其實(shí)很多朋友一直把酒鬼酒叫做勾兌酒，這是兩個(gè)不同的概念！在白酒蒸餾過(guò)程中，會(huì)多次產(chǎn)生白酒。首酒度數(shù)較高，質(zhì)量一般，中酒質(zhì)量最好，尾酒度數(shù)較低，質(zhì)量稍差。同時(shí)，由于釀造過(guò)程中的一些細(xì)微變化，每一批白酒都會(huì)有所不同。所謂勾兌，就是對(duì)不同風(fēng)格、不同批次的白酒進(jìn)行中和，從而達(dá)到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。如果沒(méi)有勾兌的過(guò)程，也許你喝的同一個(gè)牌子的酒，味道會(huì)不一樣。
網(wǎng)上賣(mài)的酒靠譜嗎？
隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，越來(lái)越多的商家開(kāi)始在網(wǎng)上賣(mài)酒?；ヂ?lián)網(wǎng)的便利不僅讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)東西更加方便了，也讓商家的成本降了下來(lái)。但是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)而來(lái)的是假貨滿天飛，消費(fèi)者投訴無(wú)門(mén)等等問(wèn)題。今天給大家看一下網(wǎng)上那些奇葩的賣(mài)酒方式，為了賣(mài)酒真的什么都能做出來(lái)。①直接發(fā)毒誓②把自己家人拉出來(lái)做代言③實(shí)在不行就把自己身份證亮出來(lái)，只是這個(gè)身份證有點(diǎn)假。
看完這些奇葩的賣(mài)酒方式，可能很多人都覺(jué)得他們不是來(lái)賣(mài)酒的，是來(lái)搞笑的。雖然看起來(lái)覺(jué)得搞笑，但是這些人這樣弄還真能賣(mài)出去，而且很多人還深信不疑。下面我就從幾個(gè)方面給大家分析一下，為什么這種奇葩的賣(mài)酒方式能賣(mài)出去酒。一、網(wǎng)購(gòu)假貨滿天飛，奇葩招數(shù)層出不窮最近這幾年受到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，線下實(shí)體店越來(lái)越蕭條，所以大家紛紛開(kāi)始在網(wǎng)上賣(mài)酒。
而對(duì)于消費(fèi)者而言互聯(lián)網(wǎng)讓酒的價(jià)格更加透明了，可以足不出戶就貨比三家，然后買(mǎi)價(jià)格最低的那家。也正是這個(gè)原因，網(wǎng)上賣(mài)酒的商家天天打價(jià)格戰(zhàn)，一味的去降價(jià)。價(jià)格太低成本自然就高了，利潤(rùn)空間就少了。這個(gè)時(shí)候那些制售假酒、賣(mài)劣質(zhì)酒的就開(kāi)始活躍起來(lái)了。這些商家之所以會(huì)出這種奇葩的賣(mài)酒招數(shù)，正是抓住了消費(fèi)者想花最少的錢(qián)買(mǎi)最好的酒的心理。
而很多消費(fèi)者也相信這些奇葩的賣(mài)酒方式，覺(jué)得很真實(shí)，很誠(chéng)懇。二、顧客辨識(shí)度差，產(chǎn)品難驗(yàn)真?zhèn)维F(xiàn)在用食用酒精勾兌的酒，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是可以進(jìn)行售賣(mài)的。但是大家都知道只有純糧酒才是最好的，酒精酒是劣質(zhì)酒。所以商家會(huì)用各種各樣的辦法來(lái)說(shuō)自己的酒是純糧酒?？赡苡腥藭?huì)說(shuō)：商家說(shuō)是純糧酒，難道大家就會(huì)信嗎？即使有些人不信，但是你能辨別出來(lái)這是酒精酒還是糧食酒嗎？現(xiàn)在網(wǎng)上一些鑒別酒精酒和糧食的酒的方法都不靠譜，即使是專業(yè)人士也只能喝了，然后憑經(jīng)驗(yàn)判斷。
退一萬(wàn)步講，你知道了這是酒精酒，要投訴商家。也沒(méi)多大用處，目前國(guó)家對(duì)酒精酒這塊的管理缺乏，相關(guān)制度不完善，所以你要投訴也是投訴無(wú)門(mén)。如果商家好一點(diǎn)可能還會(huì)給你退個(gè)貨，這對(duì)于商家來(lái)說(shuō)沒(méi)什么損失；退貨之后照常賣(mài)酒，而對(duì)你來(lái)說(shuō)就浪費(fèi)了太多時(shí)間。三、受外界影響，商家抓住人心態(tài)現(xiàn)在假酒新聞層出不窮，一談到酒很多就說(shuō)是酒精酒、假酒，真正的糧食酒已經(jīng)沒(méi)有了。
只有在鄉(xiāng)村、小作坊里能買(mǎi)到的真正的糧食酒。于是一些商家抓住了這個(gè)心態(tài)，打著私人酒坊、爺爺釀的酒、窖藏老酒、發(fā)霉老酒等等旗號(hào)進(jìn)行售賣(mài)。另外，打著這種旗號(hào)賣(mài)酒的商家，賣(mài)的酒還不貴；而消費(fèi)者也相信這些東西，也覺(jué)得酒的價(jià)格本來(lái)就應(yīng)該很低，畢竟糧食也沒(méi)多貴嘛。其實(shí)釀酒的成本是很高的，一瓶酒釀出來(lái)并沒(méi)有大家想象中的那么便宜。
就拿醬香酒來(lái)說(shuō)，釀制醬香酒需要一年時(shí)間，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒?？偨Y(jié)：商家的營(yíng)銷(xiāo)套路千變?nèi)f化，為的就是讓大家相信這酒是純糧食酒。大家在買(mǎi)酒的時(shí)候千萬(wàn)不要被這些商家的套路給騙了，不然別人把你賣(mài)了你還在給別人數(shù)錢(qián)。買(mǎi)酒盡量走正規(guī)渠道買(mǎi)，有些酒連個(gè)食品衛(wèi)生許可證都沒(méi)有，你覺(jué)得這酒能不能喝？。
冰鎮(zhèn)白酒喝著什么感覺(jué)？
謝邀答。呵呵，你再問(wèn)“冰鎮(zhèn)白酒喝著什么感覺(jué)？”。看起來(lái)你這個(gè)人是個(gè)“良心大大滴壞了壞了！”。為啥我會(huì)這樣說(shuō)你呢？因?yàn)槟氵`背了一個(gè)做人的原則，那叫“己所不欲勿施于人”，你懂嗎？也許你在開(kāi)玩笑，但是這玩笑可不能這么開(kāi)喲。俗話說(shuō)“喝涼酒，睡涼炕，早晚是病”，這俗話說(shuō)的還是涼酒，而不是你說(shuō)的冰鎮(zhèn)白酒呢，那你想想，喝冰鎮(zhèn)白酒該是什么感覺(jué)？本月中旬，一位朋友來(lái)看我，作為答謝聚會(huì)時(shí)我從車(chē)的后備箱拿出兩瓶好酒，菜上了三道我便提酒，誰(shuí)曾想酒一沾嘴便感覺(jué)不好，因?yàn)楹魝愗悹栠@幾天低溫，白天室外溫度在零下近30℃左右，我把這酒一直放在車(chē)的后備箱里，弄得冰涼冰涼的，你想這酒咋喝？沒(méi)辦法只好讓服務(wù)員拿盆熱水，把酒燙熱了再喝。
切記不可喝冰涼的白酒說(shuō)這個(gè)事，我是想告訴朋友們千萬(wàn)不能喝冰涼的白酒，那樣對(duì)身體絕對(duì)是個(gè)嚴(yán)重的傷害，特別會(huì)傷肝，而且，喝涼酒最明顯的后遺癥就是手哆嗦。另外，不能喝冰的白酒原因還有，喝冰的白酒能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感等。
你喝過(guò)哪些小瓶裝的白酒？
喝過(guò)的小瓶酒多了去了:二鍋頭、雙溝同花順、江小白、小瓶天之藍(lán)等等。 雙溝同花順小瓶酒在酒水場(chǎng)上種類繁多，但是調(diào)研走訪后，可以形成主導(dǎo)或著是趨勢(shì)的酒水產(chǎn)品不多，當(dāng)我們?cè)谶\(yùn)作酒水市場(chǎng)的時(shí)候我們都會(huì)配備一定的小瓶酒，但是作為小瓶酒的作用我們是怎樣看待的呢？ 小瓶天之藍(lán)買(mǎi)贈(zèng)、刮獎(jiǎng)、贈(zèng)飲還是其他?小瓶酒、大作為，如何能通過(guò)小瓶酒來(lái)撬動(dòng)酒水市場(chǎng)或這是增加核心酒水消費(fèi)者的口感培育，如何把小瓶的作用發(fā)揮到底，并且占領(lǐng)酒水消費(fèi)者的味蕾，這是當(dāng)前酒水招商企業(yè)需要考慮的，下面通過(guò)一些案例以及策略解讀小瓶酒的成功運(yùn)作。
一、小瓶酒的定位小瓶酒顧名思義是容量比較小，但是酒水銷(xiāo)售量卻不能小視，主要是白酒招商企業(yè)賦予小瓶酒怎樣的使命，定位不同，其責(zé)任固然不同。 小瓶天之藍(lán)（左）夢(mèng)之藍(lán)手工班（右）二、小瓶酒的現(xiàn)象小瓶酒的崛起主要凸顯在蘇酒以及東北酒之間，蘇酒擁有良好的名酒基因，而東北酒擁有較好的成本優(yōu)勢(shì)，但是從整個(gè)的運(yùn)作上來(lái)看，蘇酒塑造的一直都是小瓶酒、高品位，而東北酒塑造的一直是小瓶酒、親民化。
拼多多上賣(mài)的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)貴賓酒怎么樣？是否值得購(gòu)買(mǎi)？
謝謝邀請(qǐng)。首先我們不能赤裸裸地看不起拼多多，人家畢竟是那么大的一個(gè)平臺(tái)，賣(mài)點(diǎn)假冒偽劣實(shí)屬正常，萬(wàn)一偶爾來(lái)一點(diǎn)真貨，那豈不是意外之喜？但是題主問(wèn)的鎮(zhèn)酒（且不管它名字多么響亮），四十多元一箱六瓶，雖然題主沒(méi)有說(shuō)，是否包含了郵費(fèi)，即便是不包郵，也百分之百是串香酒——即我們通常所說(shuō)的勾兌酒。畢竟才8塊錢(qián)一瓶，比可樂(lè)貴一點(diǎn)點(diǎn)而已，不可能是什么瓊漿玉液啦。
其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有些小酒企的酒，也還是特別有性價(jià)比的。醬香型白酒，按工藝分，主要有坤沙酒、碎砂酒、翻砂酒和串香酒。飛天茅臺(tái)酒采用的是大曲坤沙工藝，醬香酒中的扛把子，自然不用說(shuō)。因?yàn)槔ど彻に嚦鼍坡实停瑫r(shí)間成本高，一般低于兩百元，就不大可能是坤沙酒了。對(duì)于收入水平一般的工薪階層來(lái)說(shuō)，其實(shí)碎砂、翻砂酒也不錯(cuò)，可以對(duì)標(biāo)茅臺(tái)王子酒、迎賓酒，單價(jià)低于50元，也不可能是好久。
有人說(shuō)市面上的白酒都是酒精勾兌的，那么現(xiàn)在還能買(mǎi)到純糧釀造的白酒嗎？
專業(yè)運(yùn)營(yíng)酒水多年人士回答你這個(gè)問(wèn)題吧！首先更正一下，題主這個(gè)問(wèn)題對(duì)“勾兌”一詞是存在一定誤解的，“勾兌”是白酒釀造中必不可少的一項(xiàng)工藝，不勾兌的酒很難喝，甚至無(wú)法飲用。其實(shí)很多朋友一直把酒精酒叫做勾兌酒，這是兩個(gè)不同的概念！白酒在蒸餾的過(guò)程中會(huì)有數(shù)次出酒，頭酒度數(shù)較高品質(zhì)一般，中間的度數(shù)中等酒質(zhì)最佳，尾酒度數(shù)偏低，品質(zhì)稍差，同時(shí)釀酒過(guò)程中每批酒都會(huì)因一些微妙的變化而產(chǎn)生一些不同的，所謂的勾兌就是將不同風(fēng)格，批次，的酒進(jìn)行一個(gè)中和，從而達(dá)到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，如果沒(méi)有勾兌工藝也許你喝的同一個(gè)品牌的酒都會(huì)有不同的口感。
所有白酒都是需要勾兌的，包括糧食酒和酒精酒，所以“勾兌”只是一種工藝而非某種酒的代名詞。所以，題主的意思我可以理解為“酒精酒”，酒精酒是出自建國(guó)初期國(guó)家糧食緊缺，于是參照伏特加的做法,以薯類，糖蜜等作為原料生產(chǎn)出食用酒精，然后加入一些增香劑而產(chǎn)生的廉價(jià)白酒，生產(chǎn)成本較低，在品質(zhì)上和糧食酒有一些差距。但是說(shuō)市場(chǎng)上出售的都是酒精酒就有些以點(diǎn)帶面，據(jù)我所知一些正規(guī)的大型酒企的酒很多都還是采用固態(tài)釀造生產(chǎn)的，也就是所謂的糧食酒。
那么，如何選購(gòu)糧食酒呢？首先看配料表中的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”，如下圖:圖中的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是固態(tài)釀造，也就是糧食酒。但目前市場(chǎng)不規(guī)范，掛羊頭賣(mài)狗肉的情況很多。價(jià)格高的不一定是糧食酒，價(jià)格低的肯定是酒鬼酒?；旧夏壳笆袌?chǎng)上100元以上的大廠生產(chǎn)的酒基本都是糧食酒，而一些10元以上的酒基本都是酒精勾兌酒，也就是“液體釀造”酒。