此前的賴茅由于無(wú)主，被很多商家利用，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多各式各樣的賴茅，品質(zhì)也是參差不齊，不是茅臺(tái)酒股份有限公司出品的賴茅酒都是假冒商品。因?yàn)闈h醬是51°而賴茅傳承是53°，大家都知道的醬香型白酒最佳的酒精度就是53°，這個(gè)度數(shù)的酒分子咬合最牢固，不易揮發(fā)，貯藏最合適。
茅臺(tái)出的這幾款賴茅都有什么區(qū)別？
謝邀請(qǐng)！這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得應(yīng)該給大家科普一下賴茅品牌的知識(shí):可能很多朋友都知道，在2010年左右，我們到處都能看到各種各樣商標(biāo)的賴茅酒，而價(jià)格和品質(zhì)間差別非常大，甚至有很多產(chǎn)品的生產(chǎn)地來(lái)自全國(guó)好幾個(gè)省。那么這到底是怎么回事呢？眾所周知，茅臺(tái)鎮(zhèn)自古酒坊遍地，大小燒坊達(dá)到千家左右，茅臺(tái)酒是后來(lái)由當(dāng)時(shí)比較大的“成義”“恒興”和“榮和”三家合并而成，并注冊(cè)“華茅”“王茅”和“賴茅”三個(gè)商標(biāo)，其他賴茅就成為了假冒產(chǎn)品。
但是三個(gè)商標(biāo)注冊(cè)后茅臺(tái)酒廠卻一直未使用。2003年，深圳市賴永初酒業(yè)經(jīng)銷有限公司以“連續(xù)三年停止使用商標(biāo)”為由申請(qǐng)撤銷茅臺(tái)酒“賴茅”商標(biāo)，2005年，國(guó)家商標(biāo)局同意撤銷茅臺(tái)酒“賴茅”商標(biāo)。從此以后，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了各種各樣的賴茅酒，據(jù)說(shuō)賴茅廠家最多達(dá)到四百多家，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，假賴茅酒泛濫成災(zāi)。此現(xiàn)象曾被3.15也進(jìn)行過(guò)曝光。
這種現(xiàn)象才使茅臺(tái)酒意識(shí)到事態(tài)的嚴(yán)重性，提出重新申請(qǐng)賴茅商標(biāo)，于是幾家酒企陷入商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)，2014年才最終由北京高院判決賴茅商標(biāo)為茅臺(tái)擁有。于是市場(chǎng)才得以清凈。但截止今日，我還看見(jiàn)有其他賴茅在公然銷售，這些產(chǎn)品完全等同假冒，希望消費(fèi)者能認(rèn)清商標(biāo)。茅臺(tái)集團(tuán)收回商標(biāo)權(quán)后就推出了金樽，紅御，端曲，傳承，重沙等幾個(gè)品系，其售價(jià)目前為:758元.538元.238元.458元和398元。
醬香酒所目前采用的工藝優(yōu)劣分為:坤沙，碎沙，翻沙，和串沙四種，好的產(chǎn)品都是坤沙做成，四種工藝的區(qū)別在本人頭條文章和問(wèn)答問(wèn)題中都已有多次詳細(xì)描述，有興趣的朋友可以關(guān)注本號(hào)去閱讀，這里就不再啰嗦了。至于這幾款酒的區(qū)別，不難看出，產(chǎn)品包裝上做了很大升級(jí)，完全拋開了茅臺(tái)酒慣有的簡(jiǎn)樸包裝的風(fēng)格，在品質(zhì)上當(dāng)然和飛天茅臺(tái)尚有很大區(qū)別，個(gè)人喝過(guò)傳承和端曲，感覺(jué)性價(jià)比沒(méi)有王子高，當(dāng)然，喝酒來(lái)說(shuō)，每個(gè)人口感不同，適合自己口感的酒才是最好的酒。
是茅臺(tái)王子酒好還是賴茅酒好？有什么區(qū)別嗎？
茅臺(tái)王子酒就一款酒嗎？賴茅酒就一款酒嗎？我想不是吧，那也要王子哪款酒和賴茅哪一款酒比。茅臺(tái)王子酒有普王王子酒我們簡(jiǎn)稱普王，還有醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、珍品王子、金王子、、醬色王子、王子傳承、生肖王子。價(jià)各在120-500不等，最貴的王子豬市場(chǎng)價(jià)要800，你要拿哪一款比？賴茅酒有端曲、重沙、傳承藍(lán)（棕）、紅御、金樽，價(jià)格200-800不等。
王子和賴茅都是我們鐘愛(ài)醬香酒友常喝的口糧，我真的不知道如何比較也許價(jià)格相近的可以做個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比。要說(shuō)區(qū)別那肯定有，王子的酒都帶有點(diǎn)雜味，12年以前的王子和現(xiàn)在的王子有明顯差別。也許產(chǎn)量上來(lái)了，品質(zhì)略有下降情有可原，王子作為收藏好不好？我個(gè)人認(rèn)為放個(gè)三年五載喝掉就算了，留個(gè)一兩瓶集郵尚可。畢竟基因就在那里，有些酒友問(wèn)普王存幾年會(huì)不會(huì)跟飛天一樣，看了我就想笑，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)員的基因還想贏得奧運(yùn)冠軍那不是癡人說(shuō)夢(mèng)話嘛。
本人想買幾箱茅臺(tái)漢醬和賴茅傳承收藏，可以給我一些建議嗎？
漢醬和賴茅傳承都屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的產(chǎn)品，可以說(shuō)是系出名門，在茅臺(tái)醬香系列酒中屬于中高端醬香酒，定位高于王子系列酒，目前知名度極高。先說(shuō)說(shuō)漢醬的前世今生：據(jù)說(shuō)，2005年習(xí)酒公司首次推出了漢醬酒，因其酒質(zhì)好、價(jià)格合適，很快在市場(chǎng)上大賣，熱銷盡頭有些危及茅臺(tái)酒的地位。然而短短一年左右的時(shí)間就退市了，市場(chǎng)見(jiàn)不到了，讓許多經(jīng)銷商及消費(fèi)者都摸不到頭腦。
漢醬醬色款直到2011年茅臺(tái)酒股份有限公司正式推出了51度漢醬酒，這款酒定位于中高端的醬酒，是茅臺(tái)股份有限公司傾力打造的一款飛天茅臺(tái)之下的拳頭產(chǎn)品。問(wèn)世的時(shí)候就比較高調(diào)，號(hào)稱比肩茅臺(tái)，當(dāng)時(shí)的進(jìn)價(jià)600多元，市場(chǎng)銷售價(jià)格一度高達(dá)800之上，在當(dāng)時(shí)的價(jià)格僅次于茅臺(tái)。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)漢醬酒中使用了一部分茅臺(tái)的基酒，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的酒質(zhì)是很好的。
到今年為止?jié)h醬上市即將滿十年，如今的名氣越來(lái)越大，去年單品銷售金額達(dá)到十億以上。漢醬酒鉑金藍(lán)款漢醬的設(shè)計(jì)理念，來(lái)源于歷史上最早記載的茅臺(tái)。漢武帝派遣唐蒙出使南越，在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今天茅臺(tái)一帶產(chǎn)的枸醬酒，口味非常好。為取悅漢武帝，唐蒙到茅臺(tái)一帶，精心挑選枸醬酒獻(xiàn)上。漢武帝品嘗后，贊其“甘美之”。
這段故事被記錄在《史記》里，見(jiàn)證了茅臺(tái)鎮(zhèn)上千年的釀酒歷史。漢醬的包裝設(shè)計(jì)，融入了不少漢朝文化色彩。瓶盒的圖案采用漢朝士大夫服飾衣襟上的花紋，象征華貴與內(nèi)斂；瓶身的「漢」字采用馬王堆漢墓出土帛書「漢家枸醬」，歷史感濃厚。這是一款內(nèi)外兼修的醬香酒，無(wú)論是產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，還是產(chǎn)品的品質(zhì)均堪稱上品。漢醬酒秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝，采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式，堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝，漢醬酒具有醬香突出、口感細(xì)膩，醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
漢醬獨(dú)到之處是和茅臺(tái)酒股份有限公司其他高度酒不同，漢醬首創(chuàng)51°，在保障了醬香的同時(shí)，賦予漢醬更綿柔的口感，給醬香型白酒多了一種選擇。筆者今年買了四箱漢醬，一瓶300元整，一箱1800元，生產(chǎn)日期是2020年10月份的，在經(jīng)銷商那里買的時(shí)候，店里的經(jīng)理說(shuō)，好多年前他們進(jìn)價(jià)就要600多元，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)漢醬的定位之高。
后來(lái)受三公經(jīng)費(fèi)的影響，茅臺(tái)暴跌，漢醬也不可避免地暴跌，從那以后再也恢復(fù)不了當(dāng)年的輝煌。再說(shuō)說(shuō)賴茅傳承的前世今生：1988年，貴州茅臺(tái)酒廠注冊(cè)申請(qǐng)“賴茅”商標(biāo)并獲準(zhǔn)注冊(cè)，享有該商標(biāo)專用權(quán)；2005年被撤銷。又經(jīng)過(guò)曠日持久的的商標(biāo)之爭(zhēng)，最終在2014年1月，"賴茅"商標(biāo)判給茅臺(tái)公司，結(jié)束了幾十年的混亂局面。
2014年10月，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司，推出賴茅品牌系列產(chǎn)品。賴茅酒產(chǎn)品多達(dá)十幾種，讓人有些眼花繚亂。此前的賴茅由于無(wú)主，被很多商家利用，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多各式各樣的賴茅，品質(zhì)也是參差不齊，不是茅臺(tái)酒股份有限公司出品的賴茅酒都是假冒商品。漢賴茅傳承籃賴茅酒主打傳承，是以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)。
具有醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。賴茅傳承棕通過(guò)以上分析，我認(rèn)為二者有以下區(qū)別：1、在收藏方面從酒的品質(zhì)分析，賴茅傳承與漢醬酒品質(zhì)不相上下。賴茅偏重于傳統(tǒng)醬香酒的傳承、傳統(tǒng)品牌的繼承。賴茅酒的醬香更加突出典雅，是復(fù)合香氣，香氣清新、協(xié)調(diào)。而漢醬則更偏重于創(chuàng)新（綿柔醬香），漢醬口感細(xì)膩，醇厚綿軟，有淡雅醬香的傾向，比較符合當(dāng)前年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。
但是從用戶體驗(yàn)上看，似乎漢醬的口碑更高一些，可能這與漢醬偏柔的口感有關(guān)。對(duì)于入門酒友來(lái)說(shuō)漢醬入口更容易接受，畢竟醇厚的口感不是所有人都能喝得習(xí)慣。2、在收藏上面賴茅傳承要?jiǎng)龠^(guò)漢醬。因?yàn)闈h醬是51°而賴茅傳承是53°，大家都知道的醬香型白酒最佳的酒精度就是53°，這個(gè)度數(shù)的酒分子咬合最牢固，不易揮發(fā)，貯藏最合適。
相對(duì)度數(shù)越低的白酒越容易跑酒，從而導(dǎo)致口感香味不正。3、從包裝方面比較漢醬酒目前只有兩款，普通醬色款和鉑金藍(lán)款。包裝精美，顏值高，是自飲、招待親朋和送禮的絕佳禮品。賴茅傳承目前也有兩款，賴茅傳承籃和賴茅傳承棕，賴茅傳承瓶身磨砂質(zhì)感，溫婉如玉，唯一的缺陷是包裝不好看，與漢醬相比顏值相對(duì)較差?？偟膩?lái)說(shuō)，賴茅傳承和漢醬酒質(zhì)基本上差不多，口感略有差異，價(jià)格相差不大。