干紅葡萄酒圖片大全，中國干紅葡萄酒有多少種那一種排在第一位

干紅干白珍貴的地方就是因?yàn)槊撎?，如果兌上雪碧喝的話，有點(diǎn)可惜了。 干紅干白的品牌有。張?jiān)?/a>。長城。威龍。王朝。豐收。長徽赤霞珠。怡萱 。萬野。我就知道這么多了。

長城

長城不錯，牌子老，價格也實(shí)在，口感也很好

龍徽、長城、王朝

干紅葡萄酒(le vin rouge)，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。 干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。

發(fā)拉力,卡斯特,張?jiān)?金蝴蝶這些不錯

按釀造工藝分：起泡葡萄酒、不起泡葡萄酒、強(qiáng)化葡萄酒、加料葡萄酒； 按含糖量分：干型、半干型、甜型、半甜型 按顏色分：干紅葡萄酒、干白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒

現(xiàn)在有個專門針對女性開的網(wǎng)購葡萄酒網(wǎng)站，還蠻靈的，叫愛唯酒網(wǎng)站。上去買過幾次，葡萄酒都是進(jìn)口的，確實(shí)很好，大家可以去逛下。網(wǎng)站進(jìn)期有優(yōu)惠活動，機(jī)會難得。上愛唯酒網(wǎng)站不光可以買到您放心滿意的進(jìn)口葡萄酒，他們還有關(guān)于專業(yè)紅酒的培訓(xùn)課程呢，讓您更多的了解紅酒的歷史文化與甄別。

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蒙大葉美爵城堡紅葡萄酒Chateau de Croignon 2006 ￥208 維圖城堡紅葡萄酒Chateau de la vieille tour 2003 ￥208 百蘭城堡尚泰干紅葡萄酒Chantail Planeres Chantail2006￥180 萊丹城堡干紅葡萄酒Chateau Lausade2005￥148 古平尼城堡干紅葡萄酒Chateau Grand Donnezac2005￥108 波爾多珍藏干紅葡萄酒Croix Lalandiere2006￥138 以上幾款都是來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)AOC，也特意為你推薦的6款物美價廉，物超所值。

干紅的顏色是深紅色的。含糖量一般在3K每升左右。酒精度在10-15度。保持16度的飲用溫度。根據(jù)年份不同醒酒從30分到1個小時。搖晃紅酒讓他與空氣充分接觸。到他的果香出來后就可以飲用了 。

干紅就是紅葡萄酒 最好不要勾兌其它東西進(jìn)去，要不然真的浪費(fèi)了一瓶好的紅酒了 如果要喝，紅葡萄酒和白葡萄酒正好反相,不用醒酒而且一定要凍的,不凍的話就浪費(fèi)一瓶好的白葡萄酒了，一定要把白葡萄酒凍到10度左右，而且喝的時候還要保持十度，才會喝到白葡萄酒本身的味道

什么是干紅及其糖指標(biāo)，前面的朋友有解釋，就不多說。其實(shí)很簡單，葡萄酒干不干，指的就是酒的含糖量。 至于醒酒，一般沒畢要，不是特別好的酒就沒不必如此講究。要醒的話，得用專業(yè)的醒酒瓶，電視上常見，多是肚大、頸長、口一般的透明玻璃品。

所謂的干紅是葡萄酒的一種分類，葡萄酒如果按照含糖量分類可以分為： 1.干葡萄酒（包括干紅葡萄酒和干白葡萄酒） 含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0g/L?；蛘弋?dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于2.0g/ L時，含糖最高為9.0 g/ L的葡萄酒。 2.半干葡萄酒 含糖大于干葡萄酒，最高為12.0g/L。或者當(dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于2.0g/ L時，含糖最高為18.0 g/ L的葡萄酒。 3.半甜葡萄酒 含糖大于半干葡萄酒，最高為45.0g/L的葡萄酒。 4.甜葡萄酒 含糖大于45.0g/L的葡萄酒。 再說說醒酒，不是所有葡萄酒都需要醒酒的，需要醒酒的葡萄酒多屬于老世界葡萄酒，即：法國、西班牙、意大利生產(chǎn)的一些陳釀型葡萄酒。而除了這3個國家的其他國家的葡萄酒，比如澳大利亞、新西蘭、智利、南非、美國等國家的葡萄酒都屬于新世界葡萄酒，包括我們中國，新世界葡萄酒多屬于即開即飲型葡萄酒，即不需要醒酒。 最后，即使遇到老世界葡萄酒的一些陳釀好酒需要醒酒時，也一定需要用醒酒器才能真正達(dá)到醒酒的目的，而不是簡單開瓶后放置在那里就能醒酒。具體部分前面一位朋友已經(jīng)有詳解

葡萄酒品嘗步驟 觀看See 顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。最好在自然光下面，白色的背景前觀察。通常紅葡萄酒越老顏色越淺，越年輕顏色越深；白葡萄酒則正好相反，越老顏色越深，越年輕顏色越淺。旋動Swirl 旋動能帶出酒的芳香及味道，同時把氧氣帶進(jìn)酒內(nèi)，這樣可以使新釀的紅酒的單寧變得柔和。聞香Sniff 從距離酒杯口數(shù)寸的位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而聞不到酒香。切記各種酒香的濃烈度及和諧性，如果有難聞的氣味，可能表示酒質(zhì)已經(jīng)變壞。細(xì)嘗Sip 細(xì)嘗一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一樣，讓酒在口腔內(nèi)流動，并找出四種味道：甜、咸、苦、酸。幾種味道都是通過口腔分辨出來的。當(dāng)你細(xì)細(xì)地品嘗時，口中的酒香會被吸入到后鼻腔通道，從而人就能辨別出酒在口腔中的味道。品嘗Savor 試想著口中所品嘗的酒，感覺是屬于渾圓柔順、強(qiáng)勁、豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高？酒香是持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？注意酒的濃度，這對選擇食物有很大幫助。試以牛奶比喻酒：低濃度的酒是脫脂奶，中濃度的酒是全脂奶，高濃度的酒是奶油。 葡萄酒的元素和美食 葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、單寧等，其中每一個元素都可以找到與之相配合的食物。顏色是最簡單的一個搭配標(biāo)準(zhǔn)，只要遵循白酒配淺色菜肴、紅酒配深色菜肴的原則，基本錯不到哪里。如果有的菜肴介乎淺色與深色之間，那就選擇一款桃紅酒，也就配上了。一般來講，淺色菜肴指海鮮、雞肉、豬肉之類俗稱“白肉”的肉類，而深色菜肴指野味、牛肉、羊肉等俗稱“紅肉”的肉類。什么顏色的酒配什么顏色的菜肴，是經(jīng)過長期研究得出的結(jié)論。比方說味道很重的野味，如果用白酒來佐餐，那么酒的美味口感將完全被野味的濃郁味道掩蓋，飲酒便如飲水，食不知味。香味往往不被人們關(guān)注，而這一點(diǎn)是葡萄酒佐餐方面最值得人們深究的一個方面，搭配得好可以在第一時間吸引你對美酒佳肴的關(guān)注，從而增強(qiáng)你對兩者的興趣。比如吃蛋糕，要配上果香濃郁的甜酒；吃生耗，就配上帶有海潮味以及檸檬香的干白葡萄酒。這些都是葡萄酒配餐文化當(dāng)中最為經(jīng)典的絕配。酸度是我們在品嘗美食時常常遇到的一個元素，比如在吃沙律或一些用醋調(diào)配的菜肴時，似乎選配任何一款酒都會相形失色，難以達(dá)到酒食的平衡。這時一款桃紅葡萄酒則堪稱絕佳的選擇，因?yàn)樘壹t葡萄酒的酸度足夠，可以與食物達(dá)到基本的平衡。單寧強(qiáng)烈的酒雖然有一種澀感，但卻可以柔化肉類的纖維，使肉質(zhì)更嫩滑。比如牛排就可以與單寧強(qiáng)勁的酒搭配。甜度同樣是美食的基本元素，尤其是西餐?？梢耘c甜品相配的酒也很多，也是遵循甜食配甜酒的原則。比如貴腐甜酒配奶酪，便是絕佳的組合。 紅葡萄酒的品種和美食 桃紅葡萄酒 屬于清淡型、果香新鮮，主要選配簡單的菜肴，如涼菜和白切肉之類的食物。另外，有些較難搭配的菜也可以與之相配，如多用醋和蒜頭調(diào)味的菜肴。清淡型紅葡萄酒 包括安帝世家寶祖利系列和澳洲蘇雅仕系列紅酒，以搭配簡單的菜肴為主，如肝、肉腸等。單寧型紅葡萄酒 顏色較深、結(jié)構(gòu)緊密、收斂性極強(qiáng)，且果味濃郁豐富。與紅燒類菜肴搭配極佳，如紅燒肉、魚等肥膩肉類。柔順型紅葡萄酒 梅洛和黑皮諾紅葡萄酒，這類酒通常被形容為具有女性優(yōu)雅風(fēng)格的酒，適合與野蘑菇搭配。豐厚型紅葡萄酒 最佳搭配是用香料燉煮的肉，牛排，羊排，紅燒肉等。 葡萄酒的開瓶 開瓶葡萄酒的開瓶是極其講究的，如果處理不當(dāng)，一瓶好酒也會失去它原有的美味。一般來講，為了能讓這瓶酒內(nèi)的香味更加香醇，可以在飲用前先將酒打開，讓酒透透空氣，尤其是陳年酒，因?yàn)檫@是在十年甚至更久以前灌瓶，酒體還活在那個年代，讓它與現(xiàn)在的空氣交融一會兒，對酒本身品質(zhì)的發(fā)揮和提升將有很大幫助。年代久遠(yuǎn)的酒，一般有一種陳舊的氣味，讓其呼吸一下新鮮空氣，對酒體的還原有很大的好處。對于酒齡年輕的新酒來說，早一點(diǎn)開瓶讓它呼吸一下，能夠減弱一些年輕酒中強(qiáng)烈的單寧酸。至于提早多久開瓶，這要取決于不同的酒，一般的年輕的白葡萄酒，基本上提早半個小時甚至十分鐘即可；而甜白葡萄酒和貴腐白葡萄酒最好提前半個小時，這樣的味道是最佳的。紅葡萄酒的情況比較復(fù)雜，有時一瓶年輕還沒有到成熟期的酒，單寧酸特別強(qiáng)烈，這種酒至少必須提前兩個小時開瓶，讓酒體與空氣充分接觸。如果是陳年紅葡萄酒，一般需要提前半個小時至一個小時。這時陳年紅葡萄酒要視乎年份好壞來決定開瓶