1，如何用做米酒剩下的酒糟制作白酒
做米酒剩下來的酒糟，含酒量很低，糖分都被酵母菌給消耗殆盡，不可能再制作白酒，即使強(qiáng)加蒸餾，所獲得的白酒也非常少，抵消不了燃料的成本。就理想的辦法就是重新釀造。
2，餐館里的米酒怎么做的這么稠還不酸
您好，很高興能為您解答，望采納 米酒做好以后勾兌的。米粒爛了是發(fā)酵好了。為了感官特意發(fā)酵一定程度就包裝的。一斤干米計(jì)算每斤米加水到3,5斤最好。
搜一下：餐館里的米酒怎么做的？這么稠，還不酸？
3，酒釀如何做的有粘稠感
假的 真的是塊狀有蛋花
或許我的問題，如何做不粘稠能讓你回答。我做的就是粘稠的，我想要湯多的。米蒸好后加酒藥，不怎么加水，發(fā)酵，這樣就是粘稠的。那如何湯多呢？不會(huì)說加酒藥的時(shí)候多加水吧，前面有別人說，不能多加水，不然會(huì)影響發(fā)酵。那加多少水合適呢？我希望我的答案對你有幫助，也希望你能解答我~
4，怎么樣能把江米甜酒做出稠稠的感覺
呵呵，做這個(gè)我最最在行了你可以往里面加一些粉子或者湯圓，煮熟后自然就很稠了?。▊渥ⅲ悍圩泳褪菧珗A沒有包陷的那種哈）
放湯圓 試試
你好！少放點(diǎn)水,也可加入淀粉或者藕粉.我比較喜歡加藕粉,有時(shí)也加點(diǎn)玉米面,很好吃.我的回答你還滿意嗎~~
甩個(gè)蛋花增加粘稠度
呵呵,你是要生產(chǎn)吧,你加工米酒時(shí),第一遍的速淘水,不要,第2次的細(xì)淘水,留著加在釀造水中,就解決了,假如你是買了米酒自己回來吃,就按樓上的說法做就可以了,88朋友
5，做米酒如何讓酒水多點(diǎn)
樓主你好放時(shí)間長一點(diǎn),醪糟就越來越少,酒就越來越多做法：將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時(shí)， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時(shí)，拌進(jìn)酒藥，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時(shí)左右即可出甜味。 現(xiàn)時(shí)天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點(diǎn)涼白開。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃。
加水再看看別人怎么說的。
別搞壞牌子，
