雙溝酒本來(lái)產(chǎn)品線就短，又短又能干。因?yàn)橘|(zhì)量穩(wěn)定，很久沒(méi)看高溝和塘溝了。當(dāng)時(shí)雙溝牡丹系列在高端電視臺(tái)做廣告宣傳，產(chǎn)品訴求精準(zhǔn)，但不知什么原因，始終不溫不火。雙溝酒業(yè)的衰落有其歷史原因。如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場(chǎng)合，湯溝酒、高溝酒、雙溝酒都不會(huì)差。
江蘇人平時(shí)都愛(ài)喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費(fèi)場(chǎng)景不同來(lái)推薦比較好。白酒:如果是宴請(qǐng)場(chǎng)景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河。如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場(chǎng)合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會(huì)差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實(shí)也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無(wú)錫的玉祁雙套，丹陽(yáng)的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
你的家鄉(xiāng)最具家鄉(xiāng)特色的酒是哪一個(gè)？
我是喂食家，我來(lái)回答，我是廣東人客家人，廣東是中國(guó)酒類(lèi)文化的搖籃之一，也是許多特色酒的家園。梅州客家娘酒，又稱(chēng)“客家娘酒”和“客家黃酒”，是一種米酒?！澳锞啤边@個(gè)名字來(lái)源于這種酒主要由客家婦女生產(chǎn)，它主要分布在廣東梅州的客家城市。對(duì)于很多客家人而言，飲酒是生活中非常普遍的一部分，無(wú)論是老年人還是年輕人。
在一些客家地區(qū)，人們甚至在夏天用酒代替茶，更不用說(shuō)節(jié)日和慶典，人們喝酒以活躍氣氛。幾乎每個(gè)客家人都制作自己的客家娘酒，基本上每個(gè)人都喝它，這在客家村莊是一種獨(dú)特的現(xiàn)象?？图夷锞朴膳疵字瞥?，制作成本很低。最重要的是，蒸餾過(guò)程非常簡(jiǎn)單，因此幾乎每個(gè)客家女人都知道如何制作它。該酒具有紅褐色，具有獨(dú)特的甜味，醇厚濃郁的香氣。
江蘇的三溝一河，為什么只有洋河走出來(lái)了？
江蘇的白酒釀造業(yè)，提起三溝一河，那是耳熟能詳?shù)氖?，所謂三溝一河，就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。按以前江蘇老行政區(qū)來(lái)看，三溝一河都屬于老淮陰地區(qū)的，后來(lái)江蘇行政區(qū)域的調(diào)整，湯溝所在的灌南劃歸連云港了，雙溝和洋河劃給新成立地級(jí)市宿遷，老淮陰（現(xiàn)為淮安）只保留了高溝酒業(yè)，現(xiàn)高溝酒業(yè)在十幾年前就更名今世緣酒業(yè)。
目前三溝一河在江蘇地區(qū)仍保持著影響力，特別其中的洋河，在推出藍(lán)色經(jīng)典系列后，通過(guò)有效的資源整合和品牌推廣，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)家喻戶(hù)曉的知名白酒企業(yè)，其廣告訴求：”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。洋河酒業(yè)歷史悠久，起源于隋唐，興盛與明清，曾多次入選皇室貢酒，有古詩(shī)云：味占江淮第一家，描繪的就是洋河大曲。
國(guó)家最早的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是以洋河酒業(yè)領(lǐng)銜，五糧液酒業(yè)協(xié)同，制訂了國(guó)家第一部白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1979年入選中國(guó)八大名酒，和茅臺(tái)、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業(yè)翹楚。2005年楊廷棟主政洋河之前，洋河曾經(jīng)歷一段灰暗的瓶頸期，產(chǎn)量下滑，效益降低，市場(chǎng)占有率一度跌出前二十，后期洋河人果斷改革，聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，對(duì)洋河冗長(zhǎng)的產(chǎn)品線下手，重新定位洋河品牌，以中高檔酒為產(chǎn)品訴求，以男人的情懷為廣告訴求，目標(biāo)消費(fèi)群體定位為中高級(jí)成功人士，轟然推出藍(lán)色經(jīng)典系列，從而一炮而紅，風(fēng)靡全國(guó)。
相比較洋河，其他的三溝就要低調(diào)得多了。初期的湯溝，也是小有名氣的，只是后來(lái)受體制的影響，沒(méi)能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期抓住機(jī)會(huì)?？v觀湯溝酒業(yè)，內(nèi)部管理效率低下，產(chǎn)品線太長(zhǎng)，沒(méi)有真正意義的產(chǎn)品市場(chǎng)定位，又由于經(jīng)濟(jì)上的考量，沒(méi)有職業(yè)經(jīng)理人入住企業(yè)，造成市場(chǎng)的混亂，嚴(yán)重影響了品牌的發(fā)展。后期出售風(fēng)波徹底讓湯溝走入低谷，即便后來(lái)中端定位的”兩相和”系列推出，至今也沒(méi)能挽回企業(yè)敗落的局面，真讓人扼腕嘆息。
高溝酒業(yè)在體制后期雖然也進(jìn)行了改革，也聘請(qǐng)了高人對(duì)市場(chǎng)資源進(jìn)行了有效的整合，但囿于企業(yè)更名”今世緣”影響了品牌的連續(xù)性效應(yīng)，即便后來(lái)在品牌定位，廣告投入上下足了功夫，終究沒(méi)能讓產(chǎn)品又的太遠(yuǎn)，目前來(lái)說(shuō)，也只能算地方品牌了。雙溝酒業(yè)的沒(méi)落，有其歷史原因。雙溝酒本來(lái)產(chǎn)品線就不長(zhǎng)，短小精干型，因其一直品質(zhì)穩(wěn)定，很長(zhǎng)的時(shí)間里就沒(méi)把高溝和湯溝看在眼里，當(dāng)年的雙溝牡丹系列，在高端電視臺(tái)廣告推廣，產(chǎn)品訴求也還算精準(zhǔn)，只是不知啥原因，一向不溫不火。
后來(lái)推出了珍寶坊系列，定位中高。在推廣過(guò)程中，由于推廣策略的迷失，搞買(mǎi)一送一的公司自斷了后路，與當(dāng)初的定位嚴(yán)重不符，從而斷送了自己的前途。白酒是快速消費(fèi)品，注重渠道的建設(shè)。產(chǎn)品一旦定位，渠道和終端的精細(xì)化就要快速形成。鑒于流通成本越來(lái)越高，對(duì)渠道的扁平化程度提出了更高的要求。所以，白酒企業(yè)一旦犯錯(cuò)，市場(chǎng)的反饋是迅速而無(wú)情的。