1，請問哪里濃醬兼香型白酒買
濃醬兼香型白酒，四川宜賓、綿竹都有很多廠家做。
商店買貴賓郎
白云邊、玉泉——濃醬兼香型白酒代表其醬濃諧調(diào)，幽雅馥郁，酒體細膩豐滿，回甜爽凈依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢。高端消費群體更喜愛帶有明顯老陳酒特征的香氣，要求酒香幽雅馥郁，口味甘潤柔滑。
2，醬香濃香清香兼香型白酒到底有什么區(qū)別
釀造工藝不同導(dǎo)致白酒中香味物質(zhì)含量不同，口感不一樣。工藝方面說的太詳細能夠?qū)懗梢徊繒恕：唵我恍┱f就是：1、窖池不一樣，醬香型使用石頭窖池。濃香型使用泥窖、清香型使用地缸發(fā)酵或者瓷磚窖池，兼香型是泥窖，工藝是醬香型工藝。2、釀酒工藝不一樣，醬香型工藝是高溫大曲發(fā)酵，中間加一部堆積過程，酒曲使用高溫大曲，濃香型是低溫緩慢發(fā)酵，酒曲使用偏高溫大曲，清香型也是低溫發(fā)酵，酒曲是中溫曲。兼香型白酒是醬香型工藝。3、發(fā)酵周期不一樣。
醬香型、濃香型、清香型、兼香型主要區(qū)別是工藝不同，導(dǎo)致發(fā)酵后生成的香味物質(zhì)不同，體現(xiàn)在白酒的口感方面不同。醬香型白酒主要體現(xiàn)在堆積工藝，堆積可以產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，就是蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化香味的過程。濃香型白酒主要體現(xiàn)在泥窖發(fā)酵，己酸乙酯是濃香型白酒主體香。窖泥氣息己酸菌。清香型白酒主要是干凈，特別是凈。地缸發(fā)酵是其上選。乙酸乙酯是其主體香。兼香型白酒是濃香型工藝與醬香型工藝的結(jié)合體。白酒口感有濃中帶醬，也有醬中帶濃的。
3，醬香白酒與濃醬兼香有什么區(qū)別
醬香白酒與濃醬兼香的主要區(qū)別如下：1、標準不同醬香白酒遵循的標準是：《醬香型白酒國家標準》(GB/T 26760-2011)；濃醬兼香白酒遵循的標準是：《濃醬兼香型白酒國家標準》（GB/T23547——2009）。2、標準發(fā)布時間不同醬香白酒的標準發(fā)布時間：于2011年12月1日起正式實施；濃醬兼香白酒的標準發(fā)布時間：于2009年12月1日起正式發(fā)布實施。3、特色不同醬香白酒的特色：以醬香為主，略有焦香，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長；濃醬兼香白酒的特色：將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起，渾然一體，具有一酒多香的風(fēng)格。參考資料來源：百度百科-醬香型白酒參考資料來源：百度百科-濃醬兼香型白酒國家標準
兼香是同時具備醬香和濃香的口味。濃香型的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。主要以瀘州老窖，五糧液為代表。醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、榮太和、郎酒、 聚名酒為代表。
除了醬香濃香，樓主可以試試芝麻香，一種新的香型白酒，比如景芝第一岡的金虎銀虎系列，味道真是不錯?。?/div>
釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。 酒體：香型不同。濃香型己酸乙酯為主體香飲用：習(xí)慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒占消費比例70%左右。濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。
樓主可以嘗試一下芝麻香型的白酒，兼具了醬濃清三種香型酒的味道，后續(xù)味道悠長，如景芝第一岡
