斟酒時，不宜過滿。散裝醬香型白酒在陶瓷缸中不宜過滿，4/5為宜。裝酒的容器應該密封得更好。除了陶瓷罐，散裝醬香酒的儲存一定要密封好。那你買的散裝醬香酒怎么保存？全國各地的醬香酒愛好者紛紛涌向茅臺小鎮(zhèn)購買醬香酒。然而，茅臺鎮(zhèn)有大大小小近3000家酒廠，生產的酒質量良莠不齊。
醬香酒怎么儲存好？
我是提倡健康飲酒的V先生，如果要收藏醬酒我們應該怎樣保存才會更好，特別是一些名貴酒，以下分享幾點需要注意的地方，執(zhí)行好一般就不會出現什么大問題了?！灰狗?，或者臥放，要立著放，如果倒放或者臥放壓力的作用下容易產生漏酒的現象?！h離熱源，應當放在陰涼，干燥，避光，通風的環(huán)境下保存，因為高溫環(huán)境下酒精容易揮發(fā)，加深跑酒情況，潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉，在不通風的環(huán)境下酒分子不活躍，不利于酒的陳化，老熟，空氣不流通也容易受到環(huán)境其他異味的影響，出現交味，串味的情況，也會影響酒的口感。
散裝醬香白酒怎么儲存？
現在有越來越多的人喜歡喝醬香酒。因為醬香酒口感醇厚，幽雅細膩，釀造時間久，出酒率低，而且還必須是純糧釀造。醬香酒中的坤沙酒釀酒工藝獨特，備受人們推崇，價格不菲， 并且上頭快，醒酒更快， 不口干，不頭疼，對身體傷害較小，因此受到很多人的青睞。由于醬香酒中的代表茅臺酒，最近幾年的身價已經一飛沖天，價格更是水漲船高，成為白酒界的一哥現在已經達到一瓶難求，甚至到了有價無市的地步。
因此全國各地的醬香酒愛好者，都紛紛涌入小小的茅臺鎮(zhèn)中去買醬香酒，可是茅臺鎮(zhèn)大大小小酒廠加起來有將近3000家，生產出來的酒的質量魚龍混雜，良莠不齊。如果沒有熟人帶領，或者是靠譜的渠道，很容易買到以次充好的翻沙酒。既花了冤枉錢，又沒有買到心目中的認定品質好酒。于是有的人會退而求其次，買一些茅臺鎮(zhèn)所產的質量不錯的散裝醬香酒。
雖然價格兒可能比成瓶帶包裝的大廠品牌醬香酒要便宜不少，但是其口感，酒質以及釀造工藝都絕對不輸于大酒廠制作生產的品牌酒。但是很多人對于散裝醬香酒買回家中，如何儲存，卻是非常頭疼的問題。雖說醬香酒沒有保質期，存放時間越長越會升華酒體的品質。但是也要符合兩個關鍵的條件，才能使醬香酒越陳越香，越來越有價值。第一就是，要買到按著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝釀造的純糧醬香酒，必須要經過五年存放期的。
第二是必須要有正確而且妥善的保存方法，才能使醬香酒酒質越來越醇厚，更能提升和發(fā)揮應有的儲藏價值。那該如何保存買到手了散裝醬酒呢？一，短期儲存如果是買到手里的醬香散酒量不是很大，而且近期就會 喝完或者是準備送人。那就不用太過擔心，只要把散裝醬酒放在陰涼恒溫的地方，不要讓陽光照射到，并且注意不要放在具有各種刺激性氣味的物體旁邊兒，基本上就不會出現什么問題。
二，長期存放1，選用的容器不易過大首先，散裝白酒存放的容器，適合選用比較小型的陶壇儲存最佳，因為陶瓷壇的容器壁 有細密的小孔，可以 供酒體有效的呼吸，并且陶壇中含有 礦物質，也有利于散裝醬香酒的老熟，使得醬香酒品質更好，越來越香。2，一定要恒溫保存存放散裝醬香酒，除了要避免日光照射，還要求儲存環(huán)境一定保持在恒溫狀態(tài)為好，一般溫度控制在20度 左右是最恰當的。
如果溫度過高，就會使白酒揮發(fā)的比較快，溫度低，又會影響到白酒的儲存效果。3，儲存白酒的環(huán)境要合適散裝醬香酒，最好放在酒窖里或者是地下室中儲存。 因為這樣的環(huán)境的溫度，是最容易保持在恒溫的狀態(tài)下，比較有利于白酒的老熟。并且會避免到陽光直接照射，而且環(huán)境還比較陰涼通風。4，選擇裝酒的容器密閉性要好散裝醬香酒的儲存除了宜選擇陶瓷壇之外，而且封口密閉性一定要好。
不要總是打開封條。這樣才能防止酒體揮發(fā)，不容易影響酒的口感，也能防止白酒接觸空氣被氧化。5.裝酒的時候，不能太滿。散裝醬香型白酒在陶瓷缸中不宜過滿，4/5為宜。因為太滿了，容易造成溫度升高，酒溢出，產生跑酒現象。并經常檢查容器的密封效果，發(fā)現泄漏及時采取相應的補救措施。