有黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒等屬此類酒。在限定價格的情況下，選擇自己喜歡的酒，我認為有以下幾種選擇：一是選擇醬香型的酒，建議就是買貴州習(xí)酒，江蘇雙溝酒，四川郎酒等。白酒是世界八大蒸餾酒（白酒Spirit、白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake）之一，做為中國特有的一種蒸餾酒，它具有酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較等特點。
如何根據(jù)香型來挑選優(yōu)質(zhì)白酒呢？
親愛的題主，根據(jù)白酒香型是無法選擇優(yōu)質(zhì)白酒的，就像看著一個美女臉蛋不錯，不一定全身物件都達到0.618的黃金比例。所以，白酒最重要的還是看品牌，其次看生產(chǎn)標準和度數(shù)，實在不知道怎么選，上頭條，看大家對一款白酒的最終評價！值得一提的是，不要再去各大購物網(wǎng)站看白酒評論了，太假了，今日頭條搜索一下關(guān)鍵字，給你最真實最良心的反饋！就像喜歡看電影的人們，不知道一部電影值不值得看，是不是在浪費時間，那么有點品位的，都會去豆瓣電影看看評分，評分高了，下載肯定高，點擊率也高，好評論、神回復(fù)的也多?。」?。
回到話題，選擇一款優(yōu)質(zhì)白酒，一定不能通過香型來決定！不知道到底怎么選，到底好在哪里?不差錢的，那肯定像土豪一樣，不買最好的！就買最貴的！這種寧可殺錯一萬，不可放過一個的思維和氣魄，也可以啊，畢竟頂尖級的白酒都是好酒，價格都昂貴，都不會讓人失望！那么如何選擇一款優(yōu)質(zhì)白酒呢？如下所述。一，看香型和品牌。每個人對香型的品味都不同，主流的三大香型，濃香、醬香、清香。
其它香型都是陪襯，個人喜歡的風(fēng)格也不盡相同，老王建議，醬香是白酒世界最高級別，喝到最后，醬香型是不二選擇。就是醬香造假，也有水準，冰凍三尺非一日之寒，醬香和羅馬帝國建設(shè)一樣，不是串香一日就能鑄就的。品牌白酒是品質(zhì)的保證！二，看生產(chǎn)方式。生產(chǎn)方式也就是生產(chǎn)標準，是液態(tài)法還是固態(tài)法，亦或是固液混合法?？傊?，固態(tài)法下的優(yōu)質(zhì)白酒，一定是所有白酒釀造標準的最高等級。
值得一提的是，大部分商品化的白酒對此含糊其辭，只有低調(diào)的杏花村汾酒才是行業(yè)為數(shù)不多的業(yè)界標桿，它會在商品瓶身明確標準固態(tài)法白酒。懂酒的一看就知道，啥也不說了。這也是黃蓋玻汾備受世人青睞的原因，因此上個世紀山西假酒案連累的中國酒魂，汾酒，進入新世紀第二個十年的結(jié)尾，應(yīng)該正名了！三，看酒精度。好酒一定是酒精度越高越好，如果單純追求辣口，那也不是好酒，酒精一樣的67度的燒刀子老白干，不是白酒的本質(zhì)，52度濃香和53度的醬香、清香型白酒是公認的白酒最佳口感。
酒精度太高，太過炫技，酒精度太低，火候不到，凡是經(jīng)歷人生風(fēng)雨的一定選擇50度左右的白酒，一般火焰，一般冰山，給你人生最好的告慰！四，甩酒花后，經(jīng)醒酒后看入口和諧。白酒不論是新酒和陳酒，和葡萄酒一樣，都需要醒酒，但是現(xiàn)在喝白酒沒有這種習(xí)慣。沒有開瓶前的酒花越甩越濃密，經(jīng)久不散，讓白酒和空氣充分交融，喚醒沉睡的醇化后乙酯乙酸，基本判斷就是好酒一瓶！入口必定醇香馥郁又和諧！以上只是初級判斷一款好白酒的水平，在沒有標簽之下，仍舊能喝出一款白酒的銘牌，那才是最高境界！堪稱神人，老王此前見過一次，不僅喝出酒精度，還喝出了具體的白酒品牌，高山仰止啊。
各位大神300-500左右哪些酒適合入手呢？
酒增豪氣，茶增雅氣。中國的酒文化源遠流長，最早有酒記載的在《尚書》里，酒也是古人娛樂時最不可少的物質(zhì)。詩人因酒而詩，“李白斗酒詩百篇”等，著名女詞人李清照，描寫醉酒狀態(tài)的就多達近二十首詞。蘇東坡因中秋節(jié)徹夜喝酒，醉后才有水調(diào)歌頭，留下了千古名篇。“無酒不成宴”，這是中國人的傳統(tǒng)，所以生活中我們還是少不了酒的。
題主所說的只是酒的價格范圍，可選性也太多，但適合自己的可能就不多，這就需要首先要了解我國的酒知識和酒文化了，這樣選擇才有針對性。 白酒（外文名：Liquor and Spirits），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。 早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。
樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。 白酒是世界八大蒸餾酒（白酒Spirit、白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake）之一，做為中國特有的一種蒸餾酒，它具有酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較等特點。
白酒以高粱、小麥、玉米等糧食做為原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等多道工序而成。白酒做為人們?nèi)粘ｏ嬘玫氖称罚徽撛?、工藝、香型如何不同，也不論?zhí)行國標、行標或企業(yè)標準，只要是白酒，都必須符合強制性國家標準GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》的要求。適量飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害，還可以起到預(yù)防心血管病、消除疲勞和緊張、開胃消食、驅(qū)除寒冷、促進新陳代謝、舒筋活血等功效。
白酒做為餐桌上的傳統(tǒng)飲品，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外，從古到今白酒在人們?nèi)粘Ｉ詈徒浑H應(yīng)酬中都扮演著重要角色。 白酒的分類有很多種分類，如按原料來分，按使用酒曲來分，按發(fā)酵方法來分，還有就是按香型來分。我這里著重講按香型來分，因為這是我們?nèi)粘Ｋ畛Ｂ犝f和最常見的。按照香型分類主要有以下幾種： 1、濃香型白酒：也稱為瀘香型、窖香型、五糧液香型，屬大曲酒類。
其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，典型代表有瀘州老窖、五糧液、劍南春、老酒坊、紫砂大曲等。貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等也屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 2、醬香型白酒：也稱為茅香型，醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、清澈透明、色澤微黃、回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散。
如貴州茅臺、貴州貴酒、習(xí)酒，江蘇雙溝酒，四川郎酒等。還有黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒等屬此類酒。 3、米香型白酒：也稱為蜜香型，以大米為原料小曲作糖化發(fā)酵劑，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成。以桂林三花酒為典型代表，還有冰峪莊園、西江貢等。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。
4、清香型白酒：也稱為汾香型，以高粱為原料清蒸清燒、地缸發(fā)酵，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，清香純正、自然諧調(diào)、醇甜柔和、綿甜凈爽。以山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒、遼寧山雁王等為代表， 屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，醬濃諧調(diào)、細膩豐滿、回味爽凈、幽雅舒適、余味悠長。
如湖北白云邊酒、黑龍江的玉泉酒、安徽的古井貢酒等。 6、鳳香型白酒：香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒，酒液無色、清澈透明、入口甜潤、醇厚豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表。 7、豉香型白酒： 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料，以釀制成的小曲酒為基礎(chǔ)酒，放入陳年肥肉缸浸漬而成。
酒質(zhì)玉潔冰清，晶瑩悅?cè)?，豉香純正，諸味協(xié)調(diào)，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡。 8、藥香型白酒，又稱董香型：清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。以貴州遵義的董酒為典型代表。 9、特香型白酒：以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料，以小麥制成中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用地窖發(fā)酵，醅香蒸酒，老酒為底，勾兌調(diào)味的釀造工藝釀制而成。
酒質(zhì)特點為無色透明，聞香清雅，飲后濃郁，醇甜綿軟，酒體協(xié)調(diào)，恰到好處。 10、芝麻香型白酒：以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的一品景芝為典型代表。以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明，口味比較醇厚爽口，是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一。 11、馥郁香型 ：以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。
12、老白干香型白酒：以河北衡水“衡水老白干”為代表，還有紅星系列，也包括南方的純包谷酒，純高粱酒。酒質(zhì)特點為無色澈明，芳香純正，甘洌醇厚，后勁悠長。 13、蒙牧型：以蒙牧牌白酒為代表作，飲用清爽淡雅，具有純正、舒適、協(xié)調(diào)的香氣。具有醇甜、柔和，爽凈的口味不上頭，適合中男女青年人飲用的好酒。
如馬奶酒等。當然也還包括新疆的伊力特等。不逐一列舉。 在限定價格的情況下，選擇自己喜歡的酒，我認為有以下幾種選擇： 一是選擇醬香型的酒，建議就是買貴州習(xí)酒，江蘇雙溝酒，四川郎酒等。 二是選擇濃香型的酒，建議就買四川的瀘州老窖，劍南春，水井坊，老酒坊、紫砂大曲，沱牌曲酒、貴州習(xí)酒等。 三是選擇鳳香型的酒，建議就買陜西的西鳳酒。