好吧，看到這么多人在回答，都沒有戳中問題要點，隨便回答都這么高閱讀量，今天我作為葡萄酒行業(yè)從業(yè)者，給大家做個相對清晰的解答，給一些有營養(yǎng)的建議大家！超市的紅酒值得買嗎？答案：肯定的，而且非常劃算！為啥這樣說？大家可能會說超市各種進(jìn)場費(fèi)，各種關(guān)系回扣，各種促銷活動等原因會影響到葡萄酒在超市的售價，或者超市的葡萄酒會不會假的？買一送一有沒有這么劃算等問題，解答這個之前我先跟大家普及下超市的進(jìn)場流程！1，三證手續(xù)要齊全，葡萄酒進(jìn)口回來肯定有原產(chǎn)地證明，清關(guān)報關(guān)單證明，衛(wèi)生檢疫證書這三個，至于說供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證這些標(biāo)配一定要的！有就是每瓶酒都要貼上對應(yīng)的進(jìn)口商中文標(biāo)，不是說你自己打印出來隨便貼上去就行！2，進(jìn)場費(fèi)用多樣，但也不是想象中那樣恐怖，我這樣說是為了告訴大家，超市特別大型超市對于供應(yīng)商的挑選更加嚴(yán)格，除了品質(zhì)要過關(guān)，能否配合他們一起長遠(yuǎn)共同進(jìn)退更重要，愿意持久投入的，讓利消費(fèi)者的這樣供應(yīng)商是非常受超市歡迎的，而能承受的了這種條件的一般都是廠家，或者紅酒貿(mào)易進(jìn)口商，而不是那種所謂的經(jīng)銷商，區(qū)域的代理商，他們本身不夠?qū)Ｗ?，而且也做不到深耕，因為大型超市一做就是整個大區(qū)，比如華南區(qū)，或者整個中國區(qū)等這樣去鋪開市場，所以小打小鬧的代理商難以做到！3，售價不高，反倒劃算；上面提到進(jìn)場的大多是廠家或者酒莊直接對接，或者進(jìn)口貿(mào)易商，這樣的話，基本中間少了其他流通環(huán)節(jié)，供場成本自然就低，或者說相對會低，為什么這個很關(guān)鍵？因為市場競爭很激烈，差不多品質(zhì)或者賣點的酒，比如同樣大區(qū)波爾多AOC的酒，在超市都大概100元/瓶，便宜的話可以做到80左右都行，相差幅度不會特別大，因為大家的進(jìn)貨成本都差不多，供場的成本都很接近，所以在面臨競爭時，肯定不能把零售價定太高，要不然超市也擔(dān)心你賣不出去，而且一次進(jìn)場肯定不止一款酒，少則10款8款，多則幾十款，你自己計算下這其中總成本有多少，就是成本高所以才不能賣太貴，你們作為消費(fèi)者會這么容易被忽悠嗎？你定價高，那我就低點，其實道理都很明白，走快速周轉(zhuǎn)的銷售策略，超市方面更擔(dān)心你賣不出去礙著他貨架呢，所以說超市賣的酒在這么多渠道中可以說相對比較劃算的，至于說定期搞得什么買贈活動，其實那個折算下來的價格就是很劃算的，這也是很有誘惑力的價格，值得入手的，如果你擔(dān)心這次有促銷，下次沒有的話，這個完全沒必要，你可以留意下，其實他天天都在做這個活動，一種營銷策略而已！如何挑選紅酒這里我做幾個概括性的要點分享給大家1，咨詢超市促銷員；現(xiàn)在很多促銷員都有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，人家可比你懂得多，他們可以根據(jù)你的口味，預(yù)算，用途給你們推薦的，至于說他推薦的好不好，這個你可以貨比三家！2，懂得看酒標(biāo)；以法國酒為例，產(chǎn)地描述越細(xì)，一般來說這個等級要求也越高，說明制造酒的流程越嚴(yán)格，品質(zhì)至少有保證，價格也相對往高走！3，口感挑主流的；現(xiàn)在市場主流的紅酒生產(chǎn)國有法國，澳洲，智利這三個，也是進(jìn)口份額總和達(dá)到8成以上，也說明市場大眾接受度高的國家，口感比較適合國人的，具體得根據(jù)你預(yù)算等方面選擇！4，有促銷的，堆頭多的，值得嘗試；因為這些酒肯定是經(jīng)過市場過濾，消費(fèi)不斷購買才會出現(xiàn)讓超市值得搞活動的，無論從口感，價格，實惠來說性價比都不錯！最后，想說的就是葡萄酒市場現(xiàn)在商業(yè)化很高的了，逐漸透明起來，所以市場的零售價都比較理性，因為市場不止你一家賣酒的，所以不用擔(dān)心去超市被忽悠，多嘗試去購買，多品嘗，你就知道什么價格對應(yīng)什么品質(zhì)的了，只有不斷積累自己的消費(fèi)經(jīng)驗才能更好地找到自己喜歡的那款紅酒！今天先說到這里，打字不容易，點個贊唄！。
超市的紅酒能買嗎？
好吧，看到這么多人在回答，都沒有戳中問題要點，隨便回答都這么高閱讀量，今天我作為葡萄酒行業(yè)從業(yè)者，給大家做個相對清晰的解答，給一些有營養(yǎng)的建議大家！超市的紅酒值得買嗎？答案：肯定的，而且非常劃算！為啥這樣說？大家可能會說超市各種進(jìn)場費(fèi)，各種關(guān)系回扣，各種促銷活動等原因會影響到葡萄酒在超市的售價，或者超市的葡萄酒會不會假的？買一送一有沒有這么劃算等問題，解答這個之前我先跟大家普及下超市的進(jìn)場流程！1，三證手續(xù)要齊全，葡萄酒進(jìn)口回來肯定有原產(chǎn)地證明，清關(guān)報關(guān)單證明，衛(wèi)生檢疫證書這三個，至于說供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證這些標(biāo)配一定要的！還有就是每瓶酒都要貼上對應(yīng)的進(jìn)口商中文標(biāo)，不是說你自己打印出來隨便貼上去就行！2，進(jìn)場費(fèi)用多樣，但也不是想象中那樣恐怖，我這樣說是為了告訴大家，超市特別大型超市對于供應(yīng)商的挑選更加嚴(yán)格，除了品質(zhì)要過關(guān)，能否配合他們一起長遠(yuǎn)共同進(jìn)退更重要，愿意持久投入的，讓利消費(fèi)者的這樣供應(yīng)商是非常受超市歡迎的，而能承受的了這種條件的一般都是廠家，或者紅酒貿(mào)易進(jìn)口商，而不是那種所謂的經(jīng)銷商，區(qū)域的代理商，他們本身不夠?qū)Ｗ?，而且也做不到深耕，因為大型超市一做就是整個大區(qū)，比如華南區(qū)，或者整個中國區(qū)等這樣去鋪開市場，所以小打小鬧的代理商難以做到！3，售價不高，反倒劃算；上面提到進(jìn)場的大多是廠家或者酒莊直接對接，或者進(jìn)口貿(mào)易商，這樣的話，基本中間少了其他流通環(huán)節(jié)，供場成本自然就低，或者說相對會低，為什么這個很關(guān)鍵？因為市場競爭很激烈，差不多品質(zhì)或者賣點的酒，比如同樣大區(qū)波爾多AOC的酒，在超市都大概100元/瓶，便宜的話可以做到80左右都行，相差幅度不會特別大，因為大家的進(jìn)貨成本都差不多，供場的成本都很接近，所以在面臨競爭時，肯定不能把零售價定太高，要不然超市也擔(dān)心你賣不出去，而且一次進(jìn)場肯定不止一款酒，少則10款8款，多則幾十款，你自己計算下這其中總成本有多少，就是成本高所以才不能賣太貴，你們作為消費(fèi)者會這么容易被忽悠嗎？你定價高，那我就低點，其實道理都很明白，走快速周轉(zhuǎn)的銷售策略，超市方面更擔(dān)心你賣不出去礙著他貨架呢，所以說超市賣的酒在這么多渠道中可以說相對比較劃算的，至于說定期搞得什么買贈活動，其實那個折算下來的價格就是很劃算的，這也是很有誘惑力的價格，值得入手的，如果你擔(dān)心這次有促銷，下次沒有的話，這個完全沒必要，你可以留意下，其實他天天都在做這個活動，一種營銷策略而已！如何挑選紅酒這里我做幾個概括性的要點分享給大家1，咨詢超市促銷員；現(xiàn)在很多促銷員都有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，人家可比你懂得多，他們可以根據(jù)你的口味，預(yù)算，用途給你們推薦的，至于說他推薦的好不好，這個你可以貨比三家！2，懂得看酒標(biāo)；以法國酒為例，產(chǎn)地描述越細(xì)，一般來說這個等級要求也越高，說明制造酒的流程越嚴(yán)格，品質(zhì)至少有保證，價格也相對往高走！3，口感挑主流的；現(xiàn)在市場主流的紅酒生產(chǎn)國有法國，澳洲，智利這三個，也是進(jìn)口份額總和達(dá)到8成以上，也說明市場大眾接受度高的國家，口感比較適合國人的，具體還得根據(jù)你預(yù)算等方面選擇！4，有促銷的，堆頭多的，值得嘗試；因為這些酒肯定是經(jīng)過市場過濾，消費(fèi)不斷購買才會出現(xiàn)讓超市值得搞活動的，無論從口感，價格，實惠來說性價比都不錯！最后，想說的就是葡萄酒市場現(xiàn)在商業(yè)化很高的了，逐漸透明起來，所以市場的零售價都比較理性，因為市場不止你一家賣酒的，所以不用擔(dān)心去超市被忽悠，多嘗試去購買，多品嘗，你就知道什么價格對應(yīng)什么品質(zhì)的了，只有不斷積累自己的消費(fèi)經(jīng)驗才能更好地找到自己喜歡的那款紅酒！今天先說到這里，打字不容易，點個贊唄！。
在超市購買白酒。怎么區(qū)分是糧食釀造的？還是用酒精勾兌的？
白酒是有三種工藝，糧食酒的工藝也叫作“固態(tài)發(fā)酵”，所以我們在超市買白酒的時候，可以將白酒包裝盒上的“純糧固態(tài)發(fā)酵”標(biāo)志，作為參考之一?，F(xiàn)在很多酒廠的某一款產(chǎn)品或者某一個系列的產(chǎn)品，通過了“純糧固態(tài)發(fā)酵”的認(rèn)證，一般都會在白酒的外包裝盒上印上“純糧固態(tài)發(fā)酵”標(biāo)志。固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒，是不允許添加任何的添加劑的，所以我們可以通過白酒瓶身或者是白酒外包裝盒的原料表里面的成分來進(jìn)行識別。
純糧食酒的原料成分里面，一般都是水、高粱、小麥、豌豆、大米、糯米、玉米等糧食分成，不會有食用酒精等食品添加劑和調(diào)味劑的成分，如果我們看到白酒的原料表里面有除了水和糧食以外的成分，就可以分辨出來這不是固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒。另外，如果在原料表的成分里面有食用酒精或者食用香料，也可以確定不是純糧食酒。另外，關(guān)于白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，是有相關(guān)的規(guī)定的，酒企是必須要標(biāo)準(zhǔn)清楚白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，所以我們在“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”這一欄，通過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行識別的，如果上面寫的比較明確是“固態(tài)發(fā)酵”，那么毋庸置疑的是純糧食酒了。
但是，關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般標(biāo)注的都是“代碼”，所以我們要記得固態(tài)發(fā)酵常見的標(biāo)準(zhǔn)，清香型是GB/T10781.2，濃香型是GB/T10781.1，醬香是GB/T26760，白酒分香型，因此，不同香型的固態(tài)發(fā)酵都會有對應(yīng)的不同的代碼，濃、醬、清是比較常見的三種香型，一般來說是夠用了。關(guān)于，白酒的生產(chǎn)標(biāo)注，還有一種叫做“原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)”，這種標(biāo)準(zhǔn)，一般來說會比GB/T(國家推薦標(biāo)準(zhǔn))要更高一些，比如茅臺酒、五糧液、西鳳酒、汾酒的原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)，只能使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)的糧食、水等原材料，按照傳統(tǒng)工藝進(jìn)行釀造，對原材料和工藝方面的要求會更嚴(yán)格一些。
當(dāng)然，如果有人可能會擔(dān)心，這些外面標(biāo)注的文字性的東西，可能會被造假，而事實上，確實也出現(xiàn)過了這種情況，有一些酒企生產(chǎn)的白酒，是液態(tài)發(fā)酵或者股液態(tài)發(fā)酵的酒精勾兌酒，卻打上了純糧固態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，雖然后面消費(fèi)者通過法律的手段維權(quán)，但是也給酒友們的心理留下了很大的陰影面積。其實，純糧食酒和非糧食酒有著很大的區(qū)別，純糧食酒的香氣會有比較明顯的糧食香，裝過糧食酒的酒杯，會空杯留香，糧食香、糟香會比較明顯，如果不是糧食酒或者是添加了香料，空杯之后，會有比較明顯的酒精味，而且香味也會很淡或者幾乎沒有。
最好的辦法，其實是嘗一下，經(jīng)常喝酒的人，基本上一入口就能分辨出是不是糧食酒，無論酒精酒勾調(diào)的多么好，本質(zhì)上的區(qū)別還是很大的。也可以通過手搓的方式，用少許的白酒倒入掌心，雙手合十揉搓至手掌發(fā)熱，白酒揮發(fā)，可以通過手心的香氣來進(jìn)行判斷，手心揉搓發(fā)熱，導(dǎo)致白酒的水分和酒精揮發(fā)之后，純糧食酒是可以問道比較明顯的糧食香和糟香，如果不是純糧食酒，會有比較刺鼻的香精味。
關(guān)于在白酒里面加水，白酒變渾濁的方式判斷白酒是否為純糧食酒，這種方式只能在沒有經(jīng)過降度處理的糧食酒里面有效，經(jīng)過降度處理的純糧食酒，加水是不會變渾濁的。另外，一些酒精酒也可以通過增加一些添加劑，來實現(xiàn)加水變渾濁的效果，所以這種方法來識別是不準(zhǔn)確的。還有一種，認(rèn)為純糧食酒可以點燃燃燒的說法也是不準(zhǔn)確的，白酒能夠點燃燃燒，只能說明酒精含量高，并不一定就能確定是糧食酒。