在30年代綿竹大曲被稱為“川西酒壇一霸”，川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。綿竹大曲為劍南春其中的一個系列。綿竹大曲和劍南春是同一種酒。綿竹大曲的淡出和劍南春當初的戰(zhàn)略有關。作為一個四川人，且酒行業(yè)媒體從業(yè)者，為綿竹大曲逐漸淡出人們視野感到惋惜。
現(xiàn)在的白酒綿竹大曲怎么樣？
在30年代綿竹大曲被稱為“川西酒壇一霸”，川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。作為一個四川人，且酒行業(yè)媒體從業(yè)者，為綿竹大曲逐漸淡出人們視野感到惋惜。綿竹大曲和劍南春是同一種酒。綿竹大曲為劍南春其中的一個系列。綿竹大曲的淡出和劍南春當初的戰(zhàn)略有關。當初，茅五劍的時代，劍南春因沒有漲價，反而被拉開差距，從一線酒企上下來了。
如今的白酒一個接一個漲價，也是因為在白酒行業(yè)有著價格站位的說法。就是，別人都漲，你不漲，你就會掉下去，而消費者也會認為你價格很低，是不是酒不好？但就個人為人，并不是這樣的。劍南春的產品還是過硬的。近年來，劍南春也在調整自己的定位，準備提升自己的品牌形象，也開始秘密醞釀綿竹大曲的戰(zhàn)略調整。就面前而言，綿竹大曲已成為區(qū)域性品牌，在全國市場上很難見，但是在四川還是可見的。
怎么看待有人說劍南春2008年以后酒質有所下降？
我個人認為，很多人說2008年以后的劍南春酒質下降，主要源自它的核心大單品水晶劍一直不漲價，和它同時期的茅臺、五糧液一瓶酒早已上千元。難道說不漲價的劍南春就可以認為是酒質差的原因嗎？今天我就來談談2008年以后劍南春的酒質到底怎么樣？2008年5月12日汶川發(fā)生舉世震驚的大地震，在大地震后，劍南春的廠房受損嚴重，劍南春出窖保存的基酒和陳年老酒受損慘重，百分之三十化為烏有，只保留下來百分之七十的基酒。
基酒特別是年份長的老基酒，那是一家酒廠的核心，是每一個釀酒企業(yè)不可多得的最寶貴財富。陳年老酒對于白酒品質，口感等各方面的作用是極其強大的，它是衡量一個企業(yè)雄厚實力和悠久歷史的基礎。設備你可以高價買，人才你可以引進，但是基酒需要的是時間，白酒最大的成本是時間，那是漫長歲月濃縮的精華。萬幸的是劍南春用于釀酒發(fā)酵的老窖池保存完好，這對于劍南春的災后恢復重建至關重要。
常常有人問不漲價的劍南春，是因為2008年以后酒質有所下降？2007年，劍南春和旗下的綿竹大曲在全國的銷售額已經(jīng)高達36億元，直到今天這個成績也是非常靚麗的。在當時的中國白酒市場，劍南春無論是生產規(guī)模還是儲酒規(guī)模僅次于五糧液。我們看看2020年中國白酒市場上比較火爆的幾款酒，比如董酒的銷售金額才10億元、釣魚臺10億元、金沙窖業(yè)27億元、國臺30億元，由此可見當時的劍南春不愧是中國白酒的前三甲。
雖然劍南春損失了百分之三十的基酒，但是剩余的基酒依然大大超過全國其他大部分白酒企業(yè)的基酒數(shù)量，剩余的百分之七十的基酒對劍南春的出酒能力和出酒質量沒有造成根本性的影響。在震后的不到一個月，劍南春開始恢復生產了。正如當時的劍南春集團董事長喬天明說：“劍南春就是劍南春，絕不會因為一場地震而改變。如果單從經(jīng)濟指標上看，劍南春肯定會跌出前三名。
但是我們看重的是劍南春的品質，寧愿犧牲部分經(jīng)濟指標，也要保證劍南春的品質”。真是字字珠璣，擲地有聲。事實證明，當時的劍南春集團高層的眼光是長遠的，采取的策略是明智的。當一家白酒企業(yè)，把白酒的質量當作企業(yè)的最高使命，這家白酒企業(yè)才會長久生存和發(fā)展壯大起來?！敖鸨y杯，不如老百姓的口碑”；“金獎銀獎，不如老百姓的夸獎”。
2020年在醬香酒異軍突起的時代，作為濃香酒的劍南春全系列產品銷售額150億，凈利潤44億元，在全國幾萬家白酒企業(yè)中，銷售金額過百億的白酒企業(yè)也只有十家。當別的白酒企業(yè)在為銷售金額超百億沖刺的時候，劍南春水晶劍單品銷售金額已經(jīng)達到驚人的130億元，牢牢霸占次高端白酒第一把交椅的位置，這在國內白酒行業(yè)中，單品銷售金額僅次于飛天茅臺和五糧液普五八代，這種驕人的成績足以傲視群雄。
善藏鋒者成大器，善飲酒者劍南春。劍南春，作為中國十七大名酒之一，在上個世紀五屆評酒會，劍南春憑借水晶劍榮獲了三次國家名酒稱號，實力非凡，譽滿天下。在品質上，劍南春恪守原料精選標準、堅持古法釀造、1500年的“天益老號”窖池，保證了白酒的頂級品質。現(xiàn)如今，劍南春水晶劍憑借著出眾的酒質，良心的價格，超高的性價比，成為家宴市場的香餑餑。
據(jù)經(jīng)銷商說，水晶劍在家宴市場十分搶眼，大部分都是在城市市場上消化的，特別是2021年春節(jié)，新增的客戶中很多人都選擇水晶劍，這個產品在中產階級心目中地位很高。與動輒上千元的一瓶的白酒相比，一瓶400元附近的水晶劍被廣大酒友稱為中端白酒性價比之王，其深受歡迎也就順理成章、理所當然了。不過從今年3月1日起，水晶劍正式調價，每瓶漲30元，其終端零售價也由此前的489元一瓶漲至519元一瓶以上。
從此以后，水晶劍價格正式邁過500元大關，步入高端行列。“聞香識酒”，白酒好不好，香味濃不濃，醇正如何，留香持不持久？是衡量一款酒好壞的最主要的方法之一。劍南春水晶劍最大的特點就是，劍氣外露，芳香突出濃郁、典雅純正、醇厚綿柔、余香悠長，回味甘甜，那是一種自然清甜的感覺，同時還帶有一點醉人的糧食香和窖香。
飲后唇齒留香，能夠感受到整個香味兒順著鼻腔、口腔往外冒，舒服無比。常常有人問不漲價的劍南春，是因為2008年以后酒質有所下降？數(shù)據(jù)是最好的說明，銷售金額是受喜愛程度最好的詮釋。通過上面的介紹，我認為2008年以后劍南春的酒質不僅沒有下降，反而有所提升。任何認為2008年以后劍南春酒質下降的傳聞都是以訛傳訛，無法讓人信服。