酒廠白酒度數(shù)怎么調(diào)的，如何讓酒的度數(shù)變大

少兌軟飲或者不兌，只用六大基酒調(diào)出來(lái)的度數(shù)高，已經(jīng)調(diào)好的，加伏特加過(guò)白蘭地或威士忌！雞尾酒不同加的酒不同

如果要保持原味就不好辦了，旦只是降低度數(shù)你可以用調(diào)制雞尾酒的方法和低酒精或無(wú)酒精的酒（飲料）混合，當(dāng)然前提是旦膽測(cè)感爻啡詫拾超漿味道不起沖突的。

摻水降度摻高度酒提高酒度。計(jì)算方法：1 查閱酒度折算表（精確計(jì)算）2 用重量%計(jì)算折算率（精確計(jì)算）3 用已知度除以目標(biāo)酒度計(jì)算折算率。小數(shù)點(diǎn)后的數(shù)即加水（加漿）數(shù)。（簡(jiǎn)單計(jì)算）

全國(guó)統(tǒng)一使用“酒度溫度換算表”，折算至20℃時(shí)候的酒度。用酒度計(jì)來(lái)測(cè)定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)、溫度計(jì)放進(jìn)量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計(jì)升降穩(wěn)定了，酒精計(jì)看凹液面最低點(diǎn)的度數(shù)，然后看溫度計(jì)度數(shù)，通過(guò)查即找到對(duì)應(yīng)點(diǎn)的度數(shù)，這就是20℃時(shí)候的相應(yīng)酒度。

其實(shí)任何度數(shù)的白酒兌蘇打水就能降低度數(shù).

白酒生產(chǎn)工藝流程：糧食--蒸煮--發(fā)酵--蒸餾--儲(chǔ)存--勾調(diào)--成品糧食經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后，在糟醅中含有大約3%以上的酒精份，在經(jīng)過(guò)蒸餾后，前段酒的酒度一般在75%VOL（體積百分?jǐn)?shù)，一般稱酒度）以上；中前段酒的酒度一般在62度以上；中后段酒一般在30度以上；尾段酒一般在30度以下。白酒廠根據(jù)出廠產(chǎn)品的規(guī)格，選擇不同酒度的產(chǎn)品互相勾調(diào)，得到市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品酒度。一般白酒廠都是這樣生產(chǎn)的。也有白酒廠添加少量?jī)?yōu)質(zhì)食用酒精來(lái)提酒度。如果用酒精與白酒結(jié)合生產(chǎn)白酒，這類酒喝在嘴里的醇厚度比較單薄。

可以勾兌純凈水，按比例勾兌就可以了，具體要達(dá)到多少度就要有專業(yè)的測(cè)量設(shè)備了

基酒不降度或加入酒精調(diào)整酒精度。

酒精。