茅臺(tái)五糧液酒廠誰(shuí)建的，貴州茅臺(tái)總工 酒博士后郭坤亮親手打造的醬香型白酒

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付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，久等了！成立于1951年。1951年，國(guó)家為保持和發(fā)展茅臺(tái)酒這一民族品牌，茅臺(tái)酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營(yíng)。1954年5月，仁懷茅臺(tái)酒廠更名“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”。1955年7月29日，貴州省財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)通知：“仁懷茅臺(tái)酒廠劃為省管企業(yè)，由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)”，正式更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”。1986年7月，經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局企業(yè)司批準(zhǔn)，貴州省茅臺(tái)酒廠更名為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”。您可以參考一下，希望能夠幫到您！

是電力局在五糧液專門(mén)生產(chǎn)的酒，其實(shí)就是五糧液，只是沒(méi)有稅金，要比市面上的五糧液便宜。

應(yīng)該不是五糧液總廠，也就是我們通常所說(shuō)的生產(chǎn)五糧液的那個(gè)酒廠生產(chǎn)的品牌，大概是五糧液集團(tuán)參股的小酒廠生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。

五糧液和茅臺(tái)是國(guó)企。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起的。五糧液集團(tuán)有限公司前身由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。 擴(kuò)展資料五糧液釀造工藝：五糧液的工藝技術(shù)是獨(dú)有的，采用獨(dú)有的“包包曲”作為空氣和泥土中的微生物結(jié)合的載體，非常適合釀造五糧液的150多種微生物的均勻生長(zhǎng)和繁殖，而其他白酒只利用了空氣中的微生物，所以酒味不全面。“包包曲”作為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵的不同溫度，形成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的累積，構(gòu)成產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)格。而五種糧食的配方，更將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起，形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格特點(diǎn)。參考資料來(lái)源：百度百科-四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司參考資料來(lái)源：百度百科- 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

晚清舉人楊惠泉

“五糧液”作為百年品牌，其名字也歷史悠遠(yuǎn)，它是由晚清舉人楊惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做“雜糧酒”，在文人雅士中被稱為“姚子雪曲”。 1909年，在四川宜賓縣團(tuán)練局局長(zhǎng)雷東桓的安排下，宜賓眾多社會(huì)名流、文人墨客匯聚一堂。席間，“雜糧酒”一開(kāi)，頓時(shí)滿屋噴香，令人陶醉。眾人不約一陣美譽(yù)，這時(shí)惟獨(dú)晚清舉人楊惠泉沉默不語(yǔ)，他一邊品酒，一邊似在暗自思度。忽然間他問(wèn)道：“這酒叫什么名字？”“雜糧酒?！编囎泳卮??！盀楹稳〈嗣?？”楊惠泉又問(wèn)?！耙?yàn)樗怯纱竺?、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的?！编囎泳f(shuō)?！叭绱?a href="/baijiu/18502/">佳釀，名為雜糧酒，似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液，何不更名為五糧液？”楊惠泉胸有成竹地說(shuō)?！昂?，這個(gè)名字取得好?！北娙思娂娕陌附薪^。一個(gè)傳世品牌就此誕生。從此，“五糧液”開(kāi)辟了一個(gè)白酒品牌的新世紀(jì)。

宋代（公元960年－1279年）宜賓姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。