謝謝邀請，沒錯，人生第一次喝紅酒?應(yīng)該是十幾年前一位朋友去西班牙旅游帶回一瓶紅酒，幾位朋友一起嘗試，第一口感覺就是又酸又澀，另外一個好友就說味道不錯?入口很醇，當時自己真的不理解為什么，明明就是酸澀為何又會香醇。紅酒的酒精度不高，在國內(nèi)的飲酒環(huán)境下，如果飯局全部選的紅酒，那么酒錢可能要遠遠高于白酒、啤酒等。
紅酒怎么喝？
紅酒是一種享受，一種商務(wù)禮儀，也是一種文化，倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗、有著一系列嚴謹?shù)囊?guī)則，品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些“繁文縟節(jié)”中。一個人的修養(yǎng)、品味、風(fēng)度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類、等級以及品酒方式。紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為：餐酒，紅、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；強化酒，雪莉酒和波特酒都屬于這個品種；蒸餾酒，白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒，由差至好分為四個等級，不限年份、葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒；還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒；還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒，法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒，從土壤成分、品種、釀制過程等詳細而嚴格。紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類，確認該酒在種類、年份等方面，酒標是否干凈，確認軟木塞是否潮濕，證明該酒瓶較合理的保存方士，可以試喝，確認酒的品質(zhì)，才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時，先輕后重、先甜后干、先白后紅，酒的品種不同使用的杯具也不同，其次，在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級，先上普通酒，后上高級酒。敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完，甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒順序不能亂，敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低，表示對對方的敬重。
你第一次喝紅酒，是不是感覺又酸又澀？
謝謝邀請，沒錯，人生第一次喝紅酒?應(yīng)該是十幾年前一位朋友去西班牙旅游帶回一瓶紅酒，幾位朋友一起嘗試，第一口感覺就是又酸又澀，但是另外一個好友就說味道不錯?入口很醇，當時自己真的不理解為什么，明明就是酸澀為何又會香醇。直到大約三年前，這位好友又說買了一款新紅酒?味道相當不錯，其身邊的朋友都大贊特贊?，一定叫我試一口，而且，近年來都聽說少量紅酒對身體健康有益，所以，我也就試了一口，不試尤是可，一試不可收拾。
當你喜歡上喝紅酒，自己又囊中羞澀怎么辦？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒?？赡苓@個問題，是大多數(shù)人的困惑。很遺憾目前紅酒雖然消費趨于理性，但是仍然整體消費層次偏高。紅酒的酒精度不高，在國內(nèi)的飲酒環(huán)境下，如果飯局全部選的紅酒，那么酒錢可能要遠遠高于白酒、啤酒等。那么我們怎么能夠在有限的預(yù)算下，喝到更多的好酒呢？1 免費的品鑒會無論是對于國產(chǎn)葡萄酒還是進口葡萄酒，中國市場都是非常有潛力的。
因此很多進口商、經(jīng)銷商經(jīng)常會舉辦各種大大小小的推介會，你可以一次喝到幾百上千種葡萄酒。比如Prowine、Interwine和糖酒會等，小型的就比較多了就不一一列舉了。大家可以多關(guān)注一下教育機構(gòu)的公眾號，會及時發(fā)布一些免費酒會消息，比如逸香國際葡萄酒與烈酒教育、Decanter以及知味葡萄酒雜志等。2 AA拼酒喝酒的快樂在于分享，找一群同樣喜歡喝酒的小伙伴，定期AA拼酒，平分酒錢。
這樣可以在有限的預(yù)算內(nèi)喝到更多有意思的酒款，同時還可以交流思想。品酒香、知酒事、交酒友，畢竟是人生一大美事啊。3 自己買酒如果不是名莊大酒，日常小酌的葡萄酒幾十到幾百都有，正常人還是可以負擔(dān)起的哦。此外，如果一個人一天內(nèi)喝不完，建議購買個抽真空塞，這樣就可以保存3-5天啦。4 系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識如果確實喜歡葡萄酒，還是建議系統(tǒng)學(xué)習(xí)下葡萄酒知識，畢竟如果不懂酒，喝20和2000的又有什么區(qū)別呢？現(xiàn)在國內(nèi)葡萄酒教育非常普及，目前最權(quán)威的還是英國WSET品酒課程，其中WSET二級和三級是目前國內(nèi)學(xué)員比較多的，并且有中文版。
第一次喝紅酒時，怎么表現(xiàn)的自己很了解紅酒并且經(jīng)常喝？
您好，我是wset的高級品酒師芙蘭哥，看到您的問題，我來回答一下?？赡苡行┯^點讓您不太接受，但我還是要給出我的意見供您參考：1.你想表現(xiàn)給誰看如果大家都是葡萄酒的小白，對葡萄酒都不是特別了解的情況下，您可以在品酒之前填鴨式的惡補一些葡萄酒品鑒用的詞語，基本的品酒的步驟和方法就可以達到您的目的。如果你不知道對方是做什么的，但對方卻是一個葡萄酒專業(yè)的人士，你怎么表現(xiàn)也會露餡的。
而且你根本過不了三招就漏底了。言多必失，而且會立刻給人你在裝、賣弄炫耀的感覺。2.術(shù)業(yè)有專攻，聞道有先后任何行業(yè)、任何學(xué)識都有它慢慢積累的過程，都有“經(jīng)驗曲線”的客觀規(guī)律。葡萄酒也不例外，如果有人告訴你三兩招就能搞懂葡萄酒的話，那我們這些花了大量時間、精力和金錢學(xué)習(xí)實踐葡萄酒的人不是傻缺嗎？你細品品，是不是這個道理？3.“裝b”是有成本的其實，我學(xué)了這么多年的葡萄酒，是越學(xué)越發(fā)現(xiàn)自己啥也不知道。
所以，在很多場合我都不敢說太多，都瞇著點。因為你不知道誰是高手。因為我不想給人以一種華而不實、嘩眾取眾、裝b不務(wù)實的形象示人，這對我的事業(yè)和人設(shè)是極其不利的。這個成本太高了，我負擔(dān)不起。如果您對這種成本不在乎，請忽略此條。4.急功近利的思維不可取如果你想真的在人群面前展示自己對葡萄酒的觀點與看法，并博得大家的好感與認可。
我衷心的希望您，安下心來，慢慢的積累和充實。從自己的興趣出發(fā)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和品鑒，不斷的讓自己的技藝和經(jīng)驗升華，這樣才是一勞永逸的方法。到時候你想怎么炫耀都可以。甚至我都可以幫你去炫耀你、去推介你有多牛逼！可能我的觀點不太入耳，可能會遭到咒罵，但我說的是實話。為了能夠讓您在人群面前以專業(yè)的形象大放異彩，罵我我也認了！如果您覺得我說的有道理，請關(guān)注我@芙蘭一醉在此鞠躬致謝。