白酒一般多少度會(huì)過(guò)期呢，多少度的酒可以長(zhǎng)久儲(chǔ)存

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您的問(wèn)題已收到，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請(qǐng)稍等一下，請(qǐng)不要結(jié)束咨詢(xún)哦，您也可以提供更多有效信息，以便我更好為您解答。. 在40度以上的白酒適合長(zhǎng)期保存。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng)，但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類(lèi)物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。擴(kuò)展資料：另外，在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏，因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的，有時(shí)候由于容器的原因，酒精會(huì)散發(fā)，口感也會(huì)變得淡弱。剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類(lèi)物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。 如果我的回答對(duì)您有所幫助，還請(qǐng)您給個(gè)贊（在左下角進(jìn)行評(píng)價(jià)哦），期待您的贊，您的舉手之勞對(duì)我很重要，您的支持也是我進(jìn)步的動(dòng)力。最后再次祝您身體健康，天天開(kāi)心！ 更多1條 

白酒最低多少度無(wú)保質(zhì)期限制 白酒酒度國(guó)家有標(biāo)準(zhǔn)： 最低酒度25度，最高酒度68度。 白酒保質(zhì)期，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中不要求。 38度白酒有保質(zhì)期嗎 白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起效能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒有保質(zhì)期嗎 白酒為什么沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期 白酒沒(méi)有保質(zhì)期要求，白酒主要成分就是酒精、水。酒精有殺菌作用，細(xì)菌很難滋生。 白酒化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)貯存導(dǎo)致變質(zhì)。 白酒開(kāi)蓋保質(zhì)期 只要蓋緊瓶蓋是沒(méi)問(wèn)題，三個(gè)月也是很好的，比如說(shuō)吧賣(mài)散酒的幾個(gè)月一直都在開(kāi)蓋，酒還是完好的 人頭馬酒有無(wú)保質(zhì)期限 人頭馬白蘭地系法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲(chǔ)存年代長(zhǎng)短不同可分成幾種，其中儲(chǔ)存時(shí)間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過(guò)50年漫長(zhǎng)歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。CLUB de REMY MARTIN該企業(yè)品牌在世界品牌實(shí)驗(yàn)室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強(qiáng)》排行榜中名列第三百零六。級(jí)別特優(yōu)香檳干邑說(shuō)明醞釀期極長(zhǎng)，醇和，香味馥郁。CLUB人頭馬特級(jí)香檳干邑是一種非常香醇的特優(yōu)香檳干邑，由于儲(chǔ)存在林茂山橡木酒桶的醞釀期較長(zhǎng)，它香味馥郁，有深厚的琥珀色澤。品嘗深金黃色、深琥珀色，如水晶般通透。酒質(zhì)厚實(shí)而有力，林茂山橡木使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味；包括香草、波茲酒及橡木的香味?；ㄏ愀稍锘ú菹懔衔逗贰⑷夤饚в锌拘尤屎烷蛔拥南阄?。入口醇和，馥郁而富彈性，余味可以在口中持續(xù)五分鐘以上。容量70CL酒精度40%產(chǎn)地法國(guó)白酒可以不標(biāo)注保質(zhì)期筆者在走訪(fǎng)了紹興的各大超市商廈后，發(fā)現(xiàn)所有白酒雖標(biāo)有生產(chǎn)日期，卻沒(méi)有保質(zhì)期限。供銷(xiāo)超市柯橋總店的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，白酒“越陳越香”，目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定。根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，白酒可以不標(biāo)注儲(chǔ)存日期或保質(zhì)日期，又根據(jù)《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》提出：酒精度超過(guò)10度的飲料酒可免除標(biāo)注保質(zhì)期。白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期，是否白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好呢？筆者從紹興縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)了解到，白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分，而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠(chǎng)后，保證包裝物內(nèi)物品質(zhì)量的期限。普通香型的白酒到5年以后，口味會(huì)變淡，香味會(huì)減弱；醬香型白酒則普遍認(rèn)為越陳越好，而存放多年的濃香白酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。 lng的保質(zhì)期限是多少 LNG沒(méi)有保質(zhì)期，只有儲(chǔ)存時(shí)間，儲(chǔ)罐越好儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng) 瓶裝茅臺(tái)53度白酒保質(zhì)期是多少年 只要儲(chǔ)存完好，瓶口不跑酒，53度茅臺(tái)酒可以長(zhǎng)久收藏，不沒(méi)保質(zhì)期。 白酒沒(méi)有保質(zhì)期嗎 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿(mǎn) 容器不要裝得太滿(mǎn)，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮溼，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。 白酒和啤酒有保質(zhì)期嗎？ 啤酒的保質(zhì)期比較短，一般都在六個(gè)月左右。時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，但超過(guò)一年就不好喝了。 白酒也不是所有的都是越陳越香，據(jù)一份報(bào)道顯示，全國(guó)白酒行業(yè)有六成以上都是勾兌的，只有少數(shù)才是純糧釀造。而只有純糧釀造的白酒，在避光恒溫溫度溼度都適宜的情況下，才會(huì)有那種越陳越香的效果。 樓蘭出土的古酒，被稱(chēng)為能喝的文物，還有茅臺(tái)等名酒，也是窖藏的年份越長(zhǎng)價(jià)值越高。普通白酒都會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期的。 郎酒的保質(zhì)期，郎酒是白酒，這個(gè)酒有保質(zhì)期嗎？ 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好

50度的白酒可以?xún)?chǔ)存多少年?白酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間，白酒保質(zhì)期一般是多久五糧液能存放多久?酒的保質(zhì)期是多久?多少度以上的白酒才適合長(zhǎng)期保存? 50度的白酒可以?xún)?chǔ)存多少年? 想要長(zhǎng)期存放白酒，這“8點(diǎn)”一定要注意，看看你知道幾個(gè)? 大家都知道，白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越醇香，口感越好喝，所以經(jīng)常有人花錢(qián)收老酒。另外陳年的老酒不但更好喝，而且價(jià)值更好，轉(zhuǎn)手賣(mài)了還能賺錢(qián)。但是存放白酒需要技巧，不是說(shuō)買(mǎi)回來(lái)放著就行了。下面這“8點(diǎn)”一定要注意，看看你知道幾個(gè)? 1、一定要純糧食酒。常見(jiàn)的白酒有3種，一種是食用酒精勾兌的白酒(液態(tài)法白酒)，一種是純糧食酒(固態(tài)法白酒)，還有一種是酒精酒和糧食酒勾調(diào)的酒(固液法白酒)。買(mǎi)白酒時(shí)，不要只看牌子和價(jià)格，最應(yīng)該看看是不是純糧食酒，只有純糧食酒才有長(zhǎng)期存放的意義。其他兩種酒存放時(shí)間久了，反而酒味變淡，口感越來(lái)越差。 2、選擇香型。醬香型和濃香型白酒的酸類(lèi)和酯類(lèi)成分多，所以更適合長(zhǎng)期存放。而清香型和米香型的微量成分較少，酒體比較純凈，香型清淡，所以不太適合長(zhǎng)期存放，一般5-10年左右就可以了。 3、優(yōu)先選擇高度酒。網(wǎng)上有一種說(shuō)法是，只有高度酒才能存放，低度酒不能存放，其實(shí)不準(zhǔn)確。應(yīng)該是高度酒更適合長(zhǎng)期存放(50度以上)，大約5-25年左右。低度酒也可以存放，大約5-10年左右。低度酒存放時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，酒味變淡，口感發(fā)酸。 4、注意包裝。想要大量存放，最好用大的陶罐，微量的透氣性能促進(jìn)白酒的老熟。若是準(zhǔn)備單瓶保存的話(huà)，最好選擇瓷瓶，不透光。若是買(mǎi)的玻璃瓶，最好用紙盒子裝起來(lái)，目的是避光。而金屬瓶和塑料瓶是堅(jiān)決不能用的，很容易導(dǎo)致酒變味。 5、二次封口?，F(xiàn)在的瓶口制作工藝都比較好，但是也只能存放5年左右，時(shí)間長(zhǎng)了，很容易松動(dòng)變形，導(dǎo)致乙醇揮發(fā)緩慢跑酒。所以若是打算長(zhǎng)期存放，白酒的瓶口要進(jìn)行二次封口，方法是先用防水膠帶纏緊實(shí)，然后把蜂蠟融化，糊住瓶口，這樣做雖然不好看，但是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)跑酒。 6、存放的環(huán)境。網(wǎng)上很多人都說(shuō)把酒瓶埋入土里或者酒糟里，還說(shuō)了一堆煞有介事的道理，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)，千萬(wàn)不能這樣做，因?yàn)楦鞣N微生物會(huì)污染酒的品質(zhì)，甚至不能喝。應(yīng)該存放在溫度10-20度左右，濕度70%左右，避免光照，微微通風(fēng)的環(huán)境。 7、杜絕異味。很多人都習(xí)慣把白酒放在倉(cāng)庫(kù)里，里面除了白酒，還有其他雜物。但是一定要避免有異味和特殊氣味的，比如說(shuō)樟腦丸、酸菜、香料、海鮮制品之類(lèi)的，否則也會(huì)影響酒的品質(zhì)。 8、定期檢查。白酒存放好以后，要定期檢查一下。注意看看環(huán)境有沒(méi)有變化，有沒(méi)有跑酒，有沒(méi)有被磕碰之類(lèi)的。把一切“潛在危險(xiǎn)”都及時(shí)排除掉，這樣才能長(zhǎng)久存放。 白酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間，白酒保質(zhì)期一般是多久 一般來(lái) 說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對(duì)于白酒，要看酒精度與廠(chǎng)家，品牌廠(chǎng)家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠(chǎng)生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 五糧液能存放多久? 五糧液是白酒，存的時(shí)間越長(zhǎng)越好。 白酒的酒香是來(lái)自于酒里的酯化反應(yīng)，但酒精發(fā)生酯化反應(yīng)速度很緩慢，一般情況下，新釀制出來(lái)的白酒至少存放3-4年，才能釀造出酒香味，這樣口感才好。 白酒是只有生產(chǎn)日期的，它一般不會(huì)標(biāo)有保質(zhì)期，但這也不意味著白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，酒精的酯化反應(yīng)不是永遠(yuǎn)存在的，當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到巔峰時(shí)，它的反應(yīng)速率會(huì)更加緩慢，最終這一反應(yīng)就停止了，如果繼續(xù)長(zhǎng)時(shí)間存放白酒，酒精度數(shù)就達(dá)不到了，酒精慢慢揮發(fā)，酒的香味兒也逐漸變淡。 擴(kuò)展資料: 釀造方式:50度以上的醬香型白酒可以?xún)?chǔ)存一段時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，但總的來(lái)說(shuō)，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒的酒精度會(huì)降低。 同時(shí)某些成分會(huì)出現(xiàn)分解的現(xiàn)象，導(dǎo)致酒變淡變酸，即便不出現(xiàn)變質(zhì)，也會(huì)在一定程度上影響白酒的風(fēng)味。而對(duì)于一些低端白酒而言，因?yàn)橥磧读讼阄秳?，這就更不能長(zhǎng)期存放了。 儲(chǔ)存條件:雖然儲(chǔ)存條件不比紅酒嚴(yán)格，但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長(zhǎng)時(shí)間存放白酒而不影響其風(fēng)味，儲(chǔ)存溫度最好穩(wěn)定在20°C上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。 是否開(kāi)封:一些飲料保質(zhì)期為一年，但開(kāi)封后儲(chǔ)存時(shí)間則會(huì)迅速縮短到一天以?xún)?nèi)，白酒也不例外。 白酒開(kāi)封后最好當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處，但最多不能保存超過(guò)3天，否則不僅味道會(huì)又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛。 總之，白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求比較高，建議大家最好還是在購(gòu)買(mǎi)后盡早飲用。 參考資料:人民網(wǎng)——白酒放久了會(huì)過(guò)期嗎?為什么白酒不能和飲料混喝? 參考資料:人民網(wǎng)——白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存? 酒的保質(zhì)期是多久? 啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對(duì)于白酒，要看酒精度與廠(chǎng)家，品牌廠(chǎng)家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠(chǎng)生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒理論上來(lái)講不會(huì)變壞的.女兒紅就是越放越香醇的. 多少度以上的白酒才適合長(zhǎng)期保存? 白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。 其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30°C，嚴(yán)禁煙火靠近。