它的緯度和中國的長春差不多，那里的紅酒叫波爾多?！久Q】波爾多是世界上公認的最大的葡萄酒產區(qū)，位于法國西南部。所以波爾多葡萄酒大多適合長期保存，最好的葡萄酒需要十幾年甚至幾十年才能成熟。【特點】波爾多紅酒的高貴源于其漫長而細致的釀造方法:在葡萄汁的發(fā)酵過程中，浸泡時間控制著葡萄酒清澈動人的色澤和葡萄酒中單寧的含量；發(fā)酵完成后，從發(fā)酵罐底部提取酒糟是一個緩慢而耐心的過程。接下來就是挑選最優(yōu)質的葡萄酒，將不同品種的葡萄酒以完美的比例組合在一起。
關于波爾多紅酒，有什么詳細的介紹？
［命名］波爾多地區(qū)是世界公認最大的葡萄酒產區(qū)，位于法國西南地區(qū)。其所在的緯度帶與我國的長春差不多，那里出產的紅酒，稱為波爾多紅酒。［口感］它口感柔順細致，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱。［特色］波爾多紅葡萄酒的高貴，源于它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發(fā)酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。
這樣既能提高葡萄酒的品質，又能保留不同品種葡萄的風味，組合出更加獨特美妙的口感。幾個月或更長時間后，葡萄酒被裝瓶并加蓋在橡木桶中。此時的紅葡萄酒仍然具有生命力，它們通過軟木塞慢慢呼吸，繼續(xù)發(fā)生奇妙的變化，逐漸達到成熟。所以波爾多葡萄酒大多適合長期保存，最好的葡萄酒需要十幾年甚至幾十年才能成熟。