喝泰山啤酒，首推7天原漿啤酒。這兩年泰山啤酒的產(chǎn)品線越來豐富，除了看家的泰山7天原漿之外，28天原漿，保質(zhì)期半年的原漿啤酒，黑啤原漿等產(chǎn)品不斷推陳出新，在泰安、濟(jì)南等區(qū)域內(nèi)慢慢蠶食著青島啤酒與雪花啤酒的市場(chǎng)。泰山原漿的瓶子和其他啤酒也有所不同。
泰山原漿啤酒好喝嗎？為什么？
山東產(chǎn)好酒，山東的啤酒更是全國(guó)聞名。很多人知道歷史悠久的青島啤酒，殊不知泰山的啤酒也很好喝。喝泰山啤酒，首推7天原漿啤酒。7天，顧名思義，廠家建議在7天之內(nèi)就將啤酒喝完，以保證啤酒的甘醇濃郁。在喝泰山啤酒之前，我從來沒有聽說過啤酒竟然有這么短的保鮮期。喝了之后才知道，泰山原漿從色澤上看，比一般的拉格啤酒要深，呈褐色，將啤酒打開，倒進(jìn)杯子里，酒花十分濃厚，不斷向上升騰，倒得快了，向杯子周圍滿溢。
泰山原漿的瓶子和其他啤酒也有所不同。很多瓶裝啤酒的規(guī)格是330毫升和500毫升，泰山原漿的瓶子是700毫升，泰山本地酒鬼可不會(huì)去買瓶裝的原漿啤酒，而是吃飯之前，去熟悉的啤酒店“打”一些啤酒，這些原漿啤酒或者用塑料瓶子裝，或者用塑料桶來裝，好不氣派！ 泰安人作為正宗的北方漢子，喝起酒來自然豪爽無比。在夜晚的泰安城游走，夏天時(shí)候，你能看見路邊的大排檔坐滿了人，大家或吃燒烤，或嘗下酒涼菜；冬天時(shí)候，人們圍坐在一起，吃一些烤全羊或牛羊肉火鍋。
青島啤酒和泰山啤酒，你覺得哪個(gè)好喝？
這兩年泰山啤酒的產(chǎn)品線越來豐富，除了看家的泰山7天原漿之外，28天原漿，保質(zhì)期半年的原漿啤酒，黑啤原漿等產(chǎn)品不斷推陳出新，在泰安、濟(jì)南等區(qū)域內(nèi)慢慢蠶食著青島啤酒與雪花啤酒的市場(chǎng)。市場(chǎng)的接受度，也充分說明了消費(fèi)者對(duì)泰山啤酒的認(rèn)可度。就答主個(gè)人感覺而言，泰山啤酒也普遍比青啤的中低端啤酒好喝的多。泰山啤酒主打的原漿啤酒，就是在生產(chǎn)的過程中不兌水，不過濾，不經(jīng)過滅活程序制作出的啤酒，制作工藝決定了原漿啤酒比我們平時(shí)喝的普通啤酒味道更加香醇，泡沫更加豐富，口感也更加細(xì)膩，當(dāng)初給喝慣了寡淡普通啤酒的答主一種淡淡的驚艷感。
但是，是不能單純用泰山啤酒對(duì)標(biāo)青島啤酒的，青島啤酒豐富的產(chǎn)品線，以及青島啤酒子品牌的啤酒品牌的數(shù)量，是泰山啤酒萬萬比不了的，在相等價(jià)位上，青島的1903、青島純生是最普通的拉格啤酒，單純論口感，泰山啤酒幾乎是壓倒性的優(yōu)勢(shì)，但是青島啤酒稍一發(fā)力，就造出了口感甚至要?jiǎng)龠^泰山原漿一籌的青島啤酒原漿。而且，青啤除了上市不久的原漿，還有奧古特、金質(zhì)小棕金、青島黑啤、全麥小麥白啤等一系列中高端的啤酒，這些啤酒由于不是青啤的主打系列，所以市場(chǎng)認(rèn)知度不如青啤的中低端產(chǎn)品，但是這些啤酒的口感絕對(duì)會(huì)征服你的。
為什么有人說國(guó)內(nèi)啤酒和國(guó)外啤酒的酒勁差距很大？
國(guó)產(chǎn)啤酒單位體積酒精度4.0，原麥汁濃度為9度時(shí)已經(jīng)算是“國(guó)產(chǎn)好啤酒”了。國(guó)外的基本都在5度左右，原麥汁濃度在12左右，這就是酒勁的差距。比如你連續(xù)喝4罐330毫升的德國(guó)瓦倫丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都暈頭暈?zāi)X的。而國(guó)產(chǎn)的工業(yè)啤酒是稀釋品，實(shí)則為啤水，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其實(shí)就是掩飾自己水啤的屬性。
國(guó)產(chǎn)的啤酒度數(shù)和原麥汁濃度都和國(guó)外的不在一個(gè)檔次，國(guó)內(nèi)群眾大多都鐘愛8度9度的啤酒，認(rèn)為這就是好啤酒了，當(dāng)然這個(gè)酒精度數(shù)都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡無味。這也是很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。酒，特別是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，這種酒也一定是稀釋后的啤酒，原麥汁濃度都低，稀釋后的啤酒度數(shù)一定不高！這也是實(shí)實(shí)在在的工業(yè)流水啤酒，飽受詬病。
不過也沒有辦法，各大啤酒廠商為了擴(kuò)大產(chǎn)能，占領(lǐng)市場(chǎng)高地，必須這樣制造，降低成本，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)真實(shí)太龐大了，畢竟人口基數(shù)在那里擺著。自然的，效仿古法的啤酒釀造方法，在國(guó)內(nèi)，只是存在理論當(dāng)中。啤酒加大米生產(chǎn)已經(jīng)成為共識(shí)，也就算了，還有加入啤酒用糖漿的。國(guó)內(nèi)啤酒創(chuàng)新方法或許都是從節(jié)約成本上入手的，從來沒有用心創(chuàng)新釀造方法。
浮躁的生產(chǎn)環(huán)境，一切向市場(chǎng)看齊，注定無法匠心沉淀。青島全麥白啤，打開后，其味道也就稀松平常。最值得表揚(yáng)的是泰山原漿啤酒，可以說是國(guó)產(chǎn)啤酒之光！而國(guó)外的啤酒就不一樣了，其國(guó)內(nèi)重視質(zhì)量，重視原材料，在國(guó)外進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)充。更重要其國(guó)內(nèi)啤酒的釀造，簡(jiǎn)直就是匠心傳承！還能進(jìn)行原材料創(chuàng)新！比如說比利時(shí)福佳白，度數(shù)不低，豐富了啤酒原材料，加入了芫荽和陳皮，創(chuàng)新的口味贏得世界性贊譽(yù)。