前納葡萄酒廠，國(guó)內(nèi)知名的葡萄酒廠家有哪些

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我喝過(guò)幾個(gè)牌子的葡萄酒，有一個(gè)新疆天山地區(qū)產(chǎn)的貌似叫尼雅葡萄酒，這個(gè)口感比較好，你可以嘗試嘗試。朋友跟我說(shuō)新疆天山地區(qū)的葡萄酒對(duì)身體好，他送了我兩瓶尼雅的西域烈焰葡萄蒸餾酒，喝起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)，你可以嘗嘗看，也是送禮的好選擇。

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中國(guó) 茅臺(tái)知道吧，雖然他們主要生產(chǎn)白酒但紅酒也有幾款，你可以買一兩瓶回去嘗試一番，當(dāng)然如果你喜歡稍微清淡一些的葡萄酒。如果是送禮那么我覺(jué)得這還是很有棒的，先不說(shuō)它的包裝，就光是它的品茗相信也是家喻戶曉。

葡萄酒工廠在8-10月份發(fā)酵完后 基本上是進(jìn)入比較清閑的時(shí)候剩下的10個(gè)月時(shí)間其實(shí)總的來(lái)說(shuō)再清閑也是有活干的第一 酒的陳釀 在陳釀過(guò)程中會(huì)涉及到倒罐 入橡木桶等 不要小看入橡木桶 這個(gè)活 一天也就只能進(jìn)一兩百個(gè)桶 通常進(jìn)桶出桶這個(gè)工作會(huì)化2三個(gè)月時(shí)間 因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程還涉及到洗桶等其他各方面的準(zhǔn)備工作第二 酒的勾兌 應(yīng)該說(shuō)調(diào)配比較好 把不同種類的酒調(diào)配在一起使酒有不同的口味 不同的風(fēng)格 。勾兌也是一個(gè)大工程 你要知道酒廠的罐子是幾十噸的容量 基本上是用泵一點(diǎn)一點(diǎn)的把不同的酒抽到新的罐子里 這個(gè)也是比較費(fèi)時(shí)間的第三 下膠 是澄清的一個(gè)步驟 同理 大量的酒 一個(gè)小的操作都是很費(fèi)事的第四 過(guò)濾 第五 冷穩(wěn)定第六 灌裝前準(zhǔn)備第七 灌裝以上有些步驟是沒(méi)有按工藝順序來(lái)的雖然都是小步驟 你要知道一個(gè)較小規(guī)模的酒廠年產(chǎn)量也在300噸左右 也夠工人干上一年了