得天獨(dú)厚的自然資源和豐富悠久的白酒釀造歷史,成就了兩地的產(chǎn)酒大省的稱號(hào)。以我所在的安徽宿州為例,當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕?、招朋待友用的酒大部?a href="/pinpai/gujinggong/">古井貢酒、口子窖,也有用迎駕貢酒、種子酒、宣酒、高爐家酒的,在這樣的重要場合幾乎見不到外地酒。其實(shí),鹽城的“五醍漿”也是不錯(cuò)的。
安徽什么酒喝得最多?為什么?
你提出這個(gè)問題,我感覺你不是安徽人,你連安徽的徽都能寫錯(cuò),可見你對(duì)安徽多么的不了解。安徽有徽文化、徽商、徽派建筑、徽菜、徽墨、徽硯、徽劇等等。按你的說法安徽是洋河的新江蘇,安徽是五糧液的新四川,安徽是茅臺(tái)的新貴州,似乎安徽酒不堪一擊似得。今天我就和你說道說道安徽酒到底怎么樣。古井貢酒古20安徽是白酒大省,A股一共有19家白酒上市公司安徽占四家,分別是古井貢酒、口子窖、金種子、迎駕貢酒。
中國共舉辦五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出十七大名酒,全國擁有名酒的省只有9個(gè),安徽是其中之一。安徽古井貢酒連續(xù)四屆榮獲國家名酒稱號(hào)。中國五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)出53種優(yōu)質(zhì)白酒,安徽濉溪縣口子酒廠的口子酒和安徽省淮北市口子酒廠的濉溪特液入選其中??谧咏阎袊陌拙破髽I(yè)數(shù)量龐大,可以說是數(shù)不勝數(shù),根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至2019年,獲取白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)1593家。
在白酒界有一種說法叫“東不入皖,西不入川”,外地白酒想進(jìn)入這兩省先掂量掂量勝算有幾何?四川酒強(qiáng)手如林,中國十七大白酒四川省獨(dú)占六家,而且這六朵金花強(qiáng)悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多,每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè),競爭劇烈,寸土寸金,外來企業(yè)也很難立足之地。迎駕貢酒在安徽西北部的阜陽有句話說:“安徽是酒鄉(xiāng),酒鄉(xiāng)在阜陽。
”在“酒鄉(xiāng)”阜陽幾乎每個(gè)縣都有酒廠,而且這些酒廠都很有競爭力。所以說如果別省的白酒想進(jìn)入安徽和四川,先考慮考慮,你花了大量的人力、物力和廣告投入,能否在這兩個(gè)省站住腳。金種子酒為什么這兩個(gè)省的白酒如此強(qiáng)大?因?yàn)樗拇ê桶不斩际俏覈漠a(chǎn)糧大省,能夠持續(xù)不斷的提供釀造白酒所需要的高粱、小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物,同時(shí)這兩省有大江大河,水資源豐富。
得天獨(dú)厚的自然資源和豐富悠久的白酒釀造歷史,成就了兩地的產(chǎn)酒大省的稱號(hào)。以我所在的安徽宿州為例,當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕?、招朋待友用的酒大部分古井貢酒、口子窖,也有用迎駕貢酒、種子酒、宣酒、高爐家酒的,在這樣的重要場合幾乎見不到外地酒。平時(shí)親朋好友的聚會(huì),用的也是安徽本地酒居多,偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。在本地大型商超,會(huì)零星見到外地酒,但仍然是以安徽本地酒為主,小商店幾乎見不到外地酒,不過低價(jià)的牛欄山、紅星二鍋頭、龍江家園、老村長到是隨處可見。
兒子元旦結(jié)婚,坐標(biāo)江蘇蘇北,結(jié)婚用什么酒好?
蘇北人喝酒老厲害了,在全國來說是“名列前茅”吧?那些喝低度酒的就不要拉出來比啦!蘇北人喝酒厲害,但蘇北人喝酒不一定講排場。你想擺什么酒在婚宴上,取決于多個(gè)方面的因素:比如是在城里辦,還是鄉(xiāng)下辦?是幾百人,還是幾十人?家中經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何,有礦的隨便擺,拮據(jù)的省一省,當(dāng)然還要看你的親家是個(gè)通情達(dá)理的人,還是好講面子的人啦。
江蘇的名酒不少。結(jié)婚用“國緣”“今世緣”的比較多少,酒名字取得霸氣好聽。但現(xiàn)在大多數(shù)不選海之藍(lán)了,因?yàn)橹挥幸话俣嘣旒俚谋容^多。一般城里婚宴上至少擺“天之藍(lán)”,闊氣的擺“夢之藍(lán)”。除了上述因素外,你還得考慮到出席人的身份來擺酒哦。其實(shí),鹽城的“五醍漿”也是不錯(cuò)的。人家包你家孩子大大的紅包,你會(huì)給人喝一般的?畢竟,結(jié)婚只有一次哦。
小姨子有一瓶2000年海之藍(lán),說比現(xiàn)在的海之藍(lán)要值錢,白酒是越放時(shí)間長越值錢嗎?
這個(gè)問題我們用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中的價(jià)格,價(jià)值,使用價(jià)值來解釋!2000年的海之藍(lán)作為老酒其使用價(jià)值肯定比新酒好,因?yàn)槔暇莆兜栏己耜愊恪膹恼谓?jīng)濟(jì)學(xué)講價(jià)值層面來看,一樣物品價(jià)值體現(xiàn)在其凝結(jié)的勞動(dòng)投入上,2000年工人的付出那么多,這是恒定的,所以價(jià)值層面其本身沒有變化。但從社會(huì)層面來說,不同人對(duì)價(jià)值認(rèn)定不同,對(duì)一個(gè)不愛喝酒的人,這個(gè)酒就根本沒價(jià)值,如果小姨子賣了這瓶酒是給姐夫喝,這個(gè)酒對(duì)她來說價(jià)值無法衡量!從價(jià)格層面來說,供需決定價(jià)格,目前來看2000年的海之藍(lán)供需并不完全失衡,所以升值空間一般!價(jià)格以圍繞價(jià)值因供需關(guān)系而波動(dòng),如何讓這瓶酒價(jià)格更高呢?那就是對(duì)特定人群制造必選的渴望。
比如你小姨子這瓶酒,第一制造懸念,小姨子說“這是洋河酒廠2000年開壇那天在路邊撿到的”,第二講故事小姨子說“那年我只有16歲,我想這瓶酒只有英雄能喝,我要把它送給我未來心中的英雄”,第三造儀式,小姨子眉目生情,兩頰帶紅,突然半跪,口吐芬芳,“姐夫,你就是我心中的英雄,這瓶我溫養(yǎng)多年的老酒今天我就給你,不要八萬八,不要八千八,只要八百八!”面對(duì)此情此景,你能拒絕嗎?。