在外省人眼里，山東人體型高大、忠肝義膽，再加上歷史上的小說(shuō)演義，現(xiàn)代電影電視劇中山東人的喧染，久而久之，山東人便成了能喝酒的代表人物了。第二，山東人所謂的酒量大要看喝什么酒，我們知道山東青島的啤酒很出門(mén)，喝啤酒的話，量確實(shí)很大，另外，山東人喝低度酒，四十度以下的酒居多，喝濃香和清香的酒，好吞口，所以往往能多喝點(diǎn)兒，其實(shí)總體攝入體內(nèi)的酒精度應(yīng)該差不多，我的總結(jié)是：山東人酒量大不大，大，看喝什么酒，也看個(gè)別人來(lái)，我有個(gè)煙臺(tái)的同學(xué)，個(gè)兒大，為人爽直，標(biāo)準(zhǔn)的山東漢子，喝不了多少酒，上次在濟(jì)南我們?nèi)コ匝蜓雍染勂【?，結(jié)果一會(huì)兒就醉了，也有高手，曾經(jīng)被放趴下過(guò)。
山東人很能喝酒嗎？
作為一個(gè)堂堂的山東老爺們，無(wú)論是在異地求學(xué)期間還是外地公干時(shí)，基本上都會(huì)被問(wèn)到：山東人是不是特能喝酒？山東人一斤半白酒應(yīng)該一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有吧？……山東人到底能不能喝？山東人能喝這是有歷史淵源的！孔老夫子曾曰過(guò)：“唯酒無(wú)量不及亂！”飲酒可不限量,但是不要讓自己喝醉了而做出一些非理性的事情。據(jù)說(shuō)，孔夫子也是很能喝的，《孔叢子·儒服》曾記載：趙平原君在勸酒時(shí)引用一個(gè)諺語(yǔ)說(shuō)，古代圣賢均能飲，堯舜酒量有千鐘，孔子酒量則有百觚，子路酒量也有十榼。
鐘、觚、榼都是古代的酒器?！翱鬃影脔睒O言孔子酒量之大。其實(shí)，《水滸傳》中梁山好漢們大塊吃肉、大碗喝酒的情節(jié)，某種程度上助推了“山東人能喝”的印象。武松、魯智深、李逵，喝起酒來(lái)哪一個(gè)也不是孬種?！熬品曛呵П佟薄案星樯钜豢趷灐?，豪爽的山東人能喝，其實(shí)醉人的不是酒，是酒文化。山東人喝酒很講究，酒席如何坐？如何敬酒？山東各地有各地獨(dú)有的規(guī)矩，例如濟(jì)南、德州等地的規(guī)矩一般是主陪帶三口，副陪帶三口，萊蕪的則流行主陪帶四個(gè)酒，也就是喝四次，副主陪帶三個(gè)酒，湊成七，意為七上八下，又謂之七成八不成。
對(duì)山東所謂的酒桌文化你怎么看？
我不是山東人，對(duì)此了解甚少。說(shuō)一下自己的觀點(diǎn)，請(qǐng)有不同意見(jiàn)者海涵原諒:現(xiàn)在無(wú)論是山東也好，或其它地區(qū)也罷，都存在這種現(xiàn)象，有事不吃不喝，事情就不好辦，顯得小氣不大度。實(shí)際和行賄受賄是一個(gè)性質(zhì)，(這里不包括婚喪嫁娶)紅白喜更不用說(shuō)，少則幾桌，多則幾十桌，這也是從古到今形成的民族習(xí)慣。要想改變非常難。我對(duì)這種酒桌文化即不羨慕又不貶低，只能順其自然尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。
聽(tīng)說(shuō)山東人的酒量特別好，是真的嗎？你怎么看？
山東人的酒量特別好，可能只是個(gè)傳說(shuō)。我就是煙臺(tái)招遠(yuǎn)的，和你談一下我們這人的大概酒量，大多數(shù)人能喝半斤50度的白酒，超過(guò)半斤那就屬于能喝的了。喝啤酒多數(shù)人3到5瓶，超過(guò)5瓶就算是比較能喝的了。那個(gè)地方都有能喝的，也有不能喝的，不能以偏概全。感覺(jué)山東人普通能喝，可能與山東人豪爽的性格有關(guān)。在外省人眼里，山東人體型高大、忠肝義膽，再加上歷史上的小說(shuō)演義，現(xiàn)代電影電視劇中山東人的喧染，久而久之，山東人便成了能喝酒的代表人物了。
都說(shuō)山東人酒量大，和山東人喝酒你有什么樣的經(jīng)歷？
我是貴州人，土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，從讀書(shū)，參加工作，到做生意，我接觸的山東人應(yīng)該不下幾十個(gè)，具體沒(méi)有系數(shù)，去過(guò)山東的濟(jì)南，萊蕪，濰坊、青島、東營(yíng)、還有些地方一時(shí)半會(huì)兒想不起來(lái)了，在那邊最多的時(shí)候是一次性待了兩個(gè)多月，也天天喝酒、夜夜笙歌的日子，認(rèn)識(shí)的人有同學(xué)，朋友，生意伙伴，客戶，差不多就這幾大類(lèi)吧，下面我說(shuō)說(shuō)我的看法，只代表個(gè)人看法，說(shuō)的不對(duì)的地方，老鐵門(mén)批評(píng)指正。
首先，山東人酒量大只是一個(gè)概述，可能普片的山東人酒量都還行，反正我認(rèn)識(shí)的山東人里面目前還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)不喝酒的，而且喝酒都很好爽。第二，山東人所謂的酒量大要看喝什么酒，我們知道山東青島的啤酒很出門(mén)，喝啤酒的話，量確實(shí)很大，另外，山東人喝低度酒，四十度以下的酒居多，喝濃香和清香的酒，好吞口，所以往往能多喝點(diǎn)兒，其實(shí)總體攝入體內(nèi)的酒精度應(yīng)該差不多，我的總結(jié)是：山東人酒量大不大，大，但是看喝什么酒，也看個(gè)別人來(lái)，我有個(gè)煙臺(tái)的同學(xué)，個(gè)兒大，為人爽直，標(biāo)準(zhǔn)的山東漢子，但是喝不了多少酒，上次在濟(jì)南我們?nèi)コ匝蜓雍染勂【疲Y(jié)果一會(huì)兒就醉了，但是也有高手，曾經(jīng)被放趴下過(guò)。
一次去見(jiàn)一個(gè)生意伙伴，山東老鐵可勁招呼我，那邊的規(guī)矩我現(xiàn)在還記得，叫做一三七，就是你一進(jìn)門(mén)坐主任的正對(duì)面，主人家旁邊有作陪的人，那種一杯大概三兩到半斤的紅酒高腳杯倒?jié)M了白酒，一上去就定規(guī)矩，一口悶、三口喝、還是一口喝喝完，媽呀，一下子就把我給鎮(zhèn)住了，蒙圈兒了，我們茅臺(tái)人喝酒是小口小口的喝，有時(shí)候興之所至也會(huì)搞點(diǎn)小鋼炮，但是這樣的場(chǎng)面確實(shí)是第一次見(jiàn)，得，好漢不吃眼前虧，選擇了七口喝完，說(shuō)實(shí)話，也挺費(fèi)勁的，那天好像被喝了個(gè)底兒朝天，第二天醒來(lái)是在酒店里面的。
另外我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，有些山東老鐵喝不慣茅臺(tái)鎮(zhèn)這邊的醬香酒，更別提一大口一大口的喝了，因?yàn)獒u香酒一大口喝口感也確實(shí)不好，而且度數(shù)高，很容易醉，有一次一個(gè)濰坊的老鐵來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)，那口氣是一直喝，只喝飽，不喝醉的氣勢(shì)，我心里其實(shí)也聽(tīng)沒(méi)譜的，萬(wàn)一真被喝趴下了，那可不好，哈哈哈，所以就請(qǐng)了一個(gè)作陪的，完了他兩人那是一個(gè)就到杯干，小鋼炮干的一個(gè)接著接個(gè)的，一人喝了六七個(gè)小鋼炮，大概一斤半的樣子，可能是因?yàn)楹鹊谋容^急，有所53度，山東老鐵現(xiàn)場(chǎng)直播了，陪酒的回去也播了。
山東人喝酒禮節(jié)很多，怎樣才能在山東酒桌上全身而退？你怎么看？
感謝邀請(qǐng)！現(xiàn)在酒場(chǎng)不和以前一樣了。以前經(jīng)濟(jì)不行l(wèi)、物質(zhì)匱乏，喝酒機(jī)會(huì)不多，只要有酒場(chǎng)就行了，不管能喝不能喝的，都齊刷刷的到了，不光是因?yàn)榫?，還為了酒桌上的為數(shù)不多的油性大點(diǎn)的葷菜。拼酒不含糊，再加上酒勁上來(lái)斗氣，笑死太多了?，F(xiàn)在酒桌上只要不涉及業(yè)務(wù)、人情等等一切，就好辦了。至于全身而退就把車(chē)鑰匙往桌子上一放，自然就沒(méi)人勸你喝了，別推說(shuō)什么感冒、有事了，。
