1,山東白酒市場怎么樣哪家比較大
山東景芝酒業(yè)絕對是魯酒的老大,芝麻香白酒就是在景芝發(fā)現(xiàn)的,也最純正
2,山東景芝酒業(yè)都有哪些產(chǎn)品小老虎屬于單獨一個系列還是景陽春系列
景芝分芝麻香型(一品景芝系列)和濃香型(景陽春系列),景陽春是山東第一款濃香型白酒,高端的是藍系列,分藍花藍瓷藍鉆,低端就是有小老虎系列,又分一星小老虎,二星,好的為五星小老虎
3,景芝酒主要的市場是山東哪幾個地市
景芝是山東名牌白酒之一,在整個山東地區(qū)市場還是不錯的。山東十七地市都有景芝的產(chǎn)品 和 經(jīng)銷商。
你好!景芝酒在山東省各地級市都有總代理。主要市場包括 濰坊 青島 濟南 濟寧 淄博 臨沂等。如有疑問,請追問。
濰坊
4,景芝白干 河北
河北的白酒市場一直不錯,不過本地的釀酒業(yè)歷史也非常悠久。只要能得到河北老鄉(xiāng)的認可,許多外地的酒也能打開銷路。品質(zhì)要好,河北人可懂酒。
山東景芝酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的就是,景芝白干是中華老字號,規(guī)規(guī)矩矩生產(chǎn),實實在在釀酒。市場上有的就做出來仿品有點像其外包裝但廠家和信息都是留的他們自己家的,注意防范。作為好客山東人,品嘗景芝酒,是好酒嘗得出,感謝信任。
5,扳倒井與景芝酒哪個更厲害
面向大眾的景芝白干,扁瓶特釀,一升裝景芝白酒都是超高性價比的!都在十元以下,尤其是景芝白干,個人認為玩爆十五元以內(nèi)省內(nèi)酒。二十多年來一直在市銷售,可謂百姓心中的良心品牌
扳倒井還是很好的
你好!景芝酒確實不錯如有疑問,請追問。
景致
你請客的話,哪瓶都行!
6,景芝景陽第一崗是個啥酒
景芝酒屬于地方名酒,景芝是個鎮(zhèn)隸屬安丘市,我家是諸城的,和安丘同屬于濰坊。現(xiàn)在明白了吧?再說說這個酒,還不錯,在我們這一帶很有名,一般婚宴會用到它。尤其是子產(chǎn)品____景芝景陽岡,就是那種酒瓶很大方的那種,口碑不錯!
這個真沒聽說過......有個“三碗不過岡”是陽谷景陽岡酒廠生產(chǎn)的!
正確的寫法是景芝第一岡,有這個酒,是安丘市階階高酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的,是景芝鎮(zhèn)的知名釀酒企業(yè),主要有階階高系列和金虎銀虎系列,是高品質(zhì)的芝麻香白酒代表
沒有這個酒,不是正規(guī)山東景芝酒廠出的,正規(guī)的叫景陽春
山東景芝的酒牌子只有“景陽春”·是景芝酒廠的酒·百科可以搜的到··景芝酒里面只有一個“景陽崗”的概念··至于“景芝第一岡”不知道從何而出··
7,中國白酒的分類
我國白酒在酒類當中是一大類,而且品種繁多。在這一大類中,還能分若干類別,主要有以下幾種:
?、虐词褂玫闹饕峡煞譃椋孩偌Z食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
?、瓢瓷a(chǎn)工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精,酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。
⑶按糖化發(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。
⑷按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。
⑸按產(chǎn)品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。
⑹按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。 想了解更多相關內(nèi)容到中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/
1、按所用酒曲和主要工藝分類
在固態(tài)法白酒中主要的種類為:
(1)大曲酒
大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
(2)小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。
(4)混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
(5)其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結(jié)合法白酒的種類有:
(1)半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。
此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
2、按酒的香型分類
中國白酒產(chǎn)品種類繁多。 主要有以下幾種:
?、籴u香型 :以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
②清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
?、厶叵阈停何疤叵泐I袖”:四特酒獨有,以整粒大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調(diào),余味悠長,不上頭、酒后不頭痛,是酒之珍品。
?、苊紫阈停阂詮V西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L味:蜜香、清雅、綿柔等特點。
?、?a href="/baijiu/12777/">鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。
⑥芝麻香型:以山東景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
?、唪阈停阂杂鶡秊榇怼R源竺诪樵?,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。
?、酀庀阈停ù笄阈停簼庀阈桶拙圃谥袊植急容^廣泛,從地域上看還細分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表),而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)(以瀘州老窖為代表)和以走窖法生產(chǎn)(以五糧液、劍南春為代表)兩種派別。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。
?、峒嫦阈停阂孕吕删?,白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。特點:具有濃香、醬香兼而有之的風味特征,這與工藝所采用的方法有關。
?、馑幭阈停阂卜Q董香型,以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發(fā)酵的酒,在發(fā)酵過程中加入一些草藥。風味獨特,深受南方及東南亞地區(qū)人士的歡迎。
3、按酒質(zhì)分類
(1)國家名酒
國家評定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、汾酒、四特酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
(2)國家級優(yōu)質(zhì)酒
國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。
(3)各省,部評比的名優(yōu)酒
(4)一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4、按酒度的高低分
(1)高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
(2)低度白酒
采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。