2010中國酒業(yè)協(xié)會國家白酒評委，國家級名酒是怎么評出來的

有個組織叫做“中國酒業(yè)協(xié)會”，這協(xié)會的請一些所謂酒評家來進行品評，最后得出結論。當然，這酒的社會評價度，歷史和文化底蘊也有關系。 需要認識的是: 這名酒評定貓膩很多，曾有花錢買稱號的事發(fā)生。 評定結果是質監(jiān)部門及工商部門不認可的，不能出現(xiàn)在廣告和宣傳單里。

【財經網專稿】記者 王金 洋河股份(94.91,0.00,0.00%)(002304.SZ)管理層在股東大會上表示，結合公司的工業(yè)特點，公司認為不存在塑化劑問題。至于高端白酒的降價問題，公司所有產品價格都會保持堅挺，不會大幅度降價。 這是一個誠信的企業(yè)嗎？抑或是一個有神仙指引的企業(yè)嗎？

在中國，啥都不安全連喝酒都能喝出這東東來 哎

因人而異！！因人而宜~~全看自己，好這口繼續(xù)，不好停下，再推不掉自己看著辦~~哈哈~~

　　2010年中國白酒銷量排名 　　第一位：茅臺，以13.09%的市場綜合占有率一舉奪得冠軍。 　　第二位：尖莊，退居第二。 　　第三位：金六福，從上月第六升至第三。 　　第四位：五糧液，退后一位。 　　第五位：瀘州老窖，退后一位。 　　第六位：古井貢，高升兩位。 　　第七位：紅星。 　　第八位：郎酒，新入圍。 　　第九位：寧城老窖，新入圍。 　　第十位：榆樹，新入圍。

2011年排名1五糧液。2茅臺。3蘇酒集團。4瀘州老窖。5郎酒。

全國白酒總產量大約850萬噸，四川兩百多萬噸，大約占1/4強，山東第二，河南第三 茅臺： 2010年前11個月集團銷售收入143.27億，利潤71.52億 五糧液： 2010年集團銷售400億，利稅100億 劍南春： 2010年銷售30多億 瀘州老窖： 2010年收入53.7億。 洋河： 2010年實現(xiàn)銷售收入75.45億，凈利22億 汾酒： 集團實現(xiàn)55億銷售，銷售公司2010年前11個月實現(xiàn)銷售33億 郎酒股份公司2010年銷售58億

金沙回沙酒 是貴州老牌名酒，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。早在60年代被譽為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產品及貴州群眾最喜愛的產品杜鵑杯等獎。1999年至2007年，公司連續(xù)九年獲貴州省“守合同、重信用”單位稱號；2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、雙回沙酒連續(xù)兩屆被評為“貴州省名牌產品”；2003年，“金沙牌”榮獲“貴州省食品工業(yè)著名品牌”；2004年，公司獲全國“守合同、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證；2005年，公司榮獲中國質量誠信促進會授予“AAA級質量誠信單位”；2006年8月，注冊商標“金沙牌及圖”被評為“貴州省著名商標”，被省消費者協(xié)會評為貴州省第八屆誠信單位；2008年5月16日，貴州金沙窖酒酒業(yè)公司榮登畢節(jié)地區(qū)首屆十大行業(yè)公信榜企業(yè)；2008年9月19日，公司生產的金沙回沙酒（醬香型52%VOL、醬香型51%VOL、醬香型 48%VOL）系列產品以其卓越的品質，被省商務廳、省經貿委、省科技廳、省質監(jiān)局再次評為貴州八大名酒稱號。同時，金沙回沙酒再次被評為貴州省名牌產品稱號。2010年10月，2010年11月3日，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司注冊商標“金沙及圖”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”！是貴州省白酒行業(yè)第三個中國馳名商標，也是畢節(jié)地區(qū)首個榮獲中國馳名商標的企業(yè)。2013年01月08日，金沙回沙酒在首屆重慶文化產業(yè)博覽會展覽

每年國家和地方都評“省名牌”“省著名商標”“中國馳名商標”“中華老字號” “某某金獎”“某某銀獎”評委就負責品，讓后評價這酒如何如何。但是各個酒廠都事先準備好特殊勾兌的酒拿去評，評的結果都挺好， 但是大量生產的時候酒質會差很多。我親屬就是白酒評委他跟我說的。

中國的白酒國家評委，一般分布于各個白酒加工廠、酒類管理機構、科研機構，一般都是長期從事白酒加工和科研戰(zhàn)線上的人員，他們有著豐富的加工和研制的經驗，個人都有對味道、口感等非常敏感。國家白酒協(xié)會會在3~4年進行一次考試，以確認評委的連任或者新評委的評定，一旦考試通過、會正式頒發(fā)證書。已經確認的評委每年會集中對國內各種白酒進行質量評定、也會對新產品進行感官鑒定，還會對中國白酒香型發(fā)展起到建議修訂作用。評委在各自的工作崗位上，也會對自己生產的白酒進行評定和質量把關。

白酒國家評委，目前有兩個機構頒發(fā)過證書，一是中國釀酒工業(yè)協(xié)會，一是中國食品工業(yè)協(xié)會。通過其組織的專業(yè)正規(guī)考試與評定，獲得證書就成了國家評委。

白酒國家評委是：中國釀酒工業(yè)的姣姣者，代表白酒行業(yè)參加中國的評酒會的，嗅覺、味覺、等五覺非常靈敏的專業(yè)技術人員，是通過層層選撥和考試獲得的一種資格。

你是酒廠的評酒師酒廠推薦，考上高級評酒師省酒協(xié)會推薦，參加國家白酒評酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國家酒協(xié)認可進入大酒廠，拜專家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧