其實對于老茅臺的鑒別，我們首先姑且認為他是有正規(guī)專業(yè)的茅臺外包裝的老茅臺，而不是一些某寶上賣的什么人民公社，茅臺特工供專供之類的冒牌貨。一、特征鑒定法不同時期的飛天茅臺其酒瓶上的特征會有一定的區(qū)別，大家在鑒別飛天茅臺的時候大家可以根據(jù)飛天茅臺瓶身上的特征來鑒別，這個特征就包括：商標、瓶蓋、噴碼、瓶底等等。
如何從瓶底鑒定茅臺酒？
首先要看五星圖案 正品茅臺中間的五星圖案有棱有角,痕跡清晰,很容易分辨。散布在周圍的麥...，在看字母W和M 真茅臺酒瓶W和M兩個字母圓潤光滑,字母中間的連接處偏短,呈“凹”字形,...，看觀察MOUTAI與CO字母間距 細心的朋友會發(fā)現(xiàn),下面圖片中的左邊正品茅臺的M...，英文縮寫 底部英文字母其實是公司名稱英文翻譯,“CO.,LTD”是有限公司的意思,...，對于整箱酒而言,茅臺酒瓶的底部有四種標識:小方塊,MB,CKK,AHB。
怎樣辨別茅臺老酒真假？
首先，謝謝邀請。其實對于老茅臺的鑒別，我們首先姑且認為他是有正規(guī)專業(yè)的茅臺外包裝的老茅臺，而不是一些某寶上賣的什么人民公社，茅臺特工供專供之類的冒牌貨。對于真正茅臺老酒的鑒別，是一個專業(yè)性非常強的活，沒有一定的經(jīng)驗是無法鑒別的。下面我就簡要介紹幾種常用的鑒別手法。1、聽酒花鑒別好的酒是有生命的，他好比人的脈搏，體征最佳為53度，若搖晃酒瓶貼耳能聽到“啪啪啪”的強有力爆破聲，并且持續(xù)時間長達15秒乃至60秒，這表示此酒保存狀況良好。
若是僅能聽到“呲呲呲”的微弱聲音，這表示此瓶茅臺酒已經(jīng)達不到53度完好的保存狀態(tài)了，這時候即便是真茅臺，也已經(jīng)失去了最佳的品嘗口感了。2、通過儀器檢測此類檢測主要是從酒精度等一些理化指標上來進行檢測并辨別，在此不再贅述。3、脫標、手電筒強光檢測茅臺酒過去為土陶瓶，為防滲漏及防紫外線，自1967年起基本改為乳白玻瓶。
而通過脫標手電筒強光照射，針孔注射灌酒痕跡也基本可以識破了，高壓注射灌酒一般會留下痕跡，通過脫標手電筒強光照射及聞瓶口氣味也能識破。 除此之外，手電筒強光照射還可以通過判斷水位來看酒體是否揮發(fā)。然后可通過液面高度判斷茅臺酒保存完好性。若是到瓶頸處，則被認為是完美的液面高度若是瓶肩至高處①，則代表酒正常揮發(fā)，此高度的酒已保存年限大概在15~20年若是在肩上端②的位置，則可判斷這酒保存年限在20年以上，也是正常揮發(fā)范圍。
若是在肩中段③的位置，有可能是保存不當，若是保存年限在30~40年范圍之內(nèi)，屬于正常揮發(fā)，若低于這個年限，則認為是保存不當。若是到了肩低處④的位置，則代表酒體揮發(fā)較為嚴重，已不具備較好價值啦！以上是在姑且認為酒是真酒的情況下鑒別茅臺的一些方法，對于現(xiàn)在諸如老瓶灌新酒之類得來的一些酒，此類方法并不實用。
買了3瓶飛天茅臺，發(fā)現(xiàn)瓶底不一樣，如何辨別真假？
飛天茅臺到現(xiàn)在已經(jīng)有幾十年的歷史了，每一款飛天茅臺的特點都有所不同，所以在鑒別上也有所區(qū)別。今天酒姐給大家講兩種鑒別飛天茅臺的方法，一種適用于鑒別新的飛天茅臺、另一種適用于鑒別老的飛天茅臺。一、特征鑒定法不同時期的飛天茅臺其酒瓶上的特征會有一定的區(qū)別，大家在鑒別飛天茅臺的時候大家可以根據(jù)飛天茅臺瓶身上的特征來鑒別，這個特征就包括：商標、瓶蓋、噴碼、瓶底等等。
以前給大家講過如何通過看瓶蓋、噴碼、瓶底等特征來鑒別飛天茅臺的真假，所以今天只給大家講如何通過看商標來鑒別飛天茅臺的真假。①1991年—1997年的飛天茅臺這個時期的飛天茅臺，其瓶身上的飛天商標有一個很顯著的特征：飛天商標右邊仙女手臂下方長“倒刺”。這個“倒刺”長在仙女右手臂的下方，看上去就像手臂上長出來的一樣。
這個“倒刺”的位置幾乎是不變了，只是“倒刺”的長短、顏色會略微有變化。②70年代末、80年代末以及90年代的飛天茅臺這個時期的飛天茅臺，其商標上的仙女“鼻梁骨”有一定的變化。在右側(cè)的那個仙女，其鼻子和右側(cè)的眉毛連成一筆了，這個特征被大家稱為“鼻梁骨”。③2001年至2004年的飛天茅臺這個時期的飛天茅臺，其商標上的飛天仙女出現(xiàn)了“披袈裟”和“睜眼睛”的特征。
商標上飛天仙女的“袈裟”主要出現(xiàn)在頭部、胸部和雙手。④2003年至2004年的飛天茅臺這個時期的飛天茅臺，其商標上的飛天仙女是“閉眼閉嘴”的，04年之后就沒出現(xiàn)這種情況了。⑤2004年至2012年的飛天茅臺這個時期的飛天茅臺，其商標上的飛天仙女把“袈裟”給脫了，直到現(xiàn)在也沒有再穿上去。二、官方公布的飛天鑒定方法①看帽套：當你拿到一瓶茅臺酒后先觀察它的防偽帽套，真的茅臺酒帽套收縮套住，開瓶即毀，不可逆轉(zhuǎn)，杜絕回收再利用。
②在不同光線下觀察：把茅臺酒放在不同光線下觀察，當在順光下觀察時，茅臺標志和“國酒茅臺”字樣清晰可見。在逆光環(huán)境下觀察時，標志和文字都會變暗。③防偽膠帽的冒頂在普通光線下呈現(xiàn)出的是：紅色背景的“紅星”標志。如果你用識別器來觀察，冒頂?shù)谋尘吧珪優(yōu)榱咙S色，星型標志也會變成灰色。并且在定帽上會有一個黑色浮點跟隨者帽套的轉(zhuǎn)動而漂移。
④使用防偽識別器觀察膠帽套時，帽套表面的圖文會消失，變成彩虹背景鋪低，黃色“國酒茅臺”，"MOUTAI"的字母交錯出現(xiàn)。三、手機防偽識別使用手機來鑒別需要在手機上安裝一個“茅臺防偽溯源碼”，并且僅支持帶有NFC功能的安卓手機。安裝好后，下面一步步教大家怎么做：①點擊“國酒茅臺” 圖標運行防偽溯源客戶端；②開啟手機的NFC功能；（打開手機的“設(shè)置”功能，點擊“更多”進入下級菜單，找到NFC選項并勾選，即可開啟NFC功能。
若NFC功能未開啟，軟件將提示并引導用戶進入NFC設(shè)置頁面。）③進入“國酒茅臺防偽溯源客戶端”主界面后，將手機背部的RFID感應(yīng)區(qū)對準茅臺酒瓶蓋頂部，聽到“嘟”的一聲后即顯示查詢結(jié)果。如果查詢成功則顯示如下圖類似頁面：點擊【更多詳情】按鈕跳轉(zhuǎn)到更多詳情界面，如下圖示：如果待測茅臺酒查詢失敗，則顯示如下圖所示的信息：如果出現(xiàn)查詢失敗的情況，原因主要有三個：一是防偽芯片可能壞了，導致不能檢測。
有一瓶茅臺酒，飛天標漢字與其他茅臺酒不同的，如何鑒定真假？
題主的飛天標中，有四處比較明顯的錯誤：1.圖1中，真酒這個地方的一個小圓點，題主的圖是一個小線段；2.圖2中，“彩帶”從手臂上飄過，真酒看不到手臂上的線，題主的有瑕疵；3.圖3中，應(yīng)該是“商標”，而不是“商摽”；4.圖4中，“注冊”的“冊”字，應(yīng)該收筆處有小勾，題主的沒有。此外，飛天標還有幾個地方，容易出問題（便于我們識別假酒）：上面這個飛天是真的，大家也可以和題主的飛天對比一下，一起來找茬：5.圖5中，第三筆是點，不是豎線；6.圖6中，酒樽處有缺口，沒有合起來；7.圖7中，那條線有明顯角度，不是圓潤的。