚至偏上的人來說，有一個致命點，這個拐點相當嚇人！就是當你喝烏蘇啤酒的時候，特別是紅烏蘇，你不能喝完它，再喝白的，或者喝完白的，再去喝烏蘇！如果你這樣喝的話，你酒量再牛逼，你自感意識還可以，但恰恰就會在醉意朦朧中，失去意識。
再喝的話，成為一灘爛泥，就在一瞬間，一個拐點，人就趴下了。大烏蘇啤酒的原麥汁濃度高達11P。單位體積酒精度為4.0，這個指標可以不看，整個大綠棒子容積620毫升也不用看，但是這個原麥汁濃度，在所有國產(chǎn)拉格淡爽熟啤酒中屬于一等一的扎實。值得一提的是，大烏蘇啤酒，單價不菲，在國產(chǎn)常規(guī)瓶裝拉格啤酒中屬于高端貨。
大烏蘇好喝嗎？仁者見仁，智者見智。但是在內(nèi)地喝到的烏蘇啤酒，真的非常一般，因為瓶裝，甚至是聽裝，都不會來自新疆，都是授權(quán)內(nèi)地生產(chǎn)，就像湖南永州，這個地方的大烏蘇供應(yīng)著上海市場！如果原瓶來自新疆，那么常規(guī)的一瓶，至少在市場上要售賣到15元左右！而且根本不能滿足全國市場的需要。奪命大烏蘇不能喝太多，內(nèi)地生產(chǎn)的大烏蘇喝多了會上頭，上頭不是頭暈，而是會頭疼！可見雜醇還是存在的。
烏蘇啤酒有人說一般能喝三瓶的就是英雄了，你怎么看？
在五、六年前，我都聽說“烏蘇啤酒”酒精度高，說能喝三瓶都有可能暈了，然后心想，哪天有機了會試試，因為我也非常喜歡喝啤酒。烏蘇啤酒，源自美麗的烏蘇。選精品啤酒花，礦物質(zhì)水等釀制而成。最早聽說“烏蘇啤酒”要在五、六年前，是一個新疆朋友說起的，奪命大烏蘇，酒精度高，容易上頭，越到后來越難受（后勁大）。朋友還講，烏蘇喝多了，第二天那個難受勁真不是人受的。
聽的這么玄乎，讓我有試一試的想法。我的洛陽的“洛陽宮啤酒”曾經(jīng)被別人說成是“奪命11度”，喝到三瓶時都上頭，有點暈暈的。這個“烏蘇啤酒”又叫“奪命大烏蘇”，想必也是酒精度比較高的啤酒。2017年8月，和朋友們在珠江南路一家新疆飯店吃飯，三個人先喝了瓶“伊力老朋友”白酒，然后又要了三瓶“烏蘇啤酒”，好貴，10元一瓶（我們當?shù)氐钠【谱畛Ｒ姷氖?元一瓶，飯店里青島啤酒才6塊），每瓶620毫升，口感挺好、風味醇厚、入口棉柔、麥芽香味突出。
因為是第一次喝，之前又聽說此啤酒酒勁大，再加上三人剛喝完一瓶白酒，所以我們也不敢多喝，每人就喝了一瓶，然后就結(jié)賬回家了。第二次喝“烏蘇啤酒”是2018年5月，張哥的朋友送他一箱烏蘇啤酒，12瓶裝，那天我們四個人在張哥家里吃飯，先把這一箱烏蘇啤酒喝完了，每人劃三瓶，的確有點上頭，然后改喝酒精度低口感清淡的青島啤酒，每人又喝了五、六瓶，因為喝酒時間長，所以也沒有覺的很暈。
第三次喝“烏蘇啤酒”是今年夏天，和朋友在一家飯店吃店，我和朋友一共喝了10瓶烏蘇啤酒，上頭了，暈暈的，然后和朋友邊走邊聊，回家了。烏蘇啤酒，每瓶620毫升，在啤酒中屬于是“大瓶”，很多啤酒都是500毫升裝的。烏蘇啤酒，酒精度大于等于4.0度，在常見的啤酒中也算是高度數(shù)，所以容易上頭。每瓶620毫升、酒精度大于等于4.0度的“烏蘇啤酒”，如果讓一個不會喝酒的人喝，那估計都“暈 了”；會喝酒的人在喝三瓶的情況下的確會上頭、有暈的感覺！。
奪命大烏蘇在西安賣的火爆，你第一次喝是怎樣的體驗？能喝幾瓶？
說實話，我這么個不怎么喝酒的人，幾次喝高都是拜大烏蘇所賜。烏蘇分兩種，綠烏蘇和紅烏蘇。奪命大烏蘇是后者。因為不怎么喝酒，所以單位活動的時候，我基本能躲就躲。在開車以后，多以開車為由頭。但是回到故鄉(xiāng)見到發(fā)小的時候，那頓酒是必須要喝的，而且必須喝到位。但是烏蘇有個致命的問題，量太大，酒精度相對低，但是一樣能灌醉人。
當喝白酒的時候，你能很清楚地知道自己的底線在那里，而喝烏蘇的時候，你總有你還能再喝一杯的錯覺。當你感覺不妙的時候，其實那時候你已經(jīng)完了，而奪命大烏蘇發(fā)作和白酒相比，似乎后勁更足一些，基本站起來，風一吹就有現(xiàn)場直播的可能。我最后一次喝烏蘇喝醉的時候，剛好趕火車。哥幾個給我叫了安達車。把我塞進車后沒多久。
車晃的就讓我忍不住了，我模糊間記得我非常有禮貌地讓司機師傅在路邊停車，自己在路邊吐的慘不忍睹，正常吐早會清醒些，但是烏蘇好像吐完了感覺反而更暈了。然后我到火車站后又現(xiàn)場直播了一次。稀里糊涂進了火車站。就記得在幾乎昏睡前非常禮貌地告訴坐我旁邊的一位姑娘說我喝多了，等火車來了以后一定叫醒我。等我醒來的時候，火車居然馬上到烏魯木齊了。
30多年無人知曉的新疆啤酒大烏蘇突然“火”了起來，是啥原因？
為啥“火”，炒作唄！為啥前30年無人知曉，因為嘉士伯沒收購啊。烏蘇啤酒的走紅、火爆其實就是一個典型的商業(yè)案例，如同江小白一樣，文案做的好、廣告舍得投，這就是“火”的原因。論酒質(zhì)，烏蘇差的不能再差，連小麥白啤都在使勁加大米，可見原料有多么的低廉，價格卻是賣的比進口德啤還要貴。雜醇高、容量大、價格貴是烏蘇的特點，喝烏蘇基本就是交智商稅的（新疆本地除外）。