不得不說，八大名酒中質量有所下降，并不太為消費者所接受的是全興和董酒。如今，全興酒和水井坊分開經營，雙品牌戰(zhàn)略失效，全興酒市場前景不太明朗。全興大曲這些年銷售的并不理想，所以我把全興大曲刪掉！董酒我個人認為董酒雖然說是國家保密配方這個酒一般人接受不了它的口感！一旦喝好這個口感就是鐵桿的董粉！畢竟銷量跟洋河，郎酒差距太大！洋河跟郎酒不管是銷售額及品牌影響力都超過了全興大曲和董酒。
董酒是中國名酒嗎？
董酒廠的領導們，快來看啊，這里有人打你們臉！居然有人在問董酒是不是中國名酒？這個問題扎不扎心？我替百忙之中的董酒領導們先回答一下。假如董酒不是中國名酒，那么中國名酒只剩四家：汾酒，茅臺，西鳳，瀘州老窖。董酒除了第一屆評酒會沒有趕上，其余四界蟬聯(lián)中國名酒稱號。能蟬聯(lián)四界中國名酒稱號的酒企，只有五糧液、西鳳、古井貢酒和董酒。
從1952～1988年，國家級評酒會搞過五屆，陸續(xù)評選出17大中國名酒，它們分別是：1、汾酒2、茅臺3、西鳳4、瀘州老窖5、五糧液6、全興大曲（水井坊）7、古井貢酒8、董酒9、洋河大曲（海之藍、天之藍、夢之藍）10、劍南春11、郎酒12、特制黃鶴樓13、武陵酒14、寶豐酒15、宋河糧液16、沱牌曲酒（舍得酒）17、雙溝大曲（蘇酒、雙溝珍寶坊）幾十年風云變幻，很多名酒早已沒落。
比如黃鶴樓，好多人只知道有黃鶴樓的煙，不知道還有個黃鶴樓的酒。前幾年，古井貢酒把黃鶴樓收了。洋河把雙溝收了。宋河糧液不停的變賣家產度日。董酒也是走了十幾年的彎路。但別管怎么說，這些酒，都曾經牛x過！每一個名酒，都有其獨特之處，可以讓你一口下去就知道這是什么酒。說到這兒，董酒最牛x，它都不用喝，開瓶聞味就知道是它。
它聞起來又騷又臭，喝起來又潤又甜，喝完了還不上頭，第二天還神清氣爽。我擦，不吹了，沒給廣告費。總而言之：董酒是中國名酒。是蟬聯(lián)四屆中國名酒的中國名酒。是唯一一家釀造工藝兩次被列為國家機密的中國名酒。是擁有獨一無二釀造技藝的中國名酒。是新工藝白酒活化石的中國名酒。是死去活來好幾次的中國名酒。是被很多人遺忘的中國名酒。
中國的四大名酒是什么？
通常所說的四大名酒，是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。即茅臺酒、汾酒、瀘州老窖（瀘州大曲酒）和西風酒。四大名酒全家福在1952年北京舉辦的第一屆國家級全國評酒會中，共評選出8種全國名酒（金質獎）。除前述四種白酒外，全國名酒中還有鑒湖紹興酒、張裕金獎白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三種均為張裕葡萄釀酒公司產品，為最大贏家。
五糧液由于當時處于改制建廠階段，未參加此次評選，故而不在四大名酒之列。其后，還陸續(xù)舉辦了另外4屆國家級全國評酒會，最后一屆于1988年舉辦。1988年后至今未再舉辦。歷屆評酒會中（除第五屆外），評選的全國名酒（金質獎）中，不僅有白酒，還有果酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等。人們把其中的白酒挑選出來，這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
下圖為歷屆全國評酒會獲得全國名酒（金質獎）的白酒完整名單市場經濟條件下，取代國家級全國評酒會的，就是2000年后陸續(xù)搞的 “中華老字號”、“中國地理標志產品”和“國家非物質文化遺產”等。十七大名酒全家福歷屆評酒會評選出來的名酒，至今發(fā)展情況各不一樣，加上中國人喜歡十全十美，不少人喜歡挑選出“十大名酒”。
八大名酒中你認為哪款酒比較好喝呢？
八大名酒中，無論新八大還是老八大，都各有特色，但質量還是有所差異的。品質最優(yōu)的，當屬茅臺、五糧液、汾酒、古井貢、瀘州老窖特曲，各有特色，算是一個平手。茅臺是醬香酒的鼻祖，醬香突出，糧香、曲香、衍生香和諧，優(yōu)雅細膩，空杯留香持久，是國內外最受歡迎的白酒。目前醬香酒都在以茅臺酒的風格為標桿，又各有不同風格。
五糧液雖然不是濃香酒的鼻祖，五糧釀造、諸香和諧，卻是多糧酒中先品質最佳的，尤以老酒風味更加豐富、醇厚。濃香鼻祖瀘州老窖，其得獎產品為瀘州老窖特曲酒，糧香和陳香十分和諧，尤其老酒的微量元素、酒精分子和水締合度隨著時間越陳越香。不過，今天企業(yè)品質最佳的卻是國窖1573，在工藝、質量和風味上有創(chuàng)新完善和發(fā)展。
汾酒是清香鼻祖，在建國前最富盛名，建國后也做了40年白酒老大哥，清香純正典雅，清潔度最高。古井貢是蘇魯豫皖地區(qū)首家入選八大名酒的白酒，色清如水晶，香純似幽蘭，陳年酒尤佳，唇齒留香。其次如洋河大曲、劍南春、西鳳酒，都未褪去國家名酒的質量特色。洋河是新八大名酒，酒廠獲獎產品為洋河大曲，以“甜綿軟凈香”的幽雅濃香酒風格著稱可如今暢銷產品為藍色經典系列。
藍色經典在品相上延續(xù)舊裝再升級，酒體風味也不斷隨著消費趨勢變化而發(fā)展。洋河酒廠也是白酒行業(yè)率先實現(xiàn)風味口感市場化的白酒企業(yè)之一。劍南春是新八大名酒，也屬多糧濃香酒，與五糧液酒略有相似，但有自己獨特風格。西鳳酒是老八大名酒，第三屆落選，與其風格當時無法明確分類有關，后又回歸國家名酒陣營至今。工藝特征使然，其有濃清兼?zhèn)涞娘L格特點，而酒海容器中帶有的風味物質十分特殊。
不得不說，八大名酒中質量有所下降，并不太為消費者所接受的是全興和董酒。全興酒在第三屆落選，后又回歸國家名酒陣營。改開后，全興酒走平民路線，但質量提升較慢。后研發(fā)升級產品水井坊，老樹新花，雙品牌戰(zhàn)略一度中興。如今，全興酒和水井坊分開經營，雙品牌戰(zhàn)略失效，全興酒市場前景不太明朗。董酒，素以國密配方著稱，然而其經營者在策略和管理上持續(xù)性不足，企業(yè)江河日下，酒質也和其他八大名酒漸漸拉開距離。
如果再評一次中國八大名酒，會是誰，為什么？
茅臺 五糧液，洋河 瀘州老窖 郎酒 古井貢酒 汾酒 劍南春老八大名酒有全興大曲和董酒，但是全興大曲分出去了水井坊，并且是讓老外買了去，水井坊酒質還是不錯的。全興大曲這些年銷售的并不理想，所以我把全興大曲刪掉！董酒我個人認為董酒雖然說是國家保密配方但是這個酒一般人接受不了它的口感！但是一旦喝好這個口感就是鐵桿的董粉！但是畢竟銷量跟洋河，郎酒差距太大！洋河跟郎酒不管是銷售額及品牌影響力都超過了全興大曲和董酒。
（后來覺得劍南春要比西鳳強，所以把西鳳酒忍痛拿掉了）無論劍南春低端的綿竹大曲，還是金劍南K 6都是劍南春中低端的好酒。而水晶劍這一款劍南春在中國白酒界也是一個傳奇，單瓶銷量僅次于飛天茅臺53度和五糧液普五！有茅五劍之說！所以八大名酒里必須得有劍南春！要說西鳳酒好不好喝，酒是真的不錯，但是酒好不等于銷量好！西鳳的開發(fā)酒和貼牌酒太多以至于老百姓不知道哪款好喝！在酒圈里西鳳綠脖，西鳳墨瓶，出口白瓶，以及華山論劍各年份酒還是不錯的！但是系列酒太多，貼牌酒，開發(fā)酒太多反倒影響自己的嫡系產品！我給各2020年中國白酒一個新的排名茅臺 五糧液 洋河 瀘州老窖 汾酒 劍南春 郎酒 古井貢酒。
中國八大名酒的由來是什么？你認為這八大名酒還有市場嗎？
自新中國成立以來，一共舉行過五屆全國性評酒大會。其中，第二屆、第三屆都是評選出八種名優(yōu)白酒，也被世人稱為“新老八大名酒”。第三屆，1979年大連舉辦，評出八種名酒，分別是：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這次評酒會少了全興和西鳳兩個品牌，而劍南春和洋河也是首次入圍進入名次。