清明節(jié)這個(gè)節(jié)氣，我們都去山上摘清明菜做清明菜。清明菜是一種野菜，微甜，清明菜特別好吃。記得小時(shí)候在農(nóng)村，這個(gè)季節(jié)可以分中午和早上，只要在家做好清明菜，就可以拿出來(lái)吃。清明期間吃什么？大家說(shuō)說(shuō)吧。謝謝你提出這樣一個(gè)公開(kāi)的問(wèn)題，讓我們?cè)谙旅嬗幸粋€(gè)充分的討論。
清明吃什么好？
清明前后，陽(yáng)氣生發(fā)漸入頂峰，若體內(nèi)阻滯，就容易爆發(fā)皮疹，到夏天就易長(zhǎng)痱子。而阻滯孩子氣機(jī)通條的，最多見(jiàn)的還是積滯。消滯的方法，一個(gè)是消積食，一個(gè)是祛濕氣。谷牙 麥芽 山楂木棉花 陳皮克將以上材料加200毫升水，浸泡10分鐘，然后煎煮為40-60毫升即可。注意!3歲以上有積食濕氣重時(shí)用，用的那天要配合素食。
每周一次。3歲以下小寶寶盡量用調(diào)整飲食來(lái)控制孩子的消化情況。不吃過(guò)多，不吃寒涼，做到這一-些，孩子的體質(zhì)就不會(huì)差。五星湯，用麥芽，谷芽，山楂來(lái)給孩子及時(shí)助消化，孩子只要不積食，生病的概率會(huì)減少一半以上。而且，孩子不積食的時(shí)候才有健脾和溫補(bǔ)的機(jī)會(huì)。加入了木棉花，疏調(diào)肝氣，溫和祛濕。清明過(guò)后濕氣會(huì)越來(lái)越重，適當(dāng)?shù)撵顫?，減少孩子濕滯的機(jī)會(huì)，一些皮疹的問(wèn)題也會(huì)得到預(yù)防。
清明時(shí)節(jié)大家中午一般吃什么飯菜，為什么？
清明時(shí)節(jié)，這個(gè)節(jié)氣，在我們這里都會(huì)去山上采摘清明菜作清明粑，清明菜是一種野生的微甜的野菜，做出來(lái)的清明粑特別好吃，記得小時(shí)候在鄉(xiāng)下這個(gè)季節(jié)可不分中午早上的，只要家里做了清明粑什么時(shí)候都可以拿出來(lái)吃呢。清明時(shí)節(jié)，記得最有意義的中午飯菜就是和家族中一大群人去上山掃墓，祭奠先祖吃的中午飯菜了。這種祭祀性的活動(dòng)中，都是在山上先祖?zhèn)儔災(zāi)骨?，家族中每一家都參與，分擔(dān)祭祀活動(dòng)中的各種費(fèi)用，然后殺豬采購(gòu)很多的祭祀用品大家一起上山祭祀祖先，在莊嚴(yán)肅穆的氛圍里虔誠(chéng)地祭拜完先祖?zhèn)兒螅蜁?huì)在山上做一頓豐盛的午餐，一大家族的人聚一塊吃著交流著。
這種集體會(huì)餐的祭祀祖先習(xí)俗是傳承下來(lái)的，小時(shí)候在農(nóng)村鄉(xiāng)下參加過(guò)，感覺(jué)非常有意思也很震撼。這種場(chǎng)面家族大的一次上山祭祀的人多的可以達(dá)上千，少的幾百。會(huì)餐時(shí)場(chǎng)面太壯觀了，也是熱鬧非凡。感覺(jué)特別有意義。本人現(xiàn)在想來(lái)這種清明時(shí)節(jié)祭祀祖先的活動(dòng)和傳承方法很有意思的，既可以體現(xiàn)家族的凝聚力，也聯(lián)絡(luò)了族人們的感情。
更是在緬懷先祖?zhèn)兊耐瑫r(shí)告訴他們家族發(fā)展壯大，越來(lái)越好的意思吧。不過(guò)現(xiàn)在這種清明時(shí)節(jié)中午飯菜的吃法估計(jì)也只有在鄉(xiāng)下才可以見(jiàn)到了。如今我們清明時(shí)節(jié)在有條件的時(shí)候都是姊妹間相約去祖墳上祭拜祭拜，然后也是會(huì)餐一次，規(guī)模和人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上曾經(jīng)鄉(xiāng)下那種大場(chǎng)面的。如果去不了山上的一般就在家里準(zhǔn)備豐盛飯菜買來(lái)紙燭等需要的用品在家里祭拜祖先們。
清明節(jié)大家都吃一些什么？
清明期間吃什么？大家說(shuō)說(shuō)吧。謝謝你提出這樣一個(gè)公開(kāi)的問(wèn)題，讓我們?cè)谙旅嬗幸粋€(gè)充分的討論。大家都知道桂林山多水清，肯定有好吃的。就說(shuō)我們這一次臨近清明節(jié)的時(shí)候，山溝邊的小竹林，一片片筷子般長(zhǎng)、拇指般粗的小竹筍，又細(xì)又嫩，淺山上嫩嫩的蕨菜，像一個(gè)害羞的姑娘，好吃又脆。這是我每年這個(gè)時(shí)候都要尋找的東西。當(dāng)然，除了山上的竹筍和蕨菜，還有田地。我覺(jué)得這個(gè)時(shí)候地里的棉菜最多，地里還沒(méi)耕，棉菜多。你看這滿滿一盆棉花菜，是用來(lái)做清明粑粑的，是用棉花菜一起做的，所以也叫棉菜粑粑，一年才吃一次，所以說(shuō)到清明節(jié)吃什么，你就會(huì)想到這個(gè)粑粑。我們?cè)谶@里往餡料里加糖。你也可以在面粉中加入糖，混合在一起。巴贊的餡料是花生、芝麻和糖。做成一個(gè)球，然后墊上小塊的蘆葦葉。然后你可以把它放在蒸籠里?？催@樣子。我想生吃一口。哈哈，看起來(lái)不錯(cuò)，但是還是沒(méi)熟，蓋上蓋子用火蒸。這個(gè)巴贊我是憋不住香味，但是很辣，尤其是餡料里的糖融化之后。我們應(yīng)該重視它。我們總是喜歡涼了再吃，不知道是什么習(xí)慣。反正看個(gè)人了。你喜歡怎么吃它？大家說(shuō)說(shuō)自己的看法或者其他什么好的做法吧。推薦一下，我給你驗(yàn)證一下。評(píng)論區(qū)見(jiàn)。
