自制純糧食酒廠，我開一家五糧酒坊不添加任何添加劑通過蒸煮炒釀出不同風味

想法不錯，但是你在宣傳上要多花功夫，因為你這樣成本比較高，定價也會比其他的貴，要讓客戶知道你的優(yōu)勢在哪里

挺好的，釀酒項目可以多種產(chǎn)品經(jīng)營，唐三鏡傳授釀酒養(yǎng)豬、藥酒、特色白酒、瓶裝酒、散裝白酒等。如果你做一兩種可能利潤也沒有那么高。

你這個計劃不錯，但要一步步來，你先搞好釀酒主業(yè)，酒要賣出去，作坊就地賣需要認證的少。要是外銷，需要生產(chǎn)許可證這個特麻煩，酒類認證。其它的養(yǎng)殖、沼氣，你可以一步步來，這個比較容易。但世上無難事，希望你成功

你是哪里的？我和你有同樣的想法

你這是玉米釀酒還是什么啊？看不太懂啊。玉米釀酒跟高粱釀酒原理差不多的。

這個酒釀出來好喝：不上頭：

純糧食酒的度數(shù)普遍比較高，現(xiàn)在的人們很少能受得了常喝那么高度數(shù)的酒，而且還有糧食特有的酒糟味，現(xiàn)在的人也很少能習慣那個味道了。種種原因之下，糧食酒自然沒有了什么市場，所以也沒什么人喝了?，F(xiàn)在專門釀造糧食酒的也只有一些很老的小作坊了，大的酒廠都是工業(yè)化釀酒，從前那種屬于它的時代早已過去。酒這種東西，喝點能養(yǎng)生，喝多了就是一種災難，不說各種酒后丑態(tài)，但是因為酒發(fā)生的交通事故就數(shù)不清， 所以還是節(jié)制為好。

好喝不上頭

“純糧釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無毒無害。上世紀為了減少釀酒耗糧，研制出酒精勾兌酒的新工藝，酒精勾兌酒是國家允許銷售的合格白酒制品，它與甲醇類工業(yè)酒精勾兌成的假白酒完全不同。不過，在很多消費者的心目中，白酒就是用糧食釀造的。純糧釀造不管在釀造周期、生產(chǎn)成本還是消費價格上，都明顯高于酒精勾兌酒，因此純糧釀造也被消費者認為是高檔酒的代名詞。其實傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒沒有好與不好之說，差別僅在香氣和口感上，在營養(yǎng)價值上沒有差別。消費者可根據(jù)自己的喜好選擇。

純糧食釀造的酒養(yǎng)身，好喝。