汾酒所有成本算上，包括汾酒股份、汾酒集團(tuán)、國(guó)內(nèi)各地的汾酒廠，不到30元。全國(guó)各地有統(tǒng)一專賣店，招牌不是什么汾酒五糧液、汾酒茅臺(tái)、汾酒專賣店，正規(guī)授權(quán)店:[汾酒.竹葉青]右下角有編號(hào)ON:0001，這是汾酒股份有限公司正規(guī)授權(quán)店鋪，只能銷售汾酒，銷售酒都給發(fā)票，沒(méi)有假貨，（一旦確認(rèn)假酒能罰死他，沒(méi)人干冒這險(xiǎn)）結(jié)婚聚會(huì)多買幾瓶，剩下的可以原價(jià)退，保存好發(fā)票沒(méi)有票不給退。
汾酒和西鳳酒哪個(gè)好？
這兩個(gè)酒，分別就像王昭君和楊玉環(huán)，都是絕世美女，都惹人愛(ài)；這兩個(gè)酒還像東邪西毒南帝北丐中的兩個(gè)高手。至于哪個(gè)美女好看，哪個(gè)武功卓越，各有看法！因?yàn)橄阈筒煌?，散發(fā)的氣質(zhì)也不同，只有偏愛(ài)，沒(méi)有優(yōu)劣。各自受眾人群只要喜歡，就是最好！一、首先我們現(xiàn)在看看兩個(gè)酒的產(chǎn)地汾酒和西鳳兩個(gè)酒，和茅臺(tái)酒一樣離開(kāi)了它們的產(chǎn)地將面目全非，所以說(shuō)汾酒和西鳳也屬于地方特產(chǎn)，而特產(chǎn)不可復(fù)制。
汾酒產(chǎn)于山西汾陽(yáng)杏花村，西鳳產(chǎn)于陜西鳳翔縣，都以優(yōu)良的水質(zhì)取勝，因?yàn)樗蔷浦?。得天?dú)厚的自然環(huán)境就是上天賞飯吃，這個(gè)是先天之本無(wú)法取代，汾酒和西鳳酒都是以水質(zhì)取勝。同為四大名酒之一，那么就相當(dāng)于東邪西毒南帝北丐中的兩個(gè)高手之間過(guò)招，尤其是頂尖高手，他們一定是英雄所見(jiàn)略同，惺惺相惜。雖然有句話說(shuō)是失之毫厘，差之千里，但是頂級(jí)的產(chǎn)品他們的之間一定有共性，從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)他們沒(méi)法比較。
二、其次我們來(lái)看看香型眾所周知汾酒是清香型的典范，白酒中的正宗，也是大國(guó)酒魂，京城那些清香的二鍋頭根本無(wú)法和汾酒比較。因?yàn)槠^去尾的太厲害了，清香太單一，酒曲味過(guò)于突出，馥郁感不強(qiáng)，沒(méi)有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和發(fā)揮到極致，甚至可以獨(dú)立成為汾香型白酒。西鳳酒屬于鳳香型，鳳香型到底是一種什么型呢？鳳香其實(shí)是一種稱謂，就像一個(gè)省的簡(jiǎn)稱，這個(gè)名稱說(shuō)的久了，可以把“鳳香”看作是一種通感的修辭方式，鳳香型白酒兼顧濃香和清香，是一種中間的白酒香型，也可以說(shuō)是一種兼香型白酒。
他既不清淡，也不濃艷。如果把鳳香型比作一個(gè)女人，鳳香型就是一個(gè)相當(dāng)知性的女人，這種氣質(zhì)也非常惹人喜愛(ài)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，是越看越喜歡，但絕不是第一眼美女。三、接著我們來(lái)說(shuō)說(shuō)他們的市場(chǎng)發(fā)展在最近30年的發(fā)展過(guò)程中，汾酒受到的重創(chuàng)比西鳳酒還要大，前者甚至處于失信的邊緣，眾所周知，90年代后期的假酒案不僅重挫了山西酒業(yè)，還讓汾酒元?dú)獯髠?/p>
后者在市場(chǎng)的發(fā)展中，因?yàn)楣磧叮焚|(zhì)下降導(dǎo)致市場(chǎng)信譽(yù)受損。在四大名酒里，這兩個(gè)酒在市場(chǎng)開(kāi)拓上并不是一馬平川，汾酒的市場(chǎng)相對(duì)較好，但五糧液和洋河早就都超過(guò)了他們，汾酒和西鳳現(xiàn)在是市場(chǎng)中相當(dāng)?shù)驼{(diào)的北方名酒。值得一提的是寶雞這個(gè)地方，除了臊子面，西鳳酒，如果發(fā)展的好，輕工業(yè)在西部大有作為。而曾經(jīng)的寶雞啤酒，享譽(yù)西北地區(qū)，凡是綠皮車經(jīng)過(guò)寶雞，喝酒的旅客都要嘗試下口感濃郁如稀飯湯的寶啤，可惜現(xiàn)在已經(jīng)消失了。
四、最后我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這兩大白酒品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度在全國(guó)各大超市和酒水專售店，這兩種酒非常容易買到。汾酒和低調(diào)了20年，在市場(chǎng)拓展上，不像五糧液和洋河以及安徽地區(qū)的白酒那樣有密集的銷售網(wǎng)絡(luò)，西鳳酒也一樣。汾酒廠股份出品的汾酒，四大系列都相當(dāng)實(shí)在，青花、老白汾、竹葉青、光瓶玻汾，拿出來(lái)基本上沒(méi)人說(shuō)閑話。西鳳也一樣，西鳳發(fā)展上沒(méi)有明確的價(jià)格帶系列劃分，導(dǎo)致西鳳雖然名聲在外，但是系列上讓人印象不深刻。
從大眾角度來(lái)說(shuō)，汾酒的53度光瓶玻汾和西鳳55度光瓶綠脖，都是好酒，但是黃蓋玻汾更受市場(chǎng)認(rèn)可。從口感上來(lái)說(shuō)，汾酒的酒體雖然回味性沒(méi)有西鳳那樣低回流轉(zhuǎn)，但是高度的汾酒一大好處，是好入口，不上頭，干凈利索，沒(méi)有酒臭，喝了后，大腦清醒會(huì)非?？?！西鳳酒喝完，暈暈的綿綿不絕，相當(dāng)悠長(zhǎng)?？傊?，汾酒和西鳳各有千秋，關(guān)鍵看受眾品味，適合自己的就是最好的，如開(kāi)頭所說(shuō)，因?yàn)橄阈筒煌?，散發(fā)的氣質(zhì)也不同，只有偏愛(ài)，沒(méi)有優(yōu)劣。
汾酒有什么好的推薦嗎？
汾酒非常好，以強(qiáng)大的純糧固態(tài)法制酒享譽(yù)天下！清香典雅，回味干凈，首選黃蓋玻汾53度，老白汾，青花汾酒儲(chǔ)存！要買汾酒，一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的！如果非要存十年，也未嘗不可，看你的儲(chǔ)存方式了，首選53度，再低的沒(méi)有必要，因?yàn)槭旰蟠蜷_(kāi)你會(huì)覺(jué)得醇厚度并不是十分驚奇。其它的雖然是嫡系，但被酒友成為雜牌軍！比如汾酒集團(tuán)有限公司的，口感也清香，但和股份公司出品的白酒有明顯差距。
汾酒屬于清香型白酒，民間儲(chǔ)藏上說(shuō)法不一。民間經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，清三濃五醬八。意思是說(shuō)清香型適合保存三年，濃香型適合保存五年，醬香適合保存八年。其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法是針對(duì)各自香型的低度數(shù)來(lái)說(shuō)的，各自香型的高度酒仍可在在這個(gè)年份上繼續(xù)儲(chǔ)藏，可以確定的是白酒的度數(shù)越高越可以存的久遠(yuǎn)。這個(gè)儲(chǔ)存年限意思是說(shuō)，酒體酒液醇化的剛剛好，口感上達(dá)到峰值，之后口味就會(huì)變淡，乙酸乙酯的香味就會(huì)大打折扣。
所以民間認(rèn)為，清香型白酒不太適合長(zhǎng)久保存。即使保存了，口感提成的幅度也不會(huì)很驚艷。不過(guò)值得肯定的是，民間熱衷收藏儲(chǔ)存醬香白酒和濃香白酒，特別是經(jīng)過(guò)年份醇化沉淀的高度醬香，口感的的確確，確確實(shí)實(shí)喜人。而清香白酒，喝的就是清雅和細(xì)致，高度汾酒雖然喝起來(lái)口感不失醇厚，但是綿甜和干凈仍是口感側(cè)重。其實(shí)汾酒不建議儲(chǔ)藏10年以上，盡管可以放上更長(zhǎng)時(shí)間，酒體的穩(wěn)定性不如大曲醬香，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月，酒體即使發(fā)綠，也不會(huì)發(fā)黃。
如何才能買到真正的汾酒？
全國(guó)各地有統(tǒng)一專賣店，招牌不是什么汾酒五糧液、汾酒茅臺(tái)、汾酒專賣店，正規(guī)授權(quán)店:[汾酒.竹葉青]右下角有編號(hào)ON:0001，這是汾酒股份有限公司正規(guī)授權(quán)店鋪，只能銷售汾酒，銷售酒都給發(fā)票，沒(méi)有假貨，（一旦確認(rèn)假酒能罰死他，沒(méi)人干冒這險(xiǎn)）結(jié)婚聚會(huì)多買幾瓶，剩下的可以原價(jià)退，保存好發(fā)票 沒(méi)有票不給退。還有一個(gè)問(wèn)題說(shuō)明一下，估計(jì)你經(jīng)常能聽(tīng)到某朋友找關(guān)系從汾酒廠買的酒，這個(gè)是假的絕對(duì)不存在的，汾酒廠只有生產(chǎn)權(quán)，沒(méi)有銷售權(quán)，也沒(méi)有銷售點(diǎn)。
山西汾酒哪一款性價(jià)比最好？
《汾酒》李白之最愛(ài)。同道中人啊，本人也酷愛(ài)汾酒，性價(jià)比最高當(dāng)然是53度《黃蓋汾酒》高度汾酒純而不烈46元每瓶，我和朋友一起倆人喝一瓶正好。比42度的《紅蓋汾酒》43元每瓶，我和朋友喝這個(gè)每人能一喝瓶剛剛好。比較下來(lái)性價(jià)比最高還是《黃蓋汾酒》雖然貴3元但是耐喝很多，度數(shù)在哪里擺著呢。其它汾酒也基本都喝過(guò)，那價(jià)格就翻著跟頭上去了，貴就不說(shuō)了壓根和性價(jià)比不沾邊。
北大倉(cāng)和汾酒有什么區(qū)別？哪個(gè)更好？
北大倉(cāng)和汾酒，幾乎是兩種截然不同的酒類，我們從以下幾個(gè)方面對(duì)比以下來(lái)說(shuō)說(shuō)兩者的差距。從工藝和香型上看：北大倉(cāng)酒屬于麩曲醬香酒，而汾酒屬于大曲清香酒，兩者在工藝和香型上幾乎完全不同。按曲種來(lái)分，一個(gè)是麩曲、一個(gè)是大曲，本身清香酒的出酒率就很高，而麩曲酒的出酒率則是更高、制作周期短、損耗率低。這就注定了無(wú)論是大曲清香還是麩曲醬香酒，他們部分產(chǎn)品的成本并不高。
汾酒采用傳統(tǒng)的“清蒸二次清”、地缸、固態(tài)、分離發(fā)酵法。所用原料和輔料分別用蒸汽常壓清蒸，然后使用。一般原料蒸煮后，加曲放入陶缸中發(fā)酵28天，再取出蒸餾，把蒸過(guò)的醅再加曲發(fā)酵28天，再蒸餾，充分利用了原料中的淀粉，然后把酒糟作為飼料。北大倉(cāng)最早的時(shí)候是引進(jìn)了茅臺(tái)系列的釀造工藝，但是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍夂虻茸匀粭l件不適宜，所以只能改革工藝。
例如增加麩曲醬酒勾調(diào)等，成為與茅臺(tái)不同的麩曲醬香酒，北大倉(cāng)酒也是國(guó)內(nèi)最早的麩曲醬香酒。另外在制曲中加入了大豆，減少發(fā)酵和制曲輪次，克服了地理環(huán)境帶來(lái)的劣勢(shì)，同時(shí)也節(jié)省了成本。從釀造歷史來(lái)看：在這一點(diǎn)上汾酒無(wú)疑是遠(yuǎn)超北大倉(cāng)酒。汾酒有著4000年左右的歷史，早在1500多年前的汾清酒還是北齊的宮廷御酒。杜牧后來(lái)有詩(shī)寫到“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，但是古代的這些汾清酒之類的均屬于黃酒。
到了明清時(shí)期，汾酒便衍生出了白酒的產(chǎn)品，此時(shí)正值晉商鼎盛時(shí)期。晉商四處江上青，也將汾酒的制作技藝帶到了全國(guó)各地，汾酒的技藝和思想影響了一大批酒類，包括像后來(lái)的茅臺(tái)、黃鶴樓等名酒。1948年汾陽(yáng)市解放，杏花村汾酒收歸國(guó)有，并且還成為了開(kāi)國(guó)大典上的國(guó)宴用酒。而北大倉(cāng)酒的歷史就要短很多了。北大倉(cāng)酒前身為創(chuàng)制于民國(guó)三年（1914年）的“聚源永”燒鍋，采用醬香型白酒傳統(tǒng)工藝技術(shù)創(chuàng)建的一家酒坊。
1946年聚源永燒鍋成為公私合營(yíng)，1951年正式收歸國(guó)有?，F(xiàn)代意義上的北大倉(cāng)酒是1958年正式開(kāi)始研制成功的。當(dāng)時(shí)是為了紀(jì)念開(kāi)墾北大荒的官兵、學(xué)生、知青、黨員干部等等，正式將這款酒命名為北大倉(cāng)。從白酒界的地位來(lái)看：在這方面北大倉(cāng)也比不過(guò)汾酒。汾酒是清香型白酒的鼻祖，與茅臺(tái)有著國(guó)酒之爭(zhēng)，1915年汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，在建?guó)后的五屆名酒評(píng)選上均被評(píng)委國(guó)家級(jí)名酒。
而且在改革開(kāi)放后，憑借著巨大的產(chǎn)量蟬聯(lián)數(shù)年中國(guó)白酒第一。目前汾酒仍然是國(guó)內(nèi)清香型白酒的領(lǐng)頭羊，其擁有汾酒和竹葉青兩大國(guó)家級(jí)名酒。而北大倉(cāng)酒的輝煌在研制之后，1962年北大倉(cāng)在東北白酒質(zhì)量比賽中被評(píng)為“東北白酒第一”。在1984年的輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲銀獎(jiǎng)，被譽(yù)為“北國(guó)茅臺(tái)”。北大倉(cāng)在東北地區(qū)有一定的影響力，但是放到全國(guó)的知名度就不太高了。
在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上：汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較完善，從百元以下有著很多品質(zhì)不錯(cuò)的口糧酒，像黃（紅）蓋玻汾、乳玻汾、出口汾、出口瓷汾、地球汾等等。在中端酒以老白汾十年、十五年、商務(wù)汾等等。在次高端、高端領(lǐng)域有青花汾系列，例如青花汾二十、三十、四十、中國(guó)龍、五十等等。汾酒的產(chǎn)品全國(guó)化推進(jìn)加快，在許多省市都能買到。北大倉(cāng)的產(chǎn)品主要分布在中低端領(lǐng)域，百元以下尤其以北大倉(cāng)部?jī)?yōu)經(jīng)典、北大倉(cāng)部?jī)?yōu)50度、北大倉(cāng)全家福、大大部?jī)?yōu)等最為著名。
中檔酒有北大倉(cāng)部?jī)?yōu)十年、北大倉(cāng)君妃50度最為著名；在高檔酒方面以北大倉(cāng)君妃二十年、北大倉(cāng)國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)為主，但是銷售量較小。北大倉(cāng)在中低端不缺乏性價(jià)比高的好酒，但如果要是高端酒的話，性價(jià)比和認(rèn)可度確實(shí)比不上青花汾。在口感上：撇開(kāi)高端的青花汾，從傳統(tǒng)的中低端汾酒來(lái)看，汾酒從香氣上就十分干凈利落，糧香和酒糟香特別明顯。
汾酒喝起來(lái)清香雅致，不艷麗，干凈利索，回甘明顯，入口綿、勁而甜、咽下去就是一股清流，層次遞進(jìn)上沒(méi)有迂回，但不失婉轉(zhuǎn)。汾酒是清香正宗，口感上是典型的一清到底，是白酒世界里一股低調(diào)、不奢華、有內(nèi)涵的清流。有人說(shuō)黃蓋汾太過(guò)猛烈，但其實(shí)放個(gè)一年左右酒體就會(huì)醇和很多了。北大倉(cāng)部?jī)?yōu)酒體微黃，酒花豐滿，但消散速度有點(diǎn)快。
北大倉(cāng)部?jī)?yōu)香氣主體香突出且香氣獨(dú)特，其香氣是醬香、酸香、酒海氣息、蜜香、糟香的復(fù)合香氣，整體香氣缺乏幽雅。入口醇厚，但是落口以后，舌頭上能感受到濃一些的酸感，就像發(fā)酵過(guò)了一樣，尾段的焦糊感也不錯(cuò)，整個(gè)酒體表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)還是比較不錯(cuò)的。但是北大倉(cāng)唯一的缺點(diǎn)就是醬味淡了一些，跟真正的大曲醬香酒還有一點(diǎn)差距。
最后：其實(shí)北大倉(cāng)跟汾酒本來(lái)就有著巨大的差距，但是也并不是一定要推薦汾酒。汾酒幾乎象征了清香酒中的最高水平，而北大倉(cāng)只是醬香酒中較為基礎(chǔ)的一款。無(wú)論是你想喝哪個(gè)層次和價(jià)格帶的清香酒，汾酒無(wú)論在質(zhì)量還是性價(jià)比上幾乎都能滿足。而如果想要嘗一嘗醬香酒，尤其是買中低端的醬香口糧酒，北大倉(cāng)還是很不錯(cuò)的。但是如果要買高端醬香酒，建議還是選一些更好的大曲醬香酒。
山西的汾酒買哪個(gè)公司的啊，怎么價(jià)格差距這么大？
汾酒買哪家公司的？?jī)r(jià)格差距很大？事實(shí)確實(shí)這樣。和其他名酒比較，汾酒的廠家和品牌最多，挑選難度大。（本文配圖不是商品推薦）先說(shuō)汾酒的廠家為什么很多？⒈汾酒是我國(guó)最早的白酒。有證據(jù)支持的釀造歷史6000年，可參見(jiàn)1989年第四期《文物》雜志，題名《山西汾陽(yáng)孝義兩縣考古調(diào)查和杏花村遺址的發(fā)掘》文章。⒉汾酒是最具知名度的白酒。
《史記·北齊書》記載北齊武成帝愛(ài)喝汾酒；杜牧的“牧童遙指杏花村”的《清明》；1915年獲巴拿馬甲等金獎(jiǎng)；開(kāi)國(guó)大典指定用酒等。包括孫中山、毛澤東的打卡。⒊汾酒在上世紀(jì)八十年代起，當(dāng)了十年白酒老大。繼1984年糧食市場(chǎng)放開(kāi)、1988年白酒價(jià)格放開(kāi)后，汾酒采取了“走出山西，投資建廠，全國(guó)開(kāi)花”的擴(kuò)張模式，在國(guó)內(nèi)選址興建了幾十家大型酒廠。
1985年就占據(jù)了國(guó)內(nèi)名酒產(chǎn)量的半壁江山，年產(chǎn)8000噸，并從此連續(xù)十年全國(guó)第一。再說(shuō)汾酒為什么價(jià)格差距很大？⒈酒質(zhì)決定的價(jià)格。老話說(shuō)得好，一分行錢一分貨，價(jià)格高的酒一般要比價(jià)格低的酒好喝，這是個(gè)天經(jīng)地義的道理。⒉名氣大的廠比名氣小的廠，價(jià)格有懸殊，前者價(jià)高，后者價(jià)低。這個(gè)也是市場(chǎng)規(guī)律。⒊廣告做得多的酒比廣告做得少的價(jià)格高，因?yàn)閺V告費(fèi)都要加到酒里面，等于你買他的酒，還要為他掏錢買吆喝。
最后說(shuō)怎樣買到貨真價(jià)實(shí)的汾酒？⒈不是用來(lái)請(qǐng)客送禮需要，自己喝和朋友們喝，就不要買媒體上常見(jiàn)的牌子，因?yàn)槟嵌际菑V告，肯定貴。而且這個(gè)貴不僅僅指價(jià)格，還指性價(jià)比。譬如酒精酒，酒體成本不到二塊錢，賣十塊錢，同樣屬于貴。⒉糧食酒普遍賣價(jià)虛高。汾酒所有成本算上，包括汾酒股份、汾酒集團(tuán)、國(guó)內(nèi)各地的汾酒廠，不到30元。
因?yàn)榉诰坪煤鹊氖切戮?，不像醬酒的老酒好喝，所以成本比醬酒低，沒(méi)有時(shí)間成本。按著市場(chǎng)定價(jià)基本原則，汾酒價(jià)格超過(guò)一百塊錢就算高價(jià)，超過(guò)三百就是天價(jià)。⒊很多中小酒廠，甚至家庭槽坊，基本都有好酒。他們的好酒同時(shí)具備三個(gè)特點(diǎn)：傳統(tǒng)釀造的純糧食酒；價(jià)格在百元以內(nèi)，更多的在五十塊錢以內(nèi)；有年份，存放好幾年了。這樣的汾酒因?yàn)殇N路、知名度、廠家觀念等種種原因，沒(méi)賣出去。