屯酒的第一條就是要買真酒,雖然說三分買七分藏,如果買了假酒存多少年都沒有意義。根據筆者的藏酒經驗,我只想在中國有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒中給你推薦以下白酒,僅供你參考。本人有十幾年藏酒歷史,家中藏酒頗豐,對你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏甚是欣賞,可見你是一位追求生活品位的人。
想在孩子六七年以后的婚禮上用,買什么白酒存放比較好?
如題,子女婚禮這種極具意義的特殊場合用酒,肯定不能隨意的在超市買幾瓶酒放著,有意義、有價值、有紀念、有面子、品質好是這款酒必不可缺少的標簽。面對市場上銷售的品牌、香型迥異的萬千白酒,選擇的確是個很難的事兒,不過只要把握以下兩點,便可事半功倍。 品質上,選擇純糧固態(tài)發(fā)酵。想必大家都知道純糧酒好,可是為什么要選擇純糧酒,還一定要選擇它呢?純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒釀造標準極其嚴格,完全采用傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,對選料、用水、制曲、窖池、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾調、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程度都有一定要求。
俗話說“酒是陳的香,越藏越有價值”這句話并不適合于所有酒類,不是任何酒類都適合陳放多年,純糧固態(tài)發(fā)酵的酒遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟,經長時間的存放,酒體會變得更加香醇、協(xié)調、豐滿,固液法或者液態(tài)法生產白酒儲存的意義不大。另外,低度白酒在存放一段時間后容易出現(xiàn)酯類物質水解,進而導致口味寡淡。所以建議選擇高度的純糧固態(tài)發(fā)酵酒。
品牌上,選擇大品牌主流產品?!霸谧约核芙邮艿姆秶鷥荣I最貴的”,這是消費升級的當下常見的一句話。不能說品牌大品質就一定最好,但品牌是品質的保證,白酒行業(yè)也不例外。飛天茅臺釀好后,要在庫房存五年,你想想平常的酒廠能做到嗎?要需要多少人力、物力以及廠房的投入。大品牌的主流產品本身就可以長時間保存,在六七年以后的婚禮上也不會過時,甚至拿出來宴請賓客更有面子,更有價值感。
一般而言大品牌的主流產品很少會降價,所以不用擔心多年以后手頭的酒貶值的情況,很大程度還可以保值。不過經濟實力是不得不考慮的一點,還是前面的那句,選擇自己所能承受范圍內最好的,買不了飛天茅臺,就買國內名酒,買不了國內名酒,省級龍頭也是可以的,依據家庭實際情況合理選擇即可。品質和品牌的選擇是兩個大方向,還有一種酒也是很適合這個主題的,就是封壇定制酒。
這種酒價值性也不小,一是酒廠推出的封壇酒是并不是隨便的一個新產品,封壇酒活動也不是隨便舉辦的,封存的大多都是拿出自己酒廠多年的老酒進行勾調的酒,酒體的品質是很不錯的;二是封壇酒是可以進行定制的,有獨特的紀念性意義,等到需要使用時,可以讓酒廠分瓶灌裝,貼上自己設計的酒標,獨特無二性也將是婚禮錦上添花的一筆;三是省時省力,婚禮上用酒所需的量肯定不是簡單的幾瓶,個人在存儲大量酒的時候要考慮到酒的存放問題,如存放空間、溫濕度、密閉性等問題,封壇酒在認購后有酒廠專業(yè)的儲藏 ,可以省去個人儲酒方方面面的問題。
值得注意的一點,選擇封壇定制酒時,最好也要在以上兩個大方向的基礎上考慮,大品牌的酒購買與否可能要很大程度上和經濟實力掛鉤,但酒的品質是最起碼要保證的,勿忘選擇這款酒的初心。最后再啰嗦一句,選擇經濟能力可承受范圍內最好的酒,預祝選到最適合您的好酒?。ㄗ髡邚堁啵稻扑袠I(yè)研究者、中國酒業(yè)智庫專家歐陽千里助理)。
想囤200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,大神們有什么推薦嗎?
你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,求大神們推薦?”買酒道路千萬條,貨真價實第一條。屯酒的第一條就是要買真酒,雖然說三分買七分藏,如果買了假酒存多少年都沒有意義。我經常聽有些人說,濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好。這種說法是仁者見仁智者見智。大家都知道白酒是沒有保質期的,存放二三十年是沒有問題的,口感會更醇厚柔順。
假如說你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和當年的酒進行調制,會有意想不到的效果。真正品老酒,一般是不需要下酒菜的,淺酌慢飲,老酒的芬芳和醇美厚重會讓你如癡如醉。本人有十幾年藏酒歷史,家中藏酒頗豐,對你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏甚是欣賞,可見你是一位追求生活品位的人。金質習酒我曾經有一位鄰居,很喜歡買酒收藏,每次喝的酒都是五年前的酒,每年喝多少酒都會及時補上多少,邊喝邊藏不斷循環(huán),這樣就能保障年年有老一點的酒喝。
后來搬家走了,光白酒拉走上百箱箱。他走后我有種失落感,又少了一位經常在一起暢談美酒的朋友?,F(xiàn)在,中國民間藏酒的人士也逐漸增多,我身邊有幾位朋友在我的帶動下,家中藏酒幾百瓶,其實他們買酒也不是為了升值,就是喜歡那一口,平時大家輪流請客,很少有拿新酒的,拿的都是三五年以上的各類白酒,老友暢談,老酒相伴,豈不快哉。
根據筆者的藏酒經驗,我只想在中國有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒中給你推薦以下白酒,僅供你參考。郎牌郎酒53度一、醬香型白酒:茅臺王子酒、茅臺金色王子、茅臺醬色王子酒、茅臺醬香經典王子酒等茅臺王子系列酒,大品牌質量絕對有保障。如果買不起茅臺喝不起茅臺,王子酒是不錯的選擇,比較接地氣的一款醬香酒。筆者家中這種酒收藏的最多,有一百多瓶,不過今年漲價有點猛。
也可以選擇貴州金質習酒、習酒印象貴州、習酒印象遵義、五糧液永福醬酒10年、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒、武陵酒上醬、中醬、少醬系列酒等。二、濃香型白酒:古井貢的古5、五糧液尖莊精盒、五糧醇銀裝50度、洋河藍色經典海之藍52度、牛欄山二鍋頭52度百年(三牛)等。武陵酒中醬三、清香型白酒:汾酒老白汾53度壇汾、黃鶴樓53度經典H9、牛欄山二鍋頭百年珍藏53度等。
四、其他香型的白酒:馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,質量有保障,完全可以放心購買,既能平時喝又能儲藏。百年老酒十里香,假如你能存酒十年,十年的光陰入酒,漫長歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,時光就像一個魔術師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤、芳香馥郁悠遠。
喝過后極其舒服,那種曼妙的感覺,有種喝了還想再喝的沖動。我收藏的王子酒最后特別提醒:購買白酒的渠道很重要,寧愿貴一點也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。想想看,自己精心儲藏的白酒,幾年后或者是十幾年后,拿出來是假酒,那是多么失落。最后白酒買入后,最好放在干燥避光的地方,輕易不要搬動,讓它靜靜地呆在那里,不要招惹他,這樣可以使白酒更好的陳化。