于成龍當(dāng)然對康熙皇帝能對自己及自己釀的酒進(jìn)行肯定，就非常感動；后來又有幾次為康熙皇帝進(jìn)貢自己釀的酒。于成龍便以自己的字北溟為酒命名，并自稱“北溟酒徒”。于成龍出生的山西是出產(chǎn)老陳醋的地方，山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世；同時山西也出出產(chǎn)好酒的地方，山西的好酒就有汾酒、喬家大院酒、竹葉青、杏花村。
北溟老酒為何被稱為“康熙御酒”？
一、于成龍與北溟老酒于成龍，字北溟，號于山，山西永寧州人，也就是今天山西省呂梁市方山縣的人。于成龍是清初能臣廉吏，從順治十八年（1661年）以44歲的年齡出任廣西羅城縣令開始，因為政績突出，歷任四川合州知州，湖廣黃州府同知、知府，武昌代理知府，福建按察使、布政使、巡撫和總督，兩江總督 最終病逝于任上，被康熙帝追贈為太子太保，賜謚“清端”。
在20余年的宦海生涯中，于成龍三次被舉“卓異”，以卓著的政績和廉潔刻苦的一生，深得百姓愛戴，被康熙帝贊譽為“清官第一”。于成龍出生的山西是出產(chǎn)老陳醋的地方，山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世；同時山西也出出產(chǎn)好酒的地方，山西的好酒就有汾酒、喬家大院酒、竹葉青、杏花村。其中杏花村酒就是于成龍老家的特產(chǎn)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。
于成龍作為山西老表，愛吃醋，更愛喝酒。后來于成龍異地做官，在造福當(dāng)?shù)匕傩盏耐瑫r，難免對故鄉(xiāng)山西念念不忘，對家鄉(xiāng)的杏花村就是更加魂牽夢繞?？墒怯诔升垶楣偾辶?，俸祿微薄，吃飯都是頓頓是青菜，被大家稱為“于青菜”，更別提有錢喝酒了，還是山西正宗的杏花村酒嘍。直到有位頗善釀酒的山西老鄉(xiāng)，慕名找到于成龍，將自己的釀酒手藝傳授給于成龍。
從此以后，于成龍在工作之余，也開始釀酒，并將南方好酒的特點就行吸收融合，逐漸形成了入口甘美，清純綿厚的特色佳釀。于成龍便以自己的字北溟為酒命名，并自稱“北溟酒徒”。后于成龍子嗣將北溟老酒的釀造工藝帶回了老家山西，之后代代相傳，成為百年工藝的“北溟老酒”。二、康熙皇帝與北溟老酒于成龍一生清廉，且嗜好美酒，加之又會釀酒，每次招待客人就有了“青菜老酒”的標(biāo)配。
康熙皇帝也是嗜酒之人，加之對于成龍這位既清廉又有能力的臣工的喜愛。話說于成龍在升任直隸總督后，就曾為康熙皇帝準(zhǔn)備了一壇親釀的好酒，可惜在求見康熙時未被允許。直到兩年后，于成龍入京公干，再次請求陛見被允準(zhǔn)，便將之前封壇老酒攜帶入京?？滴趸实酆鹊接诔升堘劦木坪?，既為酒的清香甘醇贊嘆不已，又為于成龍清廉為官的不易贊賞，就夸贊到“清傳千秋 御香萬里”。
于成龍當(dāng)然對康熙皇帝能對自己及自己釀的酒進(jìn)行肯定，就非常感動；后來又有幾次為康熙皇帝進(jìn)貢自己釀的酒。于成龍死后，其孫子于準(zhǔn)得到康熙皇帝的重用，不僅逐步擢升為封疆大吏，而且多次召見。于準(zhǔn)也每次是將家傳老酒奉上，然后與康熙皇帝共餐對飲。君臣二人常常在酒后追憶于成龍當(dāng)年的故事，談?wù)摓楣僦蚊裰?，北溟老酒的“御酒”之名自此流傳?/p>
左青龍，右白虎，前朱雀，后玄武是什么意思？
說“青龍”“白虎”“朱雀”“玄武”是“四方位”或“神獸”，不錯。如果，說“青龍”“白虎”“朱雀”“玄武”僅是“四方位”或“神獸”，就一定錯了。“東青龍”“西白虎”“南朱雀”“北玄武”，反映著中國遠(yuǎn)古先民“觀象授時”的豐碩成果；包含著中國先民的宇宙天官體系。據(jù)此，形成了中國上古“以祖配天”的宗教觀；以及由此產(chǎn)生的“王權(quán)”政治觀和天命思想。
逐漸形成的占星術(shù)和“分野”理論，只能算是這一宇宙天官體系的“引申義”和“衍生品”。（西水坡遺址北斗、龍、虎鑲嵌圖形）“東青龍”“西白虎”“南朱雀”“北玄武”，說到“根兒”上，是天上的二十八宿構(gòu)成的“四宮”和“四象”。東漢應(yīng)劭在其《風(fēng)俗通義》中說——“四方皆有七宿，各成一形。東方成龍形，西方成虎形，南首而北尾。
南方成鳥形，北方成龜形，西首而東尾。以南方之宿象鳥，故謂之朱鳥七宿者也。”河南舞陽賈湖遺址考古證明，距今至少8000年前，中國遠(yuǎn)古先民已經(jīng)在有計劃成系統(tǒng)地觀測天象。距今6500年左右的河南濮陽西水坡仰韶時代遺址中，發(fā)現(xiàn)了目前已知最早的北斗七星居中，“龍”“虎”分居左右的貝殼鑲嵌圖形。距今5500年左右的時候，二十八宿概念已在中國形成。
所謂“二十八宿”，即呈現(xiàn)在夜空中的二十八個“恒星”群。這“二十八宿”，按照方位，劃分成了“四宮”，即——東宮蒼龍，包括角、亢、氐、房、心、尾、箕。西宮白虎，包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參。南宮朱雀，包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫。北宮玄武，包括斗、牛、女、虛、危、室、壁?！岸怂蕖钡拿恳弧八蕖?，古人均以其所在的“四象”具體位置而命名。
如，“角”即龍角；“亢”即龍咽；“氐”即龍首；“房”即龍體；“心”即龍心；“尾”即龍尾；“箕”即龍涎，一稱也為龍尾之星。甲骨文的“龍”字，當(dāng)為“東宮蒼龍”之象形?！爸烊浮保瑧?yīng)是古代傳說的“鳳凰”原型?！鞍谆ⅰ薄爸烊浮薄靶洹彼骱钠咚拗?，皆有說法。篇幅所限，不再贅述。中國古代的宇宙理論，包括“蓋天說”、“渾天說”和“宣夜說”。
形成最早、最有影響力的，是“蓋天說”。所謂“蓋天說”，即認(rèn)為“天圓地方”，天像一個蓋子扣在大地之上。這是居于北半球的中國先民，直觀地觀測天象，最容易得出的結(jié)論。（安徽阜陽雙古堆西漢汝陰侯墓出土天盤和地盤）中國古人在長期觀測天象過程中，把“視運動”中的太陽周年軌道稱為“黃道”；同時，又把“天圓”或稱“天球”極軸垂直線稱為“赤道”。
首先，先民們注意到了居于赤道最北端中央的北斗七星，并將其作為了“觀象授時”的最基本“基準(zhǔn)點”。然后，在黃道與赤道所形成的兩個帶狀區(qū)域內(nèi)分布內(nèi)，確定了看似“恒定不動”的恒星群，這就是“二十八宿”，又名“二十八舍”、“二十八次”或“二十八星”?！八蕖焙汀吧帷?，本為同義，“宿舍”一詞即可證明。古人認(rèn)為，“二十八宿”是日月五星運行過程中，在不同時間休息的臨時“宿舍”。
同時，也是區(qū)分時間和季節(jié)的“次”和“星”?！岸怂蕖保婚_始，就被古人想象為動物形象，即所謂“四象”。（西漢四象瓦當(dāng)）總之，“ニ十八宿”與“四宮”、“四象”，還與“四季”、“四色”相配屬，構(gòu)成了中國古人的一個完整識星體系。中國新石器時期考古證明，距今5500年前后的古人，已把天文觀象與王權(quán)基礎(chǔ)相結(jié)合——人王與天帝具有直接的關(guān)系。
甲骨卜辭，最直接地驗證了這一考古成果——天帝與商王可以通過“貞人”直接對話。西周利簋銘文記載，武王伐商，以歲星當(dāng)位作為最大的吉兆。上述等等，即表明了“以祖配天”宗教觀以及“王權(quán)”政治觀和天命思想的形成，也代表著“占星術(shù)”的產(chǎn)生。（西漢星占圖）《漢書.天文志》云——“凡天文在圖籍昭昭可知者，經(jīng)星常宿中外官凡百一十八名，積數(shù)七百八十三星，皆有州國官宮物類之象。
其伏見蚤晩，邪正存亡，虛實闊陋，及五星所行，合散犯守，陵歷斗食，彗孛飛流，日月薄食，暈適背穴，抱珥虹蜺，迅雷風(fēng)襖，怪云變氣，此皆陰陽之精，其本在地，而上發(fā)于天者也。政失于此，則變見于彼，猶景之象形，響之應(yīng)聲。是以明君睹之而寤，飭身正事，思其咎謝，則禍除而福至，自然之符也?！睗h代，“星占術(shù)”包括讖緯之學(xué)，已然成熟并頗具系統(tǒng)。
也是此時，“東青龍”“西白虎”“南朱雀”“北玄武”，不僅作為地上的“四方位”，也被稱為“神獸”了。成書稍早于《史記》的《鹖冠子.天權(quán)》云：“取法于天，四時求象，春用蒼龍，夏用赤鳥，秋用白虎，冬用元武。天地已得，何物不可宰?！币嘣缬凇妒酚洝返摹痘茨献?天文訓(xùn)》曰：“東方……其獸蒼龍……南方其獸朱鳥……中央……其獸黃龍……西方……其獸白虎……北方……其獸玄武。
”東漢王充《論衡.物勢》云：“東方，木也，其星倉龍也；西方，金也，其星白虎也；南方，火也，其星朱鳥也；北方，水也，其星玄武也。天有四星之精，降生四獸之體，含血之蟲，以四獸為長。四獸含五行之氣最較著，案龍虎交不相賊，鳥龜會不相害。”《龍?zhí)摗菲衷唬骸疤煊袀}龍、白虎、朱鳥、玄武之象也……四星之精，降生四獸。
今天是臘八，在農(nóng)村除了熬臘八粥還有什么習(xí)俗？
今天臘月臘八節(jié)，古語道吃過臘八飯，要把年來辦，說明春節(jié)過年快了，在我們農(nóng)村小孩子特別喜歡過年，在我們這去了吃臘八粥，還有一種臘八豆，不知道你們那有沒有，我們這一天都要烀一鍋黃豆，然后拌上面，捏成一小團(tuán)一小團(tuán)地放在小壇里，悶上幾天等上大凍了，給他拿出晚上在外面凍，白天收屋里，停幾天就可以吃了，就這樣能吃到過巴過年二月份。
都說【崖山之后，再無中華】，對此，大家是怎么理解的？
”崖山之后再無中華，又稱"崖山之后無華夏" 。對于這句話如何理解？在回答之前，首先。應(yīng)該了解史上最為悲壯的，導(dǎo)致趙宋王朝終結(jié)，元朝一統(tǒng)華夏的崖山之戰(zhàn)。崖山海戰(zhàn)是南宋末年宋元的最后一次戰(zhàn)役。南宋德祐二年，元朝大軍渡過長江天險，攻破臨安，5歲的小皇帝宋恭帝被元朝人生擒活捉。但南宋的一批文武大臣擁戴年方七歲的南宋益王趙罡，在福州繼位稱帝，史稱宋端宗。
祥興元年，宋端宗又意外溺水而亡，他的弟弟、7歲的趙昺登基，史稱宋少帝。為了躲避元朝大軍的攻擊，南宋君臣在陸地已經(jīng)沒有立足之處，被迫帶領(lǐng)剩余的人馬乘船出海，退守廣東崖山。元朝大軍很快追蹤而至，對南宋船隊發(fā)起猛攻。祥興二年正月，打響了事關(guān) 南宋興亡的最后一戰(zhàn)，崖山海戰(zhàn)。祥興二年二月初六，南宋水師全線崩潰，土崩瓦解。
大臣陸秀夫背負(fù)宋少帝跳海殉國，南宋至此滅亡。在崖山海戰(zhàn)中，有一個陳姓水兵僥幸脫逃，回到了揚州老家，從此隱居鄉(xiāng)間，他的外孫子朱重八，就是那位名震天下的明太祖朱元璋，崖山海戰(zhàn)80多年后的洪武元年，他推翻了元朝建立大明。歷史就是充滿了喜劇性，元朝統(tǒng)治者做夢也想不到一個崖山海戰(zhàn)脫逃的水兵后代，會成了推翻其統(tǒng)治的大明皇帝。
由此 可見 ”崖山之后再無中華" 指的并非沒有中華而是另有所指。這句話與"明亡之后無華夏"一句并列，是一種漢奸殖民文化和網(wǎng)絡(luò)論調(diào) 。該論調(diào)主張者認(rèn)為隨著宋亡的崖山海戰(zhàn)，傳統(tǒng)的漢民族政權(quán)首次完全被北方游牧民族王朝所完全取代，并認(rèn)為華夏文化在經(jīng)歷蒙元滅宋后發(fā)生嚴(yán)重的斷層，古典中華文化遭到了摧殘。特別是日本侵華時期，漢奸殖民文化，大東亞共榮文化的宣傳，中華文化已經(jīng)不復(fù)存在。
這種論調(diào)更是甚囂塵上。改革開放后，一些親美媚外的所謂精英又重拾老調(diào)，詆毀中華文化，丑化中國人。許多電影，小說，等等都把丑化歪曲中國的歷史文化，乃至現(xiàn)實，當(dāng)成諂媚西方，獲取獎賞，到國外拿獎的捷徑。他們?yōu)榱私o自己的所作所為披上歷史的合法的外衣，把崖山之后，再無中華。搬了出來，似乎我們?nèi)匀簧钤谠?，日本人的統(tǒng)治之下！因此，習(xí)主席提出來要堅持文化自信，這就是對這個問題的回答！。