什么牌子白酒適合窖藏,自釀白酒適合窖藏嗎

什么酒適合窖藏,比較便宜的儲(chǔ)存3_5年效果好的?我是不請(qǐng)自來(lái),因?yàn)槲覍?duì)題主的這個(gè)問(wèn)題很感興趣,我在五年以前就開(kāi)始窖藏酒,每年都要窖藏一批,所以我就來(lái)給各位聊聊能適合窖藏的白酒。如你想通過(guò)窖藏白酒來(lái)提升品質(zhì),其裝酒容器首選是紫砂,其次是陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之間,最利于白酒呼吸。

我想存點(diǎn)酒,什么牌子合適?是不是放地窖最好?

兩個(gè)問(wèn)題,存啥?放哪?一起回答。存啥酒?就香型而言,如果題主自己喝酒,喜歡什么香型就優(yōu)先考慮這個(gè)香型。為自己存酒,對(duì)于普通酒友來(lái)說(shuō),比為投資藏酒更重要。但是需要注意,對(duì)于提升口感而已,清香型白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存,一般3-10年內(nèi)為宜;濃香型5-20年為宜;醬香型相當(dāng)來(lái)說(shuō)更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,儲(chǔ)存15-30年飲用,口感體驗(yàn)更佳。

就品牌而言,建議著名品牌優(yōu)先,比如茅臺(tái)酒、五糧液等;名優(yōu)品牌其次,比如瀘州老窖、劍南春、汾酒、洋河、古井貢酒等;大企業(yè)、著名品牌,相對(duì)來(lái)說(shuō),酒體質(zhì)量有保障一些,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度更高一些。小作坊的除非酒體質(zhì)量有保障,不建議盲目?jī)?chǔ)存。就度數(shù)而言,密封再好的酒,長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,多少都會(huì)有跑酒現(xiàn)象,這里說(shuō)的跑酒,跑的其實(shí)就是酒精。

所以如果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,建議考慮不低于50度的高度酒。就容量而言,建議儲(chǔ)存大容量的。大小是相對(duì)而言,一般500Ml-10L為宜吧。太小了,不利于酒體陳化,失去了儲(chǔ)存的意義;太大了,不便于儲(chǔ)存,徒增儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常有酒友問(wèn),酒精勾兌的酒能不能喝,既然都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),說(shuō)明符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的酒精勾兌酒,喝是能喝的,不建議經(jīng)常飲用就好,能不飲用更好。

長(zhǎng)期儲(chǔ)存,就更加不要考慮了。存哪里?影視作品里,白酒是埋在地下的;媒體廣告里,白酒是藏在山洞里的;悟空問(wèn)答里,瓶蓋是要滴蠟裹生膠帶上航空杯的......其實(shí),這些都是多余的,甚至是敗筆。酒和人一樣,是有生命的。存酒的意義,就像我們每一個(gè)人的成長(zhǎng),歲月蹉跎之后,慢慢老熟。如果航空杯、生膠帶、滴蠟,可以有效防止跑酒,酒廠不早采納了呀?民間都知道的,專門(mén)研究酒、生產(chǎn)酒、銷售酒的人不知道?現(xiàn)代工藝技術(shù)來(lái)說(shuō),不需要我們做太多無(wú)用功。

什么酒適合窖藏,比較便宜的儲(chǔ)藏3-5年效果好的?

什么酒適合窖藏,比較便宜的儲(chǔ)存3_5年效果好的?我是不請(qǐng)自來(lái),因?yàn)槲覍?duì)題主的這個(gè)問(wèn)題很感興趣,我在五年以前就開(kāi)始窖藏酒,每年都要窖藏一批,所以我就來(lái)給各位聊聊能適合窖藏的白酒。窖藏和存酒是兩回事,存酒是隨便將買(mǎi)回來(lái)的酒瓶放在適合存酒的地方就可以了,但窖藏就不一樣了,有很多條件必須具備。首先看你喜歡什么香型的酒,因?yàn)楦鞣N香型酒的窖藏時(shí)間不同,那么題主的意思要比較便宜,儲(chǔ)存3_5年效果就好的,根據(jù)你的想法那只有清香型固態(tài)法純糧食原漿酒,清香型的原漿酒價(jià)格也不高,價(jià)位在三十到六十元之間,窖藏三五年以后,也能達(dá)到優(yōu)質(zhì)酒的標(biāo)準(zhǔn)。

如你想通過(guò)窖藏白酒來(lái)提升品質(zhì),其裝酒容器首選是紫砂,其次是陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之間,最利于白酒呼吸。但玻璃瓶就不能窖藏只適宜收藏。必須精選優(yōu)質(zhì)固態(tài)法純糧原漿酒,度數(shù)要偏高,最好在五十度以上,將酒裝入陶瓷容器內(nèi),壇口必須密封好,最好用養(yǎng)蜂人加工的黃蠟,密封壇口,窖藏在地下、溶洞或半地下的酒窖內(nèi),這些地方的溫度四季溫差不大,也就是冬暖夏涼,通風(fēng)良好。

由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性,在窖藏的過(guò)程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過(guò)容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著變化,如果是在地下酒窖就更好,可以和地氣相接,其相對(duì)濕度和酒窖很接近,但不能太過(guò)潮濕,經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn),假以時(shí)日,所藏之酒必其成為上品。但是窖藏白酒能否達(dá)到好的成效,首先取決于所藏之酒的品質(zhì)。

所以必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的固態(tài)法純糧食原漿酒,現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的瓶裝白酒,大多數(shù)是加漿酒,所謂加漿,就是加水。象我的酒廠蒸餾白酒時(shí),接酒度數(shù)一般在五十五度至六十五度之間。剛蒸餾出來(lái)的酒為原漿酒,這些酒必須儲(chǔ)存老熟,一般在六個(gè)月以上,儲(chǔ)存到期的酒對(duì)外銷售前,必須根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾調(diào),除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾調(diào)外,如需要降度就必須加水,使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。

想買(mǎi)一批白酒,像古人存酒一樣埋在地里,買(mǎi)什么酒好?

作為一個(gè)超級(jí)愛(ài)喝酒的小仙女,我茅酒大仙特別想回答一下這個(gè)問(wèn)題。一.茅臺(tái)迎賓酒 茅臺(tái)迎賓酒是屬于茅臺(tái)集團(tuán)的一個(gè)品牌,這款酒的性價(jià)比是比較高的。價(jià)格也適中,味道是傳統(tǒng)的醬香型白酒,但是味道一點(diǎn)都不烈,入口也比較棉柔,酒的香味中微微帶有一點(diǎn)甘甜,喝了之后回味悠長(zhǎng),讓人難以忘懷。二.蘇酒這款酒是江蘇的一款高端酒,這款酒也被譽(yù)為濃香型的老大,喜歡濃香型的酒友們尤其適合這一款白酒,雖然是濃香型的白酒,但是卻濃而不烈,沒(méi)有辣喉,刺鼻的感覺(jué),這款白酒在白酒行業(yè)中也算是翹楚了,所以喜歡喝濃香型的朋友們,這款比較值得推薦。

三.汾酒汾酒是清香型的白酒,味道沒(méi)有濃香型那么烈,又比醬香型的味道淡一點(diǎn)。且汾酒產(chǎn)自于杏花村,所以汾酒的味道還帶有一點(diǎn)點(diǎn)的杏花的香味,入口十分的棉柔,也很適合女孩子喝,畢竟是清香型的翹楚,喝了不上頭也不口渴。 我是小橘子,一個(gè)懂酒又好酒的小仙女,想了解更多關(guān)于白酒的內(nèi)容嗎?那就趕緊關(guān)注我吧,悄悄的說(shuō),你們是不可能把我喝醉的,想喝酒,那趕緊來(lái)茅臺(tái),小橘子請(qǐng)你喝!。

如果想存一點(diǎn)400-700左右的白酒,有什么品牌可以推薦?

我是一名一線釀酒工人,醬香型的釀酒工人。但是說(shuō)到這個(gè)價(jià)位,首先我想到的就是濃香型的“劍南春”我感覺(jué)這個(gè)價(jià)格劍南春最適合,檔次也上的去。其次就是清香型的青花汾20,都屬于高端酒了。這個(gè)價(jià)位放在醬香型,就是屬于中高端醬香白酒,比如習(xí)酒窖藏1988 ,珍酒的珍15,茅臺(tái)漢醬,郎酒的紅花郎10、紅花郎15,潭酒的紅的發(fā)紫……這些都是不錯(cuò)的醬香。

我想存一批白酒,適合泡藥酒,適合窖藏的白酒百元以下的有哪些?

想存白酒得認(rèn)真點(diǎn)。泡藥酒用量不大,隨意就行。存酒等于窯藏酒,窯藏酒就要窯優(yōu)質(zhì)酒,好酒就是純糧酒,原漿酒。藏酒得會(huì)辯認(rèn)原漿酒,會(huì)品酒,會(huì)將酒友交流。原漿純糧酒國(guó)家大酒廠成本高,價(jià)都高于1OO元一斤。在鄉(xiāng)村作坊產(chǎn)的要低于100元。但窯藏酒應(yīng)該高度酒,也就53度以上的。低度存放設(shè)意義。在社會(huì)上尋找純糧酒應(yīng)撐握酒的品質(zhì)。

推薦閱讀

熱文