自己種的葡萄很好，可就是味道很酸為什么。導(dǎo)致葡萄酸的原因，應(yīng)該有三個(gè)原因。，在這個(gè)世界上，凡事都不是絕對(duì)的；不管是葡萄是擰檬，在成熟度相同的前提下，因?yàn)槠贩N的不同：葡萄也有酸的，比如：以前有一種又小又黑又酸的玫瑰葡萄，有一些又大又青又酸的巨峰葡萄品種。
為什么葡萄是酸的，檸檬是甜的？
葡萄和檸檬是生活中常見(jiàn)的兩種水果。在市場(chǎng)中，成熟的葡萄大都是以甜的面貌呈現(xiàn)在人們面前的，而成熟的檸檬都是以酸的方式一直存在的。這似乎已經(jīng)是人們形成的一種固定的思維反應(yīng)。但是，在這個(gè)世界上，凡事都不是絕對(duì)的；不管是葡萄還是擰檬，在成熟度相同的前提下，因?yàn)槠贩N的不同：葡萄也有酸的，比如：以前有一種又小又黑又酸的玫瑰葡萄，還有一些又大又青又酸的巨峰葡萄品種。
……檸檬也有甜的，比如：由四川農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從意大利引進(jìn)的甜檸檬品種中篩選育成的新型甜檸檬品種；據(jù)說(shuō)這種甜檸檬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟酸檸檬是一樣的，只是沒(méi)有了那種酸味，可它的價(jià)格卻比酸檸檬要貴出一倍。但是，在日常生活中，人們對(duì)葡萄的食用都是直接生食的，因些，人們對(duì)葡萄在口感上的要求一直都是以“甜”為主的，所以，那些較酸的葡萄品種已經(jīng)在鮮食葡萄的市場(chǎng)上也就被逐漸的淘汰了。
而人們對(duì)檸檬的食用都是把它泡水喝或者在做菜時(shí)做為一種殺菌、提鮮和加香的調(diào)料來(lái)使用的，因?yàn)樗胸S富的擰檬有機(jī)酸。所以，那種不含酸味的甜檸檬反而就一直得不到人們的接受和推廣；因些，在生活中知道它的人也就很少了。由此看來(lái)，在生活中致所以會(huì)有人問(wèn)，為什么葡萄是酸的，擰檬是甜的？這個(gè)問(wèn)題，既有在品種上不同的因素，也有人們?cè)谶x擇上大致相同的因素吧！……只是，這種問(wèn)題在自然界中是很容易就能解釋清楚的，人們也大都會(huì)選擇拒絕“酸葡萄"和不愿意接受“甜檸檬"的；可如果在現(xiàn)實(shí)生活中碰上某些人的心中有“酸葡萄”和“甜擰檬”的心理時(shí)，誰(shuí)又能解釋得清？人們是否也會(huì)選擇拒絕這種心理？圖片摘自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除。
自己種植的葡萄著色好，可味道就是很酸是為什么？
自己種的葡萄很好，可就是味道很酸為什么。我種了八年的葡萄，對(duì)葡萄多多少少也了解一點(diǎn)，我就來(lái)說(shuō)說(shuō)我所知道的吧。導(dǎo)致葡萄酸的原因，應(yīng)該有三個(gè)原因。第一、品種的選擇、葡萄不是每個(gè)品種都是甜的、一個(gè)品種是一種口味。就拿我們這邊來(lái)說(shuō)吧，京亞葡萄本身就是帶有酸口味感，但是吃一來(lái)京亞葡萄有一種清香的聞到，茉莉香葡萄雖然它不那么的甜但是它本身帶有那種香味。
要說(shuō)甜我們這邊蜜汁葡萄就是甜，因?yàn)樗旧砭褪蔷褪翘鹌贩N的葡萄，所以說(shuō)葡萄甜與不甜和品種也有關(guān)系。第二、就是栽葡萄的地塊，如果你的葡萄栽植在澇洼地，那么不管你栽植的是什么品種都不會(huì)甜的、栽葡萄的地塊也是很重要的。第三、就是在葡萄管理上也關(guān)系，有些人總是認(rèn)為葡萄甜一定是打了一些增添劑的藥類，其實(shí)并不全是，像我們每年春天都要給葡萄追一次足夠的黃豆，雖然麻煩一些，要給黃豆烀熟發(fā)酵，但是給葡萄追一次黃豆，葡萄的口感就是不一樣。