酒廠食品安全法培訓，食品從業(yè)人員培訓知識

在網(wǎng)上去下載，食品安全調理，衛(wèi)生管理制度，餐用具清洗消毒制度，食品原材料的采購和使用制度。

要看你培訓的是那類企業(yè)：食品安全法、條例及配套法規(guī)農產品質量安全法各類涉及食品行政許可辦法各類從業(yè)人員食品安全管理規(guī)范各類企業(yè)食品安全生產經(jīng)營規(guī)范消費者保護法行政處罰、復議、訴訟法

培訓內容 培訓對象 培訓日期 培訓時間 講師安排 食品安全法 生產廠組長級以上主管 2011-6-29 8：30—10：30 品保部 食品安全法實施條例/產品標識與可追溯及召回 生產廠組長級以上主管 2011-7-29 8：30—10：30 品保部 食品安全衛(wèi)生常識 生產廠組長級以上主管 2011-8-30 8：30—10：30 品保部 食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定 生產廠組長級以上主管 2011-9-29 8：30—10：30 品保部 產品質量法 生產廠組長級以上主管 2011-10-28 8：30—10：30 品保部 生產許可證管理辦法及實施條例 生產廠組長級以上主管 2011-11-25 8：30—10：30 品保部 食品衛(wèi)生通則 生產廠組長級以上主管 2011-12-30 8：30—10：30 品保部

sc證的全稱是食品生產許可。SC和QS的區(qū)別：1、名稱不同：（1）SC全稱是食品生產許可。（2）QS全稱是食品生產許可證。2、認證范圍不同：（1）SC認證范圍是所有經(jīng)過加工的食品（現(xiàn)做現(xiàn)賣的、初級加工的產品不在此范圍）、化妝品、塑料和紙包裝容器、食用化工產品、食品加工用的相關設備、牙膏。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。（2）QS認證范圍是從事食品生產、食品銷售、餐飲服務。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。加貼(印)有“QS”標志的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。3、標志不同：（1）食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。（2）食品生產許可證的標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。4、法律依據(jù)不同：（1）SC的法律依據(jù)是《食品生產許可管理辦法》。（2）QS的法律依據(jù)是《中華人民共和國食品安全法》。參考資料：搜狗百科-QS認證搜狗百科-食品生產許可

SC全稱食品生產許可。國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號《食品生產許可管理辦法》（自2015年10月1日起施行。）其中第四章 許可證管理 第二十九條規(guī)定：食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。QS全程企業(yè)食品生產許可根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關于使用企業(yè)食品生產許可證標志有關事項的公告》（總局2010年第34號公告），企業(yè)食品生產許可證標志以“企業(yè)食品生產許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產許可”中文字樣，與原有的英文縮寫QS（quality safety 質量安全），表達意思有所不同。與quality standard（“質量標準”）的含義也不同。根據(jù)新《食品生產許可管理辦法》規(guī)定，2018年10月1日及以后生產的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志，取而代之的是有“SC”標志的編碼。區(qū)別：QS的法律依據(jù)是《工業(yè)產品生產許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業(yè)產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據(jù)。SC依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)制定。

sc全稱食品生產許可。區(qū)別：1、qs的法律依據(jù)是《工業(yè)產品生產許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業(yè)產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據(jù)。sc依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)制定。2、sc區(qū)別于qs之處，總結為“五取消”“四調整” “五取消”指： 一是取消部分前置審批材料核查； 二是取消許可檢驗機構指定； 三是取消食品生產許可審查收費； 四是取消委托加工備案； 五是取消企業(yè)年檢和年度報告制度。 “四調整”指： 一是調整食品生產許可主體，實行一企一證； 二是調整許可證書有效期限，將食品生產許可證書由原來3年的有效期限延長至5年； 三是調整現(xiàn)場核查內容； 四是調整審批權限，除嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品、保健食品等重點食品原則上由省級食品藥品監(jiān)督管理部門組織生產許可審查外，其余食品的生產許可審批權限可以下放到市、縣級食品生產監(jiān)管部門。3、qs將在2018年10月1日后徹底消失。sc已經(jīng)登上歷史舞臺。