有數(shù)據(jù)表明，今年上半年國內(nèi)的啤酒銷量已經(jīng)超過了1900萬升，其中華潤啤酒的銷量就占了637萬升！青島啤酒占473升的銷量，相比華潤啤酒，差了將近200萬升！有資料表明華潤啤酒已經(jīng)連續(xù)9年霸占了世界啤酒銷量的第一名，連續(xù)13年蟬聯(lián)了國內(nèi)啤酒銷量的第一名。
目前國內(nèi)啤酒行業(yè)的霸主是哪一家，為什么？
大家好，我是小懶豬，中國式酒文化大國，同時(shí)中國消費(fèi)者也對(duì)酒情有獨(dú)鐘，提到酒很多人第一時(shí)間會(huì)想到茅臺(tái)，五糧液等白酒，其實(shí)，啤酒在中國市場(chǎng)受歡迎程度，不亞于白酒今天介紹的這個(gè)啤酒品牌就是行業(yè)的令君子，它半年?duì)I收超過188億元，超過青島啤酒逆襲成行第一名它就是華潤雪花。有數(shù)據(jù)表明，今年上半年國內(nèi)的啤酒銷量已經(jīng)超過了1900萬升，其中華潤啤酒的銷量就占了637萬升！青島啤酒占473升的銷量，相比華潤啤酒，差了將近200萬升！有資料表明華潤啤酒已經(jīng)連續(xù)9年霸占了世界啤酒銷量的第一名，連續(xù)13年蟬聯(lián)了國內(nèi)啤酒銷量的第一名。
近些年，華潤啤酒主打的就是雪花啤酒系列。青島啤酒已經(jīng)發(fā)展了一百多年了，各方面都已經(jīng)很成熟了。而百威更是一個(gè)發(fā)展了200多年的國際啤酒品牌，在這樣的情況下，華潤還是出了雪花系列啤酒。雪花啤酒就是為了打破當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的僵局，而出現(xiàn)的產(chǎn)物，到現(xiàn)在不過有20多年的歷史。雪花啤酒走的是中低端路線，每一個(gè)老百姓都不至于買不起。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）精釀這個(gè)概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味。
你覺得什么牌子啤酒最好喝？是東北大綠棒子還是新疆大烏蘇？
啤酒是世界上銷量第一的酒精飲料，也是歷史最悠久的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國的黃酒一起被并稱為“世界三大古酒”。啤酒傳入中國的時(shí)間并不長，今年2022年正是啤酒的“啤”這個(gè)漢字被創(chuàng)造和使用100周年，所以今年也算是啤酒來到中國100多年的里程碑。啤酒雖然進(jìn)入中國的歷史不長，但是這并不妨礙啤酒成為中國人喜歡的酒水，而且現(xiàn)在中國的啤酒產(chǎn)量和銷量也都名列世界前茅。
啤酒的釀造原料和發(fā)酵方法不同，造就了啤酒不同的風(fēng)味和口感，不過大家公認(rèn)的好喝啤酒，一般原料表里是不添加大米、酒花浸膏、糖漿等原料的，而是只有水、酵母、麥芽和啤酒花，以及一些增加啤酒口味的天然香料?，F(xiàn)在市面上銷售的啤酒主要分為工業(yè)啤酒和精釀啤酒，工業(yè)啤酒基本都是采用下層的拉格發(fā)酵方式，添加大米等原料加快發(fā)酵，這樣產(chǎn)量高，但是味道上會(huì)略差一些，像我們常喝的大多數(shù)啤酒基本都是工業(yè)啤酒，東北的大綠棒子和新疆的烏蘇啤酒都屬于這種工業(yè)啤酒，最顯著的特點(diǎn)就是配料表里的大米。
你覺得什么牌子的啤酒好喝？是東北大綠棒子還是新疆的大烏蘇？一，好喝的啤酒自然是精釀啤酒，而且品牌太多了好喝的啤酒自然是發(fā)酵時(shí)間長，釀造工藝遵循傳統(tǒng)，不添加大米等原料的精釀啤酒。好喝的精釀啤酒品牌很多，其中最出名的就是啤酒王國比利時(shí)的啤酒，以及精釀啤酒的發(fā)起者美國的啤酒，這兩個(gè)國家都有很多被啤酒愛好者追捧的精釀啤酒品牌，而且近些年中國的精釀啤酒也開始崛起，也有一些受歡迎的品牌。
以下這幾種就是我比較喜歡喝的啤酒：這幾款啤酒都是我覺得口味不錯(cuò)的啤酒，也是很多啤酒愛好者比較喜歡的啤酒。二，東北大綠棒子和新疆烏蘇啤酒哪個(gè)好喝一，新疆的烏蘇啤酒性價(jià)比不高烏蘇啤酒其實(shí)嘉士伯旗下的一款啤酒，雖然產(chǎn)自新疆，但是如果沒有嘉士伯的包裝和營銷，估計(jì)烏蘇很難走出新疆。烏蘇啤酒也是工業(yè)啤酒，里面含有大米，麥芽濃度在11度，酒精度在4度，這啤酒喝過以后有些上頭，主要原因還是發(fā)酵中工藝有問題，里面可能雜醇過多，否則按照烏蘇啤酒的原麥汁濃度和酒精度之比，許多原麥汁和酒精度都比它高的啤酒也沒有上頭的情況。
烏蘇啤酒的售價(jià)在8元左右，這個(gè)價(jià)格可以說是工業(yè)啤酒中不算低，除了容量600毫升比一般啤酒高外，可以說性價(jià)比極低。二，東北的大綠棒子?xùn)|北的大綠棒子是東北工業(yè)啤酒的統(tǒng)稱，像雪花、哈爾濱、龍山泉等都有被稱作大綠棒子，其顯著特點(diǎn)就是酒瓶為綠色、配料表里有大米、價(jià)錢普遍在5元以下。東北的大綠棒子一般麥芽濃度和酒精度沒有烏蘇啤酒高，基本酒精度在3度左右的多，麥芽濃度也不到10度，但是喝起來勁比較沖，味道跟烏蘇一樣都偏淡一些。
三，東北的大綠棒子跟烏蘇啤酒比哪個(gè)好喝烏蘇啤酒在味道和口感上還是要略勝東北的大綠棒子一籌，主要原因有這幾點(diǎn)：①.東北的大綠棒子不僅添加了大米，大多使用的是酒花浸膏或啤酒花制品，而且還有一些里面添加糖漿和淀粉，所以原料上要比烏蘇啤酒的啤酒花、大米、麥芽和酵母差點(diǎn)。②.東北的大綠棒子基本都是應(yīng)對(duì)本地消費(fèi)者出產(chǎn)的啤酒，價(jià)錢定的比較便宜，不像烏蘇靠著網(wǎng)絡(luò)宣傳現(xiàn)在能夠行銷全國，從品牌的知名度上就要比烏蘇差點(diǎn)，因此質(zhì)量上也會(huì)略差。
有哪些牌子的啤酒比較好喝，限每瓶20元以下，求大神推薦？
你好，很高興回答你的問題…啤酒的種類，如果細(xì)分的話要幾百種，按不同角度分類也要好多種?，F(xiàn)在就說下市面上常見的啤酒按發(fā)酵方式分為艾爾（頂部發(fā)酵）和拉格（底部發(fā)酵）。艾爾通常指精釀，拉格是工業(yè)啤酒也就是水?。ㄑ┗?、青島、哈爾濱等）。水啤的味道大同小異，本人覺得水啤中嘉士伯、喜力、朝日、麒麟會(huì)好些，好歹人家配料里有啤酒花和小麥啥的，不像某花某島某某濱配料里都是酒花及其制品。
水啤也就是擼串或喝閑酒喝一喝，如果自己想品品啤酒的美味還是喝些精釀吧。我下面推薦幾款：1.迷失海岸系列，共17種口味，每款口味各異，性價(jià)比極高的IPA。2.羅斯福6號(hào)、8號(hào)、10號(hào)。3.林德曼系列果啤。4.英國釀酒狗系列產(chǎn)品。5.打嗝海貍6.淺粉象先喝這幾款入坑吧，什么1664、科羅娜、范佳樂、福佳等這些真心不咋地，國產(chǎn)后口味越來越你懂的[捂臉]。
你覺得國產(chǎn)最好的啤酒是什么牌子的，還有國產(chǎn)原漿啤酒最好喝是哪個(gè)？
這個(gè)問題可以一個(gè)答案就回答了：國產(chǎn)最好喝的啤酒和最好喝的原漿：燕京原漿白啤?？赡芎芏嗳藭?huì)說原漿最好喝的是泰山7天，其實(shí)不然。泰山原漿只能說是最早一批打出原漿概念的啤酒品牌，7天確實(shí)也是打開了很多人對(duì)原漿啤酒的認(rèn)知。然而，現(xiàn)在的7天依然是添加了酒花浸膏、果膠的啤酒，并且麥汁濃度和酒精度都不夠高，所以算不上最好喝的。
燕京原漿白啤，其釀酒師在德國學(xué)習(xí)四年，遵循巴伐利亞釀酒法釀造，原料也只有：水、麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度12度、酒精度4.1度，可以說是國產(chǎn)小麥啤酒的典范。其次產(chǎn)自遼寧本溪的龍山泉白啤，性價(jià)比很高，但比起燕京原漿白啤口感還是差了點(diǎn)。所以，國產(chǎn)最好喝的啤酒、最好喝的原漿非燕京原漿白啤莫屬，不接受反駁！。
