90年代的洋河優(yōu)曲單價不超過10元,是小眾、大眾化的白酒。洋河大曲也是屬于洋河的低端酒,適合普通消費者。從“洋河藍色經典,男人情懷”到“中國夢,夢之藍”,每一句話都深入人心,激起你購買洋河的欲望。本世紀初白酒行業(yè)的成功典范是洋河的華麗轉身。
關于洋河有哪些傳說?
洋河酒,可以說是江蘇的名酒,場地是江蘇宿遷。小時候,一直對洋河酒瓶上的飛天形象印象深刻,俗稱仙女飄飄,那個時候,大人就喜歡喝那種酒,感覺特別帶勁。后來,洋河酒出了海之藍,感覺檔次好高啊,100多一瓶!當時有一款蘇酒才80多一瓶。酒席基本都是海之藍,蘇酒,如果用海之藍的話,就是家境不錯。漸漸的,海之藍風靡一時,不過后來不知道是吃的人太多了還是酒廠的生產跟不上,反正市場里的海之藍味道越來越差,現在我們基本都不喝這個酒,喝完頭疼。
洋河大曲白酒怎么樣?好喝嗎?
洋河大曲白酒好不好喝看個人,有的人幾塊錢的白酒就能喝下去,當然會覺得洋河大曲白酒好喝。有的喝習慣了高檔點的白酒,再喝洋河大曲就會覺得差勁。不過說個實話,洋河大曲的性價比不好,還不如差不多價格的迎賓酒跟老董貴。洋河大曲也是屬于洋河旗下的一款低端酒,適合普通的消費者。不過很多的消費者吐他這款酒。有酒友評價:“辣,刺喉,回味沒有酒香,一分價錢一分貨,瓶子確實挺好看”;“口味偏淡,跟入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香不是一段差距,而是好大的一段差距”;“最大問題就是后味苦,雙十一那箱很想退貨,現在不知道怎么處理”。
洋河大曲這酒感覺怎么樣,或許你也有個大概的了解,我一般建議別人不管喝什么酒,最好是喝純糧食酒,純糧食起碼不會喝一次傷一次。洋河大曲這個雖然是純糧食,但是是屬于很低端的白酒,但是跟價格不太匹配,性價比低,難以入酒友的法眼。很多酒友都會選些性價比高的純糧食酒。散酒就是性價比高的,它沒有品牌的華麗包裝,價格也是很平民。
洋河酒廠釀酒規(guī)模全國第一,是真的嗎?
洋河酒廠占地面積近10平方公里、1000多個釀酒班組、7萬多個名優(yōu)酒窖池;原酒年產量16萬多噸,儲存能力達100萬噸,不同時期生產、不同年份的原漿酒儲存達70萬噸以上……一連串數據印證了這種觀點:“洋河現有的釀酒規(guī)模,最有可能挑戰(zhàn)酒業(yè)規(guī)?!旎ò濉?。”洋河龐大的規(guī)模和產能,不僅表現在宏觀層面,也表現在微觀層面,如窖池、儲酒能力、科研人員等方方面面。
只不過,最重要的就是釀酒能力和儲酒能力。作為老八大名酒之一的洋河,擁有龐大的窖池群,再加上百年地下酒窖的底蘊,在行業(yè)內可謂是獨一無二。其實,對任何一個白酒企業(yè)來說,規(guī)模的“天花板”都是隱形的,只有不斷地去跳躍,去觸摸,而超越的唯一途徑,是找到合適的樓梯。而不斷地接近“天花板”,甚至在遇到“天花板”之前就能找到樓梯,從而順利地走到上一層,這是洋河股份與中國大多數企業(yè)的差別所在。
在白酒的發(fā)展歷史中,洋河曾經不止一次挑戰(zhàn)了白酒業(yè)規(guī)模的“天花板”。早在上世紀七八十年代,洋河就已成為全國白酒行業(yè)中原酒產量最早過萬噸的大型企業(yè),“萬噸產能”便是當時的“天花板”。要知道在當時,白酒行業(yè)整體產能充其量也就10萬噸上下;橫向對比,洋河的“萬噸產能”無疑立下了一個標桿。更難能可貴的是,洋河連續(xù)幾十年保持著規(guī)模龐大的生產能力,其領先優(yōu)勢一直“有跡可循”。
成功上位白酒前三甲的洋河,這些年憑什么這么火?
90年代,白酒業(yè)曾流行一段笑話:四川人釀造,山東人勾兌,北京人吆喝,全國人民醉!那時白酒市場好比五代十國時期的戰(zhàn)場,各路諸侯風起云涌,群雄逐鹿,你方唱罷我登場,草根崛起引來烽火狼煙,結果是:五糧液抓住機遇,調整思路,獨占鰲頭;茅臺韜光養(yǎng)晦,蓄勢待發(fā);曾經的標王秦池分光不在,退出江湖,孔府宴酒淪落到拍賣地步。
20幾年后白酒業(yè)又重新洗牌,茅臺五糧液洋河進入前三甲,并非偶然,以下是個人見解,不到之處請行業(yè)人士指正和交流。茅臺90年代末的茅臺單價不超過300元,略低于五糧液,并沒有影響到自身的發(fā)展。首先是市場定位很準,利用別具匠心的釀酒工藝,獨特的赤水河畔微生物群,迎合各層次的消費者,細分出高中低檔醬香型品牌,牢牢抓住客戶的忠誠度。
狠抓產品質量是關鍵,不達標準絕不出廠,不求數量,只求質量,長期存放和精心勾兌是制勝的法寶。其次是利用源遠流長的釀酒歷史大打文化牌。戰(zhàn)爭只能使失敗方暫時臣服,文化的長期侵蝕會讓人麻木,讓不了解的變成了解,讓無所謂者變成追隨者,加上國酒的風范,徹底征服了客戶的內心。最后是首創(chuàng)了國內白酒高端“年份酒”的先河,取得了先機,開拓并引導了市場。
隨后眾多酒廠也冒出了“年份酒”,是盲目效仿,有濫竽充數之嫌。五糧液90年代不僅是單價超過茅臺,銷量業(yè)績也是無冕之王。首先是營銷策略的大膽突破。那時五糧液就是標桿,制定的任何營銷方案總能造成轟動,有牽一發(fā)而動全身的感覺,引領著白酒業(yè)的時尚,帶來許多效仿和追隨者。率先使用饑餓療法,打破市場平衡,調價后更顯自身優(yōu)越,彰顯王者榮耀。
其次是巧妙運用貼牌和買斷的手法。為加速占據市場和推廣品牌的影響力,大膽采用貼牌,一定時期內也叫響了金六福等諸多品牌;經銷商買斷經營的做法也是恰到好處,一方面給予五糧液廠家資金的快速回籠,另一方面也調動經銷商的積極性,義不容辭開拓市場,為五糧液品牌擴張奠定強有力地基礎。當然,特殊時期的貼牌特殊做法,后期也給五糧液帶來部分負面效應,好在能及時調整。
洋河90年代的洋河優(yōu)曲單價不超過10元,屬于小而眾的白酒。江蘇的三溝一河也曾獨領風騷,各自一片小天地,為振興蘇酒,經江蘇省政府和宿遷市政府的協調,洋河與雙溝吞并建立蘇酒集團。首先提出“綿柔型白酒”概念。在濃香型白酒中確定自己風味,通過修訂標準中感官的參數來確定發(fā)言權,迅速占領制高點。其次是靈活的經銷機制。
總公司在各地自建分公司或辦事處,直接進行市場推廣和產品銷售,選擇地方大經銷商的同時,也培育二級經銷商作為備胎,作為配合角色的經銷商必須在分公司的領導下,強大的營銷模式和執(zhí)行力抗衡了其他品牌營銷團隊,運用靈活多變的機制,迅速樹立了洋河市場上核心競爭優(yōu)勢。先是占領南京市場,再覆蓋江蘇,后延伸周邊省市,逐步滲透,步步為營。
最后是廣告效應。從“洋河藍色經典,男人的情懷”到“中國夢,夢之藍”,句句深入人心,撩起你購買洋河的欲望,本世紀初白酒業(yè)成功的典范就是洋河華麗的轉身。雖然洋河在業(yè)績上名列探花,但與茅臺五糧液相比還是有較大差距,茅臺蘊含的文化功底和追求卓越的品質,恐他人難以撼動,五糧液骨子里永掙第一的霸氣,恐也難以超越。
作為一個江蘇人,我更愛江蘇,更愛洋河。我說你罵你,不是黑你,只是希望你能做得更好!夢之藍和天藍色的評價都不錯,但是海藍色就不敢恭維了,一再叫我敬而遠之。情感廣告做出來的品牌,如果源源不斷的加入,也會步秦池的后塵。希望洋河不要削減R