貴酒和便宜酒的對身體差別是什么？
貴和便宜，不能直接代表白酒的品質(zhì)等級、衛(wèi)生達標(biāo)及身體舒適度的水平。有些酒品質(zhì)一般，工藝上也有缺陷，但卻賣得很貴；有些酒品質(zhì)一般，但工藝控制過硬，而價格親民；還有一些酒，例如高純度食用酒精，工藝簡單，價格也便宜，但衛(wèi)生清潔水平高。所以，不能簡單以貴和便宜來衡量酒是否對身體合適。當(dāng)然，這有一個基本前提，那就是適量飲酒，過量飲酒的話，任憑什么酒都不行。
貴和赤脈的醬香酒采用什么工藝釀造？
恪守茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝，釀造過程順天應(yīng)時，和合共生。采用足年儲藏的基酒，有不同的濃度、不同的輪次、不同的酒齡；需用醬香、窖底香、純甜香三類香型的單型酒來調(diào)配融合，妙品方成。勾兌過程中不添加任何非自身發(fā)酵的物質(zhì)，100多種樣品酒的搭配，讓口感在更多可能中，趨于極致。一.端午踩曲、重陽投料。重陽，新糧長成，氣溫和暖不燥，有利于控制發(fā)酵過程。
貴和赤脈醬香酒的釀造工藝有什么特點？
恪守傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)格遵循實“三高三低三多三長”，高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，投料水分低、含糖量低、出酒率低，用曲量多、輪次多、耗糧多，大曲儲存時間長、生產(chǎn)周期長、原酒存儲時間長。一年一個釀造周期，新酒至少一年陳儲，盤勾后回壇至少兩年貯存，盤勾兩年后，由專業(yè)調(diào)酒師進行勾調(diào)，因為七個不同輪次的酒釀造于不同時節(jié)，風(fēng)格各異，需要按合適的比例進行組合，勾調(diào)完成后再回壇存放兩年以上。
XO、人頭馬、路易十三都是什么酒？怎樣排名？
作為一個粵東地區(qū)長大的人，記事起參加大大小小的喜事酒席，搭配的宴席用酒都是用干邑白蘭地，常見的干邑品牌如軒尼詩 馬爹利 人頭馬等。有人說廣東沿海地區(qū)喜歡干邑的飲食習(xí)慣是受到了港澳地區(qū)的影響，八十年代改革開放，兩地人員流動，廣東地區(qū)作為唯一一個臨近港澳地區(qū)的人口大省，港澳地區(qū)作為發(fā)達城市，港人的飲食文化習(xí)慣對往來兩地的內(nèi)地人員影響非常大，往來兩地的內(nèi)地人都是以飲用干邑白蘭地為榮，而干邑白蘭地在港澳地區(qū)也是作為宴席用酒，受港澳地區(qū)影響較深的廣東沿海地區(qū)，干邑白蘭地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了！而有一些人會把白蘭地和威士忌搞混，因為都統(tǒng)稱為洋酒，但洋酒指的是包括白蘭地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒等國外烈酒，不能單單指一種酒！白蘭地和威士忌都是蒸餾烈酒，不同的是釀造原料，工藝要求也有差異！葡萄 蘋果 梨子等水果蒸餾烈酒都可以稱作白蘭地，一種葡萄叫白玉霓釀制的白蘭地品質(zhì)最高也最有名，軒尼詩等品牌干邑白蘭地都是用這種葡萄白玉霓作為釀制原料！而威士忌的釀制原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物！而唯一相同的一點都會使用橡木桶熟成。
全世界的白蘭地產(chǎn)區(qū)眾多，而法國干邑地區(qū)的白蘭地是世界公認(rèn)的高品質(zhì)白蘭地！干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地稱之為干邑白蘭地或者干邑，是受到法律保護的，就像法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的起泡酒稱之為香檳。干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地有著嚴(yán)格的酒質(zhì)等級，從原料釀制蒸餾出的酒液，再裝進橡木桶熟成的年份原酒配制來劃分級別！ 熟成兩年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為VS軒尼詩VS熟成四年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為 VSOP軒尼詩VSOP熟成十年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為 XO軒尼詩XO除了這三個比較常見的干邑白蘭地級別，還有一些更高年份的干邑白蘭地，價格都在五六千 幾萬！如名氣很大的人頭馬路易十三 軒尼詩百樂廷 百樂廷皇禧 軒尼詩李察 馬爹利尚。
人頭馬路易十三 價格兩萬左右軒尼詩 百樂廷 價格七千左右百樂廷 皇禧 價格一萬八左右軒尼詩 李察 價格三萬左右馬爹利 尚 價格兩萬七左右馬爹利 金皇 價格一萬八左右近年還出現(xiàn)一個級別在XO 之上，比較爭議的XXO級別。軒尼詩 XXO馬爹利 XXO我個人多年飲用干邑的心得，干邑品牌一直是挑選三巨頭：軒尼詩 馬爹利 人頭馬！挑選入門級VS級別的干邑酒款，推薦馬爹利VS 雨燕，VS 級別的干邑酒款由于在橡木桶熟成的年份較短，口感會比較辛辣，不易入口或者需要加冰塊調(diào)和，但是馬爹利VS 雨燕這款相對于軒尼詩VS 口感要柔和得多，價格在兩百左右。
（以下價格以瓶裝700毫升為準(zhǔn)）順便介紹其他VS級別酒款！馬爹利 VS 雨燕馬爹利VS軒尼詩VS軒尼詩 新點挑選VSOP這個級別的干邑酒款，很多人會選擇馬爹利名仕 軒尼詩VSOP斧頭詩 人頭馬CLUB角馬，我個人比較推薦角馬！橡木酒香比馬爹利名仕濃郁，口感比斧頭詩好。價格在五百左右，名仕 斧頭詩也差不多。
順便介紹其他VSOP級別酒款！人頭馬 CLUB 角馬人頭馬VSOP人頭馬VSOP 歐版人頭馬 1738馬爹利名仕馬爹利VSOP 金牌馬爹利VSOP 鼎盛馬爹利 VSOP 斯威夫特波本桶軒尼詩VSOP軒尼詩 特醇白標(biāo)軒尼詩 特醇黑標(biāo)挑選XO 這個級別的干邑選擇就多了，軒尼詩XO 葫蘆詩是我首先要推薦的，逼格高！口感復(fù)雜多變有層次且甘醇，馬爹利XO 拱橋口感比葫蘆詩要醇厚！口感清新比較單一，而馬爹利藍帶是XO 這個級別性價比最高的干邑了，不推薦人頭馬XO ，口感較為強烈，屬于干邑酒款重口味酒款。
軒尼詩XO 葫蘆詩 價格在1400左右軒尼詩 詹姆斯 價格一千左右馬爹利XO 拱橋 價格在1400左右馬爹利XO 拱橋新瓶裝馬爹利藍帶 價格在1200左右人頭馬XO 價格在1400左右人頭馬 誠印 價格一千左右 還有一些級別在XO 之上的特別酒款，價格也要更加高些。馬爹利凱旋門馬爹利尚選馬爹利藍帶傲創(chuàng) 超級藍帶馬爹利藍帶300周年人頭馬 禧鉆人頭馬1898軒尼詩HP 除了干邑三巨頭，還有其他優(yōu)質(zhì)的干邑品牌如：拿破侖 卡慕金花 哈迪金雞 路易老爺 百事吉 墨高 御鹿等拿破侖VSOP長瓶型拿破侖VSOP拿破侖 XO卡慕金花VSOP卡慕金花XO卡慕金花 EXTRA（級別在XO 之上）哈迪金雞VSOP哈迪金雞 XO路易老爺VSOP路易老爺 XO百利來VSOP百利來XO百利來EXTRA（級別在XO 之上）墨高VSOP墨高XO御鹿VSOP御鹿XO霸氣跛豪專用的軒尼詩FOV長勁波爾多紅酒?名莊拉菲出產(chǎn)的干邑白蘭地相較于白蘭地大肚杯，我更加喜歡用德國品牌詩杯客樂的威爾斯博格烈酒品鑒杯來不加冰塊直接凈飲，飲用干邑白蘭地不需要想喝紅酒那樣搖晃酒杯，用力搖晃會使得烈酒的酒精涌上來，這樣除了聞到刺鼻的酒精味，其他香味都聞不到！XO 級別的干邑不建議加冰飲用。
如果飲用一些VS和VSOP級別的干邑要加冰飲用，我個人喜歡用德國品牌肖特的菱形◇系列威士忌烈酒杯，加冰喝干邑白蘭地也很適合。個人覺得干邑在廣東地區(qū)的飲食文化上，還是會和粵菜一直搭配傳承下去，廣東本地沒有如貴州茅臺 五糧液這般的國內(nèi)白酒巨頭存在，而且對國外舶來品接受程度要比其他地方高，高端商務(wù)宴請粵菜還是會搭配干邑，粵菜的清淡口味和海鮮食材的鮮甜都非常適合干邑白蘭地，川菜和湘菜麻辣 香辣為主，不太建議搭配。
文酒、武酒、壯膽酒，貴人情酒……敢問酒為何物？
文酒 三五賢友一桌歡，吟詩賦詞詠月圓。金樽高舉邀寒娥，翩翩下凡同聚暖!武酒國門糾糾起狼煙，忠誠男兒保國安。江畔老娘一碗酒，頓壯雄心勇往前!貴人情酒幽幽盈月暖愁眸，雙手依依不忍丟。為郎殷裝一壺酒，坎途澀時多潤喉!酒為何物?五谷雜糧釀瓊液，歡飲樽樽入唇甘。賢士舉樽詠松頑，英雄豪飲壯虎膽。癡女愁飲孤眸咸，昏王饞媚失江山。
大家覺得書寫了“貴州茅臺酒”的廣東書法家麥華三的書法如何？
麥華三老先生題寫的“貴州茅臺酒”商標(biāo)，雖然沒做到過目不忘，個性風(fēng)格也不夠強烈突出。但從書法的審美角度來分析，還是非常完美，有很強的藝術(shù)性。首先他是一款產(chǎn)品的商標(biāo)名稱，必須滿足絕大多數(shù)人的可辯可識。其次是作為中國最高端的一款白酒和國酒，又必須做到莊重、典雅。最后作為中國書法又要符合書法的審美要求。以上幾點要求，在麥華三老先生題寫的這幾個字中都很好的實現(xiàn)了。
他采用具有魏碑韻味行楷字體，結(jié)體用筆在莊重大氣中又透露出輕松活潑。在章法布局上采用豎式錯落有致，字的結(jié)體用筆安排是“大小大小大”，具有極強的對比和節(jié)奏感。特別是在處理首尾兩個字“貴”和“酒”時，獨具匠心?！百F”字基本上接近楷書。四平八穩(wěn)，厚重大方。具有貴氣，暗合字意?！熬啤弊质切袝荩值耐庑慰瓷先O具喜慶色彩，就像一個喜笑顏開的笑臉。