不用開(kāi)瓶器,就能把紅酒瓶的軟木塞完全打開(kāi)。在這里,我介紹一種打開(kāi)方法。找一個(gè)線(xiàn)軸或者其他什么沒(méi)有線(xiàn)的管子,用剪刀把線(xiàn)軸剪下來(lái)。據(jù)估計(jì),線(xiàn)軸頂部與瓶口之間的距離不應(yīng)小于紅酒瓶塞長(zhǎng)度的三分之二。按材質(zhì)分,酒塞可分為純木質(zhì)、純木質(zhì)加工、碎木質(zhì)、塑料、環(huán)?;蚍律AЬ迫F咸丫破咳闹饕饔檬敲芊?,優(yōu)質(zhì)的軟木塞可以讓少量空氣進(jìn)入。
紅酒的木塞到底是用什么做的?
瓶塞大致可以分為軟木塞類(lèi)和替代型。光是軟木塞,因材質(zhì)不同,就可以分為好幾種,而螺旋蓋這種則就屬于替代型瓶塞。下面介紹的是幾種常見(jiàn)瓶塞 使用優(yōu)質(zhì)天然軟木塞的,更可能是好酒優(yōu)質(zhì)的天然軟木塞,外表平整光潔,長(zhǎng)度更長(zhǎng),通透性好,擁有更好陳年能力,通常酒的品質(zhì)也比較好。 使用DIAM塞的,品質(zhì)也會(huì)不錯(cuò)DIAM塞屬于復(fù)合塞的一種,分為5種級(jí)別,等級(jí)越高,陳年能力越好。
葡萄酒瓶塞一共有多少種?軟木塞是最好的嗎?
葡萄酒的塞子按材料大概可以分為純木純木加工碎木塑膠環(huán)?;蚍律A咸丫频娜又饕饔檬敲芊猓咂焚|(zhì)的軟木塞可以讓微量的空氣進(jìn)入。保持葡萄酒的有氧氣陳年。下面我再詳細(xì)講一講各種塞子。純木就是最天然的軟木塞,切割下來(lái)直接用,不再添加其他物質(zhì)或者處理,保證最天然。一般這種純木的軟木塞表面會(huì)有不許的坑洼,掰開(kāi)也會(huì)有些不完整,但整體上還是不錯(cuò)的,空洞的部分占小小比例。
碎木塞邊角料打碎加膠水壓制而成的木塞。最經(jīng)濟(jì)廉價(jià)的葡萄酒會(huì)用到。分為粗顆粒和細(xì)顆粒,一般粗顆粒的會(huì)稍為講究一些的。塑膠塞不用說(shuō)了,就是這種最最基本功能,密封了。應(yīng)該比碎木塞效果還好些。但因?yàn)闊o(wú)\
確保少量空氣可以進(jìn)入。純木加工純木加工有兩種情況,一種是漂白,一種是填充。漂白塞,也就是一些二等軟木漂白,看起來(lái)很漂亮。不過(guò)這種插頭的木頭有些差,漂白后還是好看的。大多數(shù)人永遠(yuǎn)不知道這個(gè)秘密。網(wǎng)上關(guān)于這方面的說(shuō)明很少。注膠塞注膠塞是用鋸末和膠水填充空腔,然后在軟木表面涂上一層。完美,但是木塞呼吸的功能沒(méi)了。