馬勇 酒業(yè)協(xié)會，浙江省車管所馬勇前現(xiàn)任職務(wù)是什么

某菠蘿啤的標簽上標明:原料是優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、菠蘿提取液、白砂糖及檸檬酸等，但是沒有看到酒精度數(shù)的標注。那么菠蘿啤究竟是啤酒還是飲料？它的營養(yǎng)價值如何？　　菠蘿啤是一種特種啤酒　　河南省酒業(yè)協(xié)會秘書長蔣輝告訴記者，菠蘿啤是一種特種啤酒，屬于企業(yè)細分市場的一種產(chǎn)品，和現(xiàn)在出現(xiàn)的金銀花啤酒、苦瓜啤酒類似?！鞍凑掌渌胤N啤酒添加苦瓜汁等推斷，菠蘿啤中應(yīng)該是添加的菠蘿汁而不是香精香料?！薄　∧巢ぬ}啤生產(chǎn)廠家技術(shù)部門提供給記者的資料顯示:菠蘿啤屬特殊品種，與普通啤酒相比，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與普通啤酒大致相同。跟普通啤酒一樣，經(jīng)糖化、發(fā)酵等過程。該部門人員解釋說:“由于它用了麥芽和大米，經(jīng)過了啤酒所需的發(fā)酵過程，所以會產(chǎn)生一定的酒精?！薄　τ谄【萍庸目尚行?，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示了肯定。她說:“啤酒是中性偏酸的，如果添加果汁就像市場上常見的果汁奶一樣，是完全可以的?！薄　〉珦?jù)一啤酒廠工作人員透露，并不排除一些不規(guī)范廠家摻香精香料的情況，“用香精香料兌出的菠蘿啤口感上沒有兌菠蘿汁的醇正”?！　　叭绻麨榱丝诟刑砑酉憔蜕貢⒆拥慕】涤杏绊懀铱诟猩蠎?yīng)該是很難分辨的，關(guān)鍵的是看商品的標簽上標注了什么?！狈吨炯t提醒消費者?！　〔ぬ}啤“特”在哪里？　　如果說菠蘿啤是特種啤酒，它的“特”只體現(xiàn)在口感上嗎？蔣輝認為，菠蘿啤與普通啤酒的區(qū)別應(yīng)該主要是改變了口感，增加了維生素等一些果汁中含有的營養(yǎng)成分。范志紅也認為，啤酒中添加果汁，其增加的營養(yǎng)成分主要是維生素，“即使酒精可能會造成損失一部分維生素c之類的，也比沒有好”?！　×硗?，啤酒廠工作人員還介紹，在具體的工藝細節(jié)，菠蘿啤的發(fā)酵時間等與普通啤酒還是有所區(qū)別，因此，菠蘿啤的酒精度數(shù)比較低，“連1度都不到，幾乎可以忽略不計，因此也可以降低一些酒精對人體的傷害”。