現(xiàn)如今醬香酒比較火熱，從對(duì)這三款酒的介紹，可以看出飛天迎賓最稀缺，價(jià)格最貴，如果喝不起茅臺(tái)酒，買不到茅臺(tái)酒，飛天迎賓酒應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，這就是我選擇飛天迎賓酒的理由。什么酒是最次的？玉米做的酒是最次的（云南等地也稱為包谷酒），因?yàn)橛衩鬃龅木铺貏e烈。
什么是好的白酒？
糧食釀造的就是好白酒！做為一個(gè)白酒愛好者，能深刻體會(huì)到，即使是“一壺濁酒喜相逢”也是件幸福的事。要說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)呢？我覺得第一標(biāo)準(zhǔn)是：糧食釀造；第二標(biāo)準(zhǔn)是：自己喝得習(xí)慣覺得好喝。原因如下供參考：一、小酌怡情，大喝傷身。對(duì)愛喝酒的人來(lái)說(shuō)，不喝傷心，喝多了傷身，最起碼，糧食釀造酒比酒精勾兌酒對(duì)身體傷害小些，至少喝多了第二天舒服點(diǎn)。
當(dāng)然，適量喝點(diǎn)好酒，舒筋活血對(duì)身體是有一定好處的。二、白酒香型眾多，分別有：醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型，其它香型等等，香型這么多，只能看哪一款對(duì)你的味蕾，比如，愛喝汾酒的人，你讓他喝茅臺(tái)，他可能會(huì)喝不慣，一句話酒是陳的香！看你愛哪一口。三、白酒的釀造方式分為：固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒和固液法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)都會(huì)印在酒的包裝上，分辨起來(lái)較為復(fù)雜，大致有：1、固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GBT10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T26760 （醬香型），指純糧釀造的酒。
2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。4、還有些香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為：GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T14867 鳳香型白酒 、GB/T16289 豉香型白酒、GB/T20823 特香型白酒 、GB/T20824 芝麻香型白酒、GB/T20825 老白干香型白酒、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 、GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒。
從上不難看出，要選出好酒是件挺難的事，要想簡(jiǎn)單，那也容易，就是兩大標(biāo)準(zhǔn)，一純糧食釀造，二你喝得習(xí)慣順口，就像各地農(nóng)村小鍋釀造的包谷酒，高粱酒等，初喝可能會(huì)覺得味不夠純也不夠香，但喝習(xí)慣了，會(huì)越喝越有味道的，再喝瓶裝酒時(shí)反倒不適應(yīng)了。四、關(guān)于著名的好酒，上個(gè)世紀(jì)，我國(guó)先后舉行了五屆評(píng)酒會(huì)，分別評(píng)選出了：四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等，這些都是上乘好酒，在大多數(shù)酒迷心中，經(jīng)典的是八大名酒：茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
顯然，這些酒都是一流好酒，但前提是別買到假冒的。鑒定小竅門：對(duì)酒的鑒定，喝酒的高手們，只要一看、一聞、一喝便知就酒的好壞了，但咱不是高手，以下小竅門供參考：1、倒一滴白酒在手心里，然后合掌用力摩擦幾下，如酒搓熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)，然后會(huì)有酒糟的香味，基本就是糧食釀造的酒了；反之，酒精勾兌的白酒，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒有味道了，也沒酒糟味。
（還有多種方法，就不細(xì)表了）2、可以到你想買的酒的酒廠去參觀旅游，這雖是個(gè)笨辦法，但也挺有意思，可實(shí)地看看釀酒流程工藝，觀察下工廠的物流，如進(jìn)糧食原料及出貨情況，可深呼吸空氣中彌漫著的酒糟香，我就參觀過(guò)好幾家酒廠，這樣便可做到買的放心喝著開心了?？傊杭Z食釀造加上自己喝著順口的酒就是好酒！不管是“花間一壺酒”還是“古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”，哪怕是“將盡酒，杯莫停”，都只是下酒的“好菜”，小酌即可，微醺便好，與君共勉。
什么香型的白酒，是目前市場(chǎng)上的主流白酒？
你好!今天很榮幸來(lái)回答這個(gè)關(guān)于白酒的問題中國(guó)白酒是怎么釀造的？為什么大人物只喝醬香型白酒關(guān)于酒這個(gè)問題我想說(shuō)以下四個(gè)個(gè)觀點(diǎn)，如果說(shuō)的不對(duì)，請(qǐng)指正，謝謝第一：白酒是怎么釀造的？第二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？第三：為什么大人物只喝醬香型白酒？第四：為什么現(xiàn)在人喝了酒以后會(huì)覺得頭疼，頭暈？白酒是怎么釀造的華夏歷史3000年以來(lái)，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點(diǎn)跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經(jīng)常把酒稱做為——濁酒。
古法釀酒到了元朝才出現(xiàn)了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進(jìn)行發(fā)酵，到了一定程度后糧食中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醇，酒漿初成后再進(jìn)行過(guò)濾，入酒甑蒸餾。酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個(gè)大蒸籠。在鍋中燒水，將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里，用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽。乙醇的沸點(diǎn)是78.3度，而水的沸點(diǎn)是100度，所以在用蒸汽加熱的過(guò)程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經(jīng)先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來(lái)。
乙醇蒸汽會(huì)順著鍋蓋上面的管子上行，經(jīng)過(guò)冷凝后就得到了蒸餾酒。這就是傳統(tǒng)白酒的釀造工藝和原理，二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？好酒在釀造工藝上的三個(gè)基本標(biāo)志就是“大曲、純糧、固態(tài)”就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。我們到街上去買酒，什么價(jià)位的酒都能買到，但是請(qǐng)注意一點(diǎn)，它們的國(guó)標(biāo)都是一樣的——GB/T10871。
也就是說(shuō)，無(wú)論什么價(jià)位的酒，都是按同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)釀造的，即純糧固態(tài)發(fā)酵法。什么酒是最次的？玉米做的酒是最次的（云南等地也稱為包谷酒），因?yàn)橛衩鬃龅木铺貏e烈。很多酒廠用液態(tài)法或者固液法做酒的時(shí)候，連玉米酒都不用。玉米酒精主要用在哪里？主要用于制作乙醇汽油，東北糧庫(kù)里面有大量的陳化糧，其中的玉米都被做成了乙醇汽油。
要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來(lái)，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。
如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。三：為什么大人物只喝醬香型白酒？為什么醬香型的白酒，不喝別的呢？因?yàn)樗麄兎浅Ｇ宄@里面的區(qū)別。在中國(guó)比地溝油、三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精更可怕的就是——白酒，很多東西都是非法添加的，而白酒液態(tài)法又是符合國(guó)標(biāo)的，是合格產(chǎn)品，所以很多酒我們喝了之后會(huì)頭疼、口渴。
大家平時(shí)喝的口糧酒是什么，覺得如何？什么價(jià)位？
我平時(shí)喝的口糧酒價(jià)格都在50塊錢左右，各種香型的白酒都有，但都是純糧食酒。醬香型：紅習(xí)醬、北大倉(cāng)、金沙回沙三星。這幾款醬香型白酒都喝了很多次了，有茅系的習(xí)酒，有金沙回沙，有北派醬香代表。清香型：53度黃蓋汾、42度紅蓋汾、48度乳玻汾，這幾款酒都是口碑性價(jià)比很高的清香型白酒。風(fēng)香型：綠高脖西鳳，這個(gè)不用多幾介紹，很好的口糧酒。
父親節(jié)給我爹送酒，一百多一瓶的白酒有啥推薦的嗎？
百善孝為先，為您點(diǎn)贊朋友！心意很重要，品質(zhì)更要好，健康為首要。想要送老父親酒，說(shuō)明阿叔好酒，要不然啊年輕人大多都是勸老人不喝少喝的。說(shuō)重點(diǎn)了哈? ！100多一瓶的酒，先看品牌的，我做醬香酒，只說(shuō)醬酒。茅臺(tái)股份公司的普通王子120左右，金王子150左右，傳承2000王子150左右，貴州大曲80年代150左右，貴州大曲70年代185左右，醬色王子100多，迎賓中國(guó)紅100多。
請(qǐng)朋友吃飯，飛天迎賓，水晶劍，汾酒青花20三種酒你會(huì)選哪種？
你說(shuō)這三款酒價(jià)格差不多，先糾正一下，如果網(wǎng)購(gòu)的話，飛天迎賓700多元，水晶劍和汾酒青花20只要400元左右，其實(shí)相差很大的?！盁o(wú)酒之宴難言盡歡”，在中國(guó)的宴席上，可以沒有山珍海味，可以沒有飛禽走獸，絕對(duì)不可以沒有白酒，“有菜無(wú)酒急死人啊”。在聚會(huì)時(shí)，酒是調(diào)節(jié)氣氛助推感情的最好載體，可以說(shuō)酒桌上所有的互動(dòng)都是從敬酒、碰酒開始的。
現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了拼酒量的時(shí)代，大家在一起喝的是情意，體會(huì)的是感情、享受的是過(guò)程，因此一瓶好酒在酒桌上就顯得至關(guān)重要的。這三款酒是目前中國(guó)最主要的三種香型：醬香飛天迎賓，濃香劍南春水晶劍，清香汾酒青花20，在國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)上都是赫赫有名的暢銷單品。先說(shuō)出答案，如果我請(qǐng)朋友吃飯，飛天迎賓，劍南春水晶劍，汾酒青花20三種酒當(dāng)中我會(huì)首選飛天迎賓。
為什么這樣選擇，理由如下：劍南春水晶劍，汾酒青花20如今在市場(chǎng)上都可以輕易買到，飛天迎賓想買比較困難，而且價(jià)格要比前兩者貴多了。既然是請(qǐng)客，如果有選擇的話，當(dāng)然要選擇對(duì)的、選擇貴的、選擇稀缺的才有面子。先說(shuō)飛天迎賓，茅香正宗血統(tǒng)，被廣大酒友評(píng)價(jià)為口感最接近茅臺(tái)的醬香酒，2016年茅臺(tái)酒股份有限公司推出，上市時(shí)相當(dāng)?shù)驼{(diào)，因?yàn)楫a(chǎn)品沒有條碼，屬于非流通產(chǎn)品，不能在市場(chǎng)上銷售，因此，只有極少數(shù)人或者茅臺(tái)的經(jīng)銷商知道這款酒的存在。
但是憑借著實(shí)惠的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的口感，在醬香酒愛好者之間口口相傳，最近一年多，一向低調(diào)的飛天迎賓酒被神話為口感最接近飛天茅臺(tái)的醬香酒，迅速成為一顆耀眼的明星，價(jià)格蹭蹭地翻了好幾倍，在淘寶京東最高時(shí)一瓶賣到上千元左右。飛天迎賓酒是坤沙工藝，是典型的茅香型風(fēng)格，完全按照茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝釀造而成，入口醬香濃郁、綿柔細(xì)膩、酒體飽滿、諸味協(xié)調(diào)，唇齒留香。
被廣大酒友評(píng)價(jià)為最接近茅臺(tái)的系列酒，最主要的是價(jià)格實(shí)惠，僅是飛天茅臺(tái)的三分之一。如果買不起茅臺(tái)酒，飛天迎賓是最佳選擇之一。劍南春，中國(guó)十七大名酒，川酒六朵金花，在九十年代赫赫有名，有“茅五劍”之稱，在當(dāng)時(shí)號(hào)稱中國(guó)白酒前三甲。52度劍南春水晶劍，定位中端白酒，我今年春節(jié)前托朋友買了幾瓶，價(jià)位在380元，目前市場(chǎng)零售價(jià)在400多元。
該酒性價(jià)比極高，我個(gè)人觀點(diǎn)在濃香型白酒中，四百元左右的價(jià)位上可以說(shuō)是無(wú)敵的存在。倒杯入酒，舉杯觀酒，酒色清澈透明、晶瑩剔透、芳香四溢、典雅純正；舉杯品酒，香味干凈、無(wú)任何邪雜味、酒入口中，醇厚綿柔，順暢飄逸、甘冽爽口、留香悠遠(yuǎn)，飲后極其舒服，可以說(shuō)是一款質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的良心酒。汾酒青花系列，汾酒的高端系列主打產(chǎn)品，汾酒青花20是該系列的起步產(chǎn)品，上面依次還有汾酒青花30年、汾酒青花40年和汾酒青花50年。
汾酒青花20年，瓶身采用的是中國(guó)元素的青花瓷作為酒瓶圖案，以醒目的“汾”字為主題，瓶身布滿水墨風(fēng)格的“酒”字，體現(xiàn)了中國(guó)風(fēng)的韻味，讓酒瓶本身成為一件藝術(shù)品。該酒清香純正，幽雅細(xì)致、綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，很好地體現(xiàn)了汾酒的典型特征。目前汾酒53度青花20年價(jià)位在400左右?，F(xiàn)如今醬香酒比較火熱，從對(duì)這三款酒的介紹，可以看出飛天迎賓最稀缺，價(jià)格最貴，如果喝不起茅臺(tái)酒，買不到茅臺(tái)酒，飛天迎賓酒應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，這就是我選擇飛天迎賓酒的理由。