再也不要買那種酒了。實際上，在JD.COM買酒時，如果你想買到真正的酒和好酒，你一定要記得選擇正確的商店。先看JD.COM的自營店(自營店的所有產(chǎn)品都要經(jīng)過京東。COM的審核，而且他們也不可能賣假貨砸自己的招牌)。其次，同樣不會賣假酒的品牌旗艦店/官方店，也不能隨意詆毀自己的名聲。
怎么識別酒的真假？
一款白酒的真假，它定義不同看你怎么定義。有的說某種酒是酒精勾兌酒那個就是假酒，還有的說某種酒它這個跟正規(guī)出廠不一樣假酒。安我的理解這個假酒就是哪種冒充名酒，不是正規(guī)出廠的。其他酒就是只能分高端普通劣質(zhì)這樣劃分了?，F(xiàn)在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的還是茅臺很多都會從這個酒標(biāo)盒子打印包裝等等這些外在的東西來判斷它的真假，這個判斷主要就是針對是不是正規(guī)出廠的。
但是里面的真假不得而知，每年都有爆出那些真瓶假酒的事件，一些人高價回收酒瓶里面是自己裝酒。這樣會誤導(dǎo)很多人，還有一種假酒就是哪種酒精勾兌而且不健康的，就是某些方面超標(biāo)的這種酒是假酒。比如今年云南他買酒精勾兌酒但是買來了工業(yè)酒精甲醇超標(biāo)四人死亡這種惡劣事件。除此之外就是只能分檔次分級別，是不是純糧酒，是不是優(yōu)質(zhì)酒，是不是傳統(tǒng)固態(tài)工藝。
拼多多上的白酒可以買嗎？
我在拼多多上面購買白酒的歷史有三年多了?？傮w來說白酒的性價比都很高，個人感覺假酒不多。就是有一次購買，我安徽老家產(chǎn)的酒，價格比我們鎮(zhèn)上賣的還便宜，買回來之后看包裝是看不出來的，不過口感不是我老家那個口味。買了兩箱，感覺有假酒嫌疑。從此再不買那一家酒了。我個人認(rèn)為在網(wǎng)上買酒風(fēng)險是有的，因為在實體店都能買到假酒，網(wǎng)上難道說不會售賣假酒嗎？這個是避免不了的。
哪里能買到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時候你是否想過所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個問題一百個人出來有一百個答案。現(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個時候基本上每個縣都有一個酒廠，當(dāng)時形成了考量一個縣長工作是否干的好的一個重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個時候購買酒也沒有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個到200個平米的釀酒場所。有時候你說去哪個哪個小酒廠打酒喝估計身邊的人都會笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開放發(fā)酵，開放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過程中肯定會招來蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過程中。
都會產(chǎn)生招蒼蠅或者說其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來飛去的東西我都討厭。估計很多沒有從事過白酒行業(yè)的人會很不習(xí)慣。第三，沒有廣告不行??！一個酒拿出去。可能朋友會說這個酒不行?。〖热浑娨暽隙紱]有見過。首先在心里上就給予不好評價了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒有進入你挑剔的法眼。因為我在茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見醬香散酒就搖頭，喝酒沒有品牌怎么能行呢？沒有過幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因為混亂導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個問題我在外面收購老酒的時候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個老酒鬼交流過。這個酒現(xiàn)在都是價格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實不好喝，他們都反應(yīng)這個酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會上頭??！那又是為什么呢？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請聽我慢慢的道來。為了揭開疑惑我曾經(jīng)開過幾瓶這個董酒來喝，我們都感覺不上頭！后來我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個前提，純糧食酒釀造出來以后因為還有很多低沸點的刺激性物質(zhì)，飲用的時候都會產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒。
哪個網(wǎng)站能買到正宗糧食酒？
提問者不懂白酒！糧食酒是個非常寬泛的概念，糧食酒并非就是好酒。很多用于勾調(diào)的食用酒精也是糧食生產(chǎn)的，因此，一定要明白糧食酒不是好酒的代名詞。白酒分香型，不同香型的白酒沒有可比性，如同不能拿一個男人和一個女人來比誰更漂亮或誰更帥一樣！這也是不能拿茅臺與五糧液誰是老大的原因。一般意義上的好白酒有共性：飲時順滑，飲后不上頭，夜不口干，次日不頭疼。
網(wǎng)上買酒，哪些網(wǎng)站比較靠譜呢？
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購物基本上已經(jīng)覆蓋了全品類產(chǎn)品，而且購物網(wǎng)站也是種類繁多，有品類定向的購物網(wǎng)站，也有很多籠統(tǒng)性的購物網(wǎng)站，當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)購物同樣也伴隨著風(fēng)險，那就是真假難辨。關(guān)于題主的問題，網(wǎng)上買酒，那些網(wǎng)站比較靠譜呢？這個問題我覺得吧，靠不靠譜其實嚴(yán)格意義還得看自己的認(rèn)知，請一一看我到來。首先我列舉下我知道的一些賣酒 的網(wǎng)站，京東，天貓/淘寶，蘇寧易購，網(wǎng)易嚴(yán)選，也買酒，包括今日頭條。
以上列舉的這些網(wǎng)站是我目前有所了解的一些賣酒的網(wǎng)站，但是我并沒有逐一嘗試去購買嘗試。首先說下京東吧，京東商城估計很多人就覺得它平臺的電器比較靠譜吧？其實酒水也還行還是有很多靠譜的，當(dāng)然也有部分假酒劣質(zhì)酒。前段時間也就是年前，搶購茅臺酒那可是火熱，京東就是主要平臺之一，1499一瓶的茅臺酒，為什么那么多人都敢相信京東，敢在京東購買茅臺？原因只有一個，那就是信任。
其實在京東上買酒，想買真酒好酒一定要切記選對店子，首先看京東自營店鋪（自營店鋪所有產(chǎn)品都要經(jīng)過京東的審核，它不可能賣假貨砸自己的招牌）其次就是品牌旗艦店/官方店，這種店子也不會賣假酒，畢竟是自己的口碑不能隨意砸了。 至于什么品類店鋪，這種店鋪就有可能會有真假酒，他們賣的酒一般都有授權(quán)，但是會不會摻假廠家不得而知，所以購買的時候一定要擦亮眼睛。
淘寶/天貓/蘇寧易購/網(wǎng)易嚴(yán)選其實和京東類似，買酒先看店鋪官方/然后再看價格，便宜的離譜，優(yōu)惠到離譜你敢買，我都不敢喝。也買酒這是一個專門賣酒的網(wǎng)站，它的網(wǎng)站不光是有自營酒水，也有很多品牌商分銷商入駐，所以買酒一樣先看官方，在看價格。最后一個今日頭條，這個我只能說信得過膽子大你就買，我曾看到過99一箱茅臺鎮(zhèn)的純糧食酒，的確這個酒很便宜。
一些中石化加油站賣的賴茅酒怎么樣？
中石化易捷本來就是賴茅的合作股東啊！所以他們不可能自己給自己造假?。≌f到賴茅，我相信很多酒友都有些欲言又止。欲言的是賴茅太賴第一代賴茅進入老幾代人的家庭的時候是在茅臺酒廠還沒有建立國營茅臺釀酒廠，當(dāng)時的三大燒坊賴永初先生的恒興燒坊釀造的酒，因為賴先生是大資本家，屬于貴州省交融系統(tǒng)里面的大佬，同時也是大鹽商。
在那個餓肚子的年代，賴先生基本上可以說是貴州首富，而這些賴茅酒基本上都是送給某些權(quán)威的人或者說有生意往來的客戶。壓根就沒有多少流入市場。但是隨著三大燒坊被合并成立國營茅臺釀酒廠的時候，賴茅也就消失在歷史的洪流中。第二代賴茅，簡直想把頭的賴光，應(yīng)該是在02年開始，不知曾幾何時，在河南山東這樣的北方白酒消費大省突然開始賴茅的走紅，這也是中國第三次醬香型白酒開始火熱，基本上每一個茅臺鎮(zhèn)的廠家都開發(fā)有賴茅酒，雖然那個時候賴茅的商標(biāo)已經(jīng)在貴州茅臺酒股份有限公司的手里，但是他依然沒有出手制止這種造假侵權(quán)德行為，所以大部分的喝酒人都喝過茅臺鎮(zhèn)的賴茅，甚至是北方酒廠的濃香賴茅。
突然有一天，茅臺酒廠官方一紙公文宣布賴茅商標(biāo)歸茅臺酒廠，其他酒廠嚴(yán)禁使用的時候，我們喝酒的人才發(fā)現(xiàn)，原來自己一直屁顛屁顛喝的美滋滋的所謂什么“茅臺酒前身”的酒，原來徹頭徹尾就是一個假貨。第三代，茅臺酒股份有限公司賴茅是時候王者歸來啦，曾經(jīng)與一個酒友交流如果說在茅臺鎮(zhèn)的白酒品牌里面，讓他挑選二個字做酒他最想挑選誰，他首先說到的是賴茅，理由就是這個酒曾經(jīng)在全國各地大街小巷到處都是，這就是不用廣告費的廣告，我只要說自己才是唯一正統(tǒng)賴茅就可以了。
當(dāng)然酒友有這樣的想法，作為茅臺酒股份有限公司又何嘗不是這樣呢？于是找了以易捷為代表的幾家公司一起搞了賴茅酒，而且這個酒的開發(fā)時機恰好是中國白酒行情比較低迷的時候。有傳承藍(lán)、端曲、傳承棕這些。但是這個酒市場反應(yīng)不一，普遍的情況也就是和大多數(shù)的茅臺系列酒一樣，處于一個不死不活的狀態(tài)。又止，這個基本上是很多酒友都關(guān)心的話題賴茅就等于茅臺酒嗎？其實賴茅也就是一個商標(biāo)而已，他僅僅就好比一個人名字一樣，在全國同名同姓的人肯定是非常多，當(dāng)然也并不是每一個都是人品都與名人一樣的。
就好比“貴州茅臺酒”五個字一樣，如果有一天茅臺酒股份有限公司倒閉了，貴州茅臺酒這個商標(biāo)被某個企業(yè)收購了，哪他的“貴州茅臺酒”是否就是今天咱們喝到的貴州茅臺酒股份有限公司的貴州茅臺酒一個品質(zhì)呢？我相信這個話題仁者見仁 智者見智?？傊痪湓?，我們不看商標(biāo)也不看廣告，我們應(yīng)該關(guān)注的是里面罐裝的東西是否是良心的。
大家選擇名酒，都是從哪些渠道購買的？
購買名酒，尤其是購買來送禮和宴請的酒，一定要在官方渠道渠道購買。雖然我也討厭官方渠道要貴那么點錢，但是我認(rèn)為相對于貴那幾十幾百元錢與拿出去當(dāng)別人一質(zhì)疑的時候苦口婆心的解釋和別人一臉得不屑的時候，我認(rèn)為貴這點錢壓根就不是事。下面作為一個在茅臺鎮(zhèn)長期從事醬香型白酒釀造一線工作的一級品酒師和釀酒師，同時也是一個超級的茅臺酒愛好者和陳年老酒愛好者。
茅酒守藝人就從以下幾個方面來與大家探討。1:什么是官方渠道一般幾乎所有的名酒都走的是代理商制度，而且這個代理商是有官方授權(quán)和代理授權(quán)編號的，就好比茅臺酒，茅臺酒也是代理商和專賣店。我們看見茅臺酒專賣店門頭的編號就是他合同書上得到的茅臺酒官方給他匹配的唯一編號。這個編號是可以溯源的。當(dāng)然，現(xiàn)在名酒為了拓展網(wǎng)絡(luò)市場，現(xiàn)在基本上也在各大電商平臺都有官方旗艦店或者說企業(yè)店鋪，也就是說這個店鋪里的酒是廠家直接發(fā)貨的。
2:官方渠道有假貨嗎？對于名酒最怕的就是假貨其實早期的官方授權(quán)代理商或多或少都在干一些真假摻著賣。這也是很多在茅臺酒專賣店購買了假酒以后不再相信官方代理商的原因，同時也是為什么茅臺酒廠庫房自提酒相當(dāng)貴的原因。那個時候也沒有溯源系統(tǒng)軟件，也沒有無死角的監(jiān)控錄像。廠家更沒有這么多的經(jīng)驗和經(jīng)歷去監(jiān)管經(jīng)銷商。
但是今天，幾乎所有的大牌名酒廠家都有自己的銷售臺賬軟件，酒從廠家給經(jīng)銷商發(fā)貨的時候就已經(jīng)備案了酒的編號，經(jīng)銷商每銷售一瓶也必須在官方指定軟件里做好登記出貨情況。而且24小時的無死角攝像頭廠家24小時巡查。所以現(xiàn)在的經(jīng)銷商或者說代理商這些官方渠道有假貨很難，而且出現(xiàn)了假貨你就發(fā)財了。因為官方廠家會給你一大筆監(jiān)督費用。
所以，如果說今天你在官方渠道購買了假貨，那我恭喜你，你發(fā)財了。3:為什么要官方渠道對于為什么不在官方渠道購買，理由非常多，尤其是現(xiàn)在網(wǎng)購非常發(fā)達，基本上你要的東西都可以在萬能的x寶上找到。而且價格也是五花八門。我經(jīng)常看見有鏈接宣傳茅臺酒官方優(yōu)惠大酬賓，800多一瓶。現(xiàn)在茅臺酒廠價多破千了，同時市場上如此緊俏。
怎么可能有800元錢的茅臺酒，當(dāng)然500元錢一瓶的更多。但是作為拿高端名酒作為宴會或者說宴請，既然你都有那份心用名酒，也消費得起名酒的經(jīng)濟實力。我的建議是一定要官方渠道購買。原因很簡單，因為你丟不起那個假酒的臉，同時也丟不起那份被質(zhì)疑的心。如果說你的酒被證明實的假貨。估計你在當(dāng)?shù)厣舛紱]有辦法做了。有一次一個酒友帶著他的領(lǐng)導(dǎo)來茅臺鎮(zhèn)玩，因為酒友和我多年的朋友，也是茅臺酒愛好者，當(dāng)時我拿了一瓶2012年的透明膜，沒有日期噴碼的茅臺酒去喝。
同時也拿了一瓶同一年的正裝版飛天。席間，我打開了透明膜的茅臺酒，我先給朋友的領(lǐng)導(dǎo)倒了一壺，領(lǐng)導(dǎo)一聞再入口，這個酒怎么假的??！口味這么怪。我笑而不語。當(dāng)時我都想挖個洞自己鉆進去算了。其實這個酒真的還是假的，我自己是最清楚的。后來宴請用茅臺酒或者說送人，我都是這專賣店把發(fā)票一起帶去喝。因為雖然酒真的，但是我丟不起那個人。
酒友都是怎么在網(wǎng)上買到好酒的，害怕買到不好的酒？網(wǎng)上買酒怎么避免買到不好的酒呀？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！ 1） 不要貪圖便宜！時刻提醒自己一分錢一分貨！所有做生意的，都是需要掙錢的！不是說價格便宜的酒一定不好，只能說便宜的酒，大家也要掙錢，也要利潤，所以只能選擇成本更低的產(chǎn)品。價格圍繞價值上下波動，如果這款酒的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場價格，那八九十就是假貨。 2） 選擇正規(guī)渠道購買在自己不太了解葡萄酒的情況下，選擇有實力的公司或者官方旗艦店，還是比較靠譜的，品牌的背書會是一種質(zhì)量的擔(dān)保。
推薦的購買渠道京東自營、天貓旗艦店、1919、酒仙網(wǎng)和酒斛網(wǎng)等。3）朋友推薦我們這里說的朋友推薦，不是指的微商，而是自己身邊懂酒的小伙伴?？孔V人士的推薦，能夠讓自己少走很多彎路！4）選擇新世界的大品牌平時接觸葡萄酒不多的小伙伴，建議先從新世界葡萄酒開始，比如智利和澳大利亞。一是零關(guān)稅政策，使得該地區(qū)葡萄酒的性價比較高。
其次，新世界葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，更容易被不喜歡苦味的中國人接受。最后，新世界的酒大多走大品牌路線，品質(zhì)穩(wěn)定，年份差別不大。5)學(xué)習(xí)葡萄酒知識，練習(xí)品鑒。要避免買到假酒，最徹底的辦法就是多了解葡萄酒。平時多喝酒，系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識，才能從根本上避免踩坑。