意大利三大葡萄酒品種，意大利紅酒種類(lèi)有哪些

意大利的紅酒種類(lèi)？？何謂種類(lèi)？紅酒就是紅酒而已。你要問(wèn)的是品牌的話我會(huì)建議你不要喝意大利紅酒，雖然意大利的紅酒確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)，但是并不是很適合國(guó)內(nèi)的口味，至少?gòu)奈业慕?jīng)驗(yàn)以及和別人交流的心得來(lái)說(shuō)，普遍覺(jué)得意大利酒有濃重的礦物質(zhì)味道，可能是和意大利產(chǎn)區(qū)的土壤成分有關(guān)系。

意大利(italy)的葡萄酒歷史超過(guò)2000年，歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)。意大利的葡萄酒品牌有：意大利名貴酒款之一——阿瑪羅尼葡萄酒意大利普羅賽克（prosecco）起泡酒意大利巴羅洛(barolo)葡萄酒意大利基安蒂(chianti)葡萄酒

當(dāng)大部分人會(huì)從葡萄品種入手選擇酒之際，意大利酒就像希治閣的驚悚片一樣，在恐懼中引起你的好奇。 葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品種的葡萄適應(yīng)力各不相同。意大利的地理環(huán)境和風(fēng)土南北差異極大，所以各區(qū)種植不同的葡萄品種。根據(jù)米蘭大學(xué)（Universita’di Milano）研究記錄，意大利大概有八百種本土葡萄，而意大利農(nóng)業(yè)局(Ministero per I’Agricoltura)只認(rèn)可其中三百多種為釀制葡萄酒的法定葡萄（法國(guó)只有大約四十種）。 要學(xué)懂意大利葡萄酒，當(dāng)然不用把這三百多種葡萄的名字全部一個(gè)字不漏地背出來(lái)。因?yàn)橛米麽勚瞥雒囊獯罄?，只是其中?shù)十種葡萄。蕓蕓的紅葡萄品種中，北部的Nebbiolo稱皇，中部以Sangiovese最棒，而南部則是Aliganico的地盤(pán)。 內(nèi)比奧洛（Nebbiolo）是意大利品質(zhì)最為優(yōu)良的葡萄品種，原產(chǎn)于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。內(nèi)比奧洛有著高濃度的單寧和酸味，適合在大木桶中長(zhǎng)時(shí)間熟成。用該種葡萄釀成的酒，顏色深黑，酒體緊實(shí)，口感濃烈，有玫瑰、紫羅蘭的香氣，可陳年。

意大利人對(duì)他們葡萄酒的分級(jí)非常得嚴(yán)格，通過(guò)實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)法案(Denominazionedioriginecontrolla)來(lái)確保他們的葡萄酒具有最高的品質(zhì)。 　　托斯卡納陽(yáng)光下的葡萄酒美味無(wú)比 　　托斯卡納這片山脈起伏的土地上出產(chǎn)著世界上最知名的一些葡萄酒。當(dāng)?shù)仄咸褕@占地15萬(wàn)7千多英畝；平衡良好的氣候?yàn)槠咸训纳L(zhǎng)提供了一個(gè)非常理想的環(huán)境。意大利最出名的葡萄酒之一Chianti就出產(chǎn)自托斯卡納。事實(shí)上，只有托斯卡納生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能被稱為Chianti。在1932年，托斯卡納出產(chǎn)Chiant的七大產(chǎn)區(qū)被確立了起來(lái)，ChiantiClassico是Chianti地區(qū)名聲最為響亮的葡萄酒。托斯卡納擁有30款DOC級(jí)的葡萄酒和8款DOCG級(jí)別的葡萄酒。Chianti和ChiantiClassico都是DOCG級(jí)別。VernacciadiSanGimignano是意大利第一款被評(píng)級(jí)為DOC的葡萄酒。在今天，它是唯一一款屬于DOCG級(jí)別的意大利白葡萄酒。 　　阿布魯索產(chǎn)區(qū) 　　毗鄰亞德里亞海，Abruzzo出產(chǎn)一款DOCG級(jí)別的葡萄酒和三款DOC級(jí)的葡萄酒。幾座意大利最高的山脈就坐落在該產(chǎn)區(qū)的西部。近年來(lái)該地區(qū)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從大規(guī)模生產(chǎn)的酒轉(zhuǎn)摘于中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)廠轉(zhuǎn)變?yōu)橐砸环N更加精益求精的方式來(lái)生產(chǎn)葡萄酒。但這種轉(zhuǎn)變的發(fā)生一直給Abruzzo帶來(lái)罵名不斷。Abruzzo的DOCG級(jí)別葡萄酒是Montepulcianod’AbruzzoCollineTeramane；它是一款由Montepulciano葡萄釀成的紅酒，并在橡木桶里進(jìn)行熟化。Abruzzo的DOC級(jí)的葡萄酒分別是Controguerra,Trebbianod’Abruzzo和Montepulcianod’Abruzzo。 　　西西里島葡萄酒的醇香酒傳奇 　　西西里島的土壤非常合適種植葡萄，對(duì)于耕種其他莊稼來(lái)講，這塊土地幾乎沒(méi)什么用處。西西里春秋溫暖、陽(yáng)光燦爛，極少下冬霜，為葡萄酒的生產(chǎn)提供了理想的氣候條件。坐落在這里的葡萄園比意大利任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)都要多。最近酒商們將他們的注意力轉(zhuǎn)向了一些當(dāng)?shù)仄咸哑贩N，比如Frappato、Mantellato(紅葡萄酒品種)和Carricante、Catarratto(白葡萄酒品種)。西西里是意大利最有名的加強(qiáng)型葡萄酒之一Marsala的產(chǎn)地。這種甜點(diǎn)酒可以保存50年以上；今天大部分被用于烹飪。西西里有19個(gè)DOC級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而且出產(chǎn)的90%的DOC級(jí)葡萄酒都是類(lèi)似于Marsal的甜點(diǎn)酒。西西里也有一款DOCG葡萄酒：CerasuolodiVittoria。