拉菲不是用來X的，是用來燒錢的。拉菲確實(shí)是個(gè)好年份，但是太有名了。第一個(gè)原因是1982年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐廳羅伯特·帕克傳奇的開始。當(dāng)時(shí)所有的點(diǎn)評(píng)餐廳給1982年的拉菲都是差評(píng)，只有帕克給拉菲打了100。然后隨著歷史的不斷發(fā)展，人們越來越意識(shí)到帕克的選擇是正確的，1982年的拉菲是最好的。此后，帕克成為葡萄酒價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位，82年拉菲還沒有喝完，法國波爾多世界各地都還有一些，只是價(jià)格太貴了，國內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬元左右一瓶，夠我多少年的酒錢了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒有喝過葡萄酒的人，估計(jì)根本不知道是什么感覺，但會(huì)感覺很害怕好奇茫然，因?yàn)闆]有這么貴的酒的經(jīng)驗(yàn)一般有幾年喝酒經(jīng)驗(yàn)的，但不常喝的，會(huì)覺得這個(gè)酒不好喝，因?yàn)闆]有果香，還有點(diǎn)氧化，比較平淡，沒有酒體行家會(huì)覺得很興奮，因?yàn)榭梢試L嘗老酒，對比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會(huì)一下時(shí)光的力量，體會(huì)一下時(shí)間對一瓶酒的雕琢，體會(huì)一下那么傳奇年份的延續(xù)。
82年的拉菲與82年的茅臺(tái)，你會(huì)選哪個(gè)？為什么？
謝邀！應(yīng)題主所述，如果條件是打開就喝，老王只選擇茅臺(tái)，絕對不會(huì)猶豫，絕對不會(huì)有選擇性障礙！盡管都是年份酒，都高壽36周歲！為什么呢？因?yàn)槊┡_(tái)作為殿堂級(jí)醬香型白酒，此時(shí)喝，雖然不是正當(dāng)時(shí)，但恰逢其時(shí)！這樣一瓶82年茅臺(tái)，自然揮發(fā)30多年，酒液甚至也會(huì)失去將近一半，但沉淀的泛黃的酒體，都是歲月精華，一口濃稠，醬香馥郁的醇厚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是細(xì)膩幽雅的口感范疇了。
能喝到此酒，應(yīng)當(dāng)無愧人生。作為國酒，53度的酒精度，萃取了紅纓子高粱精華，其醬香代表的就是國香，最搭配中式菜肴，囊括各地風(fēng)味菜系。82年的醬香茅臺(tái)更是集合了日升月沉的歲月精華，是人間至純之味，難得一見！老王曾經(jīng)在問答中說過，人類生產(chǎn)技術(shù)的提升，在飲食上并非是好事，生產(chǎn)的擴(kuò)容擴(kuò)量犧牲的是原生態(tài)。
80年代初的仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，大地，天空，水質(zhì)，高粱，一定是頂尖的，原漿也是匠心的，品質(zhì)自然是現(xiàn)在不能比擬的。能喝到一瓶82年的雪藏版茅臺(tái)醬香，簡直就像是登上月球的狂喜！且無以復(fù)加！再來看看享譽(yù)全球的82年拉菲紅酒，其盛名崛起在上個(gè)世紀(jì)90年代香江，當(dāng)下82年拉菲，市面上所見到的都是小拉菲或槍版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
這里有個(gè)葡萄年份概念，比如2018年銷售的張?jiān)?/a>干紅等品牌，商標(biāo)上標(biāo)注2010，指的是葡萄采摘的年份是2010年，而生產(chǎn)日期就是近期。更重要的是葡萄酒的釀造并非蒸餾加勾兌技術(shù)，葡萄酒雖然嬌氣，但是釀造過程并不復(fù)雜。而優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最佳賞味期限，保存的好，也就是10-30年之內(nèi)。這也是82年拉菲為什么在上個(gè)世紀(jì)九十年代盛行的原因。
而眾所周知的是，1982年這個(gè)年份風(fēng)調(diào)雨順，有風(fēng)有雨，非常利于法國波爾多莊園的葡萄生長，可謂百年一遇！拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級(jí)名聲！而36年后的原瓶拉菲，盡管密閉和保存條件很好，但作為低酒精飲料，已經(jīng)失去自然的果香酒香，賞味期限早就達(dá)到壽命，僅存收藏價(jià)值！而82年的年份茅臺(tái)，作為存世珍品，年份就是穿越時(shí)空的口感，喝的就是活歷史。
都在說82年拉菲，為什么沒有81年或者83年拉菲？
1982年，有關(guān)部門下發(fā)了關(guān)于進(jìn)一步做好計(jì)劃生育工作的指示。英格蘭和阿根廷爆發(fā)馬島戰(zhàn)爭，最大的現(xiàn)金盜竊案發(fā)生在紐約。朝美穗香和觀月雛乃分別出生在日本和臺(tái)灣省。但是，喝82年的拉菲，并不是為了紀(jì)念這些。主要原因是今年釀酒的好運(yùn)氣。拉菲羅斯柴爾德酒莊(Chateau Lafite Rothschild)位于法國波爾多，是世界五大酒莊之一。它有著悠久而輝煌的歷史，我就不具體數(shù)了。不管怎么說，拉菲堡生產(chǎn)的葡萄酒至少在原產(chǎn)地和釀造工藝上被認(rèn)為是品質(zhì)的保證。