其實(shí)，在洋河周邊群眾心里，洋河大曲才是永遠(yuǎn)的洋河酒。洋河大曲，說(shuō)的是他的這款酒是用大曲作為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行釀造的一款酒。謝二先生住在宿遷洋河，對(duì)洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠(chǎng)以及洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠(chǎng)的歷史是有一定了解的，對(duì)洋河酒也多多少少知道一些，應(yīng)該可以回答這個(gè)問(wèn)題。
洋河低端酒，你喜歡哪一個(gè)？
謝二先生住在宿遷洋河，對(duì)洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠(chǎng)以及洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠(chǎng)的歷史還是有一定了解的，對(duì)洋河酒也多多少少知道一些，應(yīng)該可以回答這個(gè)問(wèn)題。洋河酒現(xiàn)在有很多系列，高端、次高端、中端和低端酒都有。高端酒里，夢(mèng)之藍(lán)手工班最貴。據(jù)喝過(guò)洋河全部系列酒的朋友說(shuō)，手工班口感確實(shí)很好，對(duì)得起它的定價(jià)。高端酒雖然好，但是它貴啊！一般人盡管也能喝得起，但是如果買(mǎi)來(lái)自己喝，還是心疼的。
想喝洋河酒，買(mǎi)的時(shí)候又不想心疼，那就直接跳過(guò)中端酒，買(mǎi)低端酒吧。洋河低端酒雖然低端，但是平時(shí)自己喝喝，也是不錯(cuò)的。其實(shí)，在洋河周邊群眾心里，洋河大曲才是永遠(yuǎn)的洋河酒。洋河大曲系列里，除了藍(lán)瓷和青瓷算是中端酒，其他的都被劃成了低端酒。在這些低端酒里，我給大家推薦一款——新天藍(lán)。這款酒價(jià)格不貴，五六十元一瓶，喝起來(lái)口感還行，不怎么沖頭，酒醒以后頭也不疼。
為什么洋河大曲叫大曲？和其他不叫大曲的酒有什么區(qū)別么？
感謝您的問(wèn)題，首先大曲是釀酒用的曲藥的一種，也叫糖化發(fā)酵劑。中國(guó)白酒是復(fù)式發(fā)酵工藝，中國(guó)是世界上唯一用曲蘗進(jìn)行發(fā)酵釀酒的國(guó)家。那么，曲分為三類(lèi)，分別是大曲、小曲、和麩曲。洋河大曲，說(shuō)的是他的這款酒是用大曲作為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行釀造的一款酒。那么他和其他叫大曲的酒有如下不同：1、釀酒用糧不同，分為單糧和多糧。