據(jù)洋河股份總工程師周新虎介紹，洋河酒廠的釀酒用水全部來自廠區(qū)內(nèi)的美人泉。有著動(dòng)人傳說的美人泉，是自涌的泉水，其下是龐大的地下水系。洋河酒廠工業(yè)園開辟了一系列景點(diǎn)，包括酒文化展廳、洋河美人泉景區(qū)、葡萄酒生產(chǎn)現(xiàn)場、火電站包裝車間、大型集裝箱儲(chǔ)酒罐、酒窖等。
關(guān)于洋河有哪些傳說？
洋河酒，可以說是江蘇的名酒，場地是江蘇宿遷。小時(shí)候，一直對洋河酒瓶上的飛天形象印象深刻，俗稱仙女飄飄，那個(gè)時(shí)候，大人就喜歡喝那種酒，感覺特別帶勁。后來，洋河酒出了海之藍(lán)，感覺檔次好高啊，100多一瓶！當(dāng)時(shí)有一款蘇酒才80多一瓶。酒席基本都是海之藍(lán)，蘇酒，如果用海之藍(lán)的話，就是家境不錯(cuò)。漸漸的，海之藍(lán)風(fēng)靡一時(shí)，不過后來不知道是吃的人太多了還是酒廠的生產(chǎn)跟不上，反正市場里的海之藍(lán)味道越來越差，現(xiàn)在我們基本都不喝這個(gè)酒，喝完頭疼。
聽說洋河是國家4A級工業(yè)旅游景區(qū)，有哪些看點(diǎn)？
2016年1月5日，江蘇省旅游資源規(guī)劃開發(fā)質(zhì)量評定委員會(huì)正式公布了11家國家4A級旅游景區(qū)名單，作為國家名酒企業(yè)的洋河酒廠文化旅游區(qū)榜上有名，一舉成為國家4A級旅游景區(qū)。洋河酒廠文化旅游區(qū)位于中國白酒之都———宿遷，占地面積10平方公里，是中國最大的白酒生產(chǎn)釀造基地，被行業(yè)專家贊為規(guī)模一流技術(shù)一流品質(zhì)一流創(chuàng)新一流。
擁有洋河雙溝泗陽三大生產(chǎn)基地的蘇酒集團(tuán)洋河股份，目前已成為中國白酒行業(yè)規(guī)模最大現(xiàn)代化程度最高配套設(shè)施最為齊全的生產(chǎn)基地。洋河大曲源于唐宋盛于明清。清雍正年間，行銷江淮一帶，有福泉酒海清香美，味占江淮第一家之譽(yù)，并被列為清皇室貢品。悠久的釀酒史，歷經(jīng)歲月滄桑，留下了眾多酒文化遺址。 走進(jìn)古色古香的洋河酒廠大門，右邊一株黃楊樹躍入眼簾。
枝葉繁茂，樹皮粗糙，枝干蒼勁有力，如同一位飽經(jīng)滄桑的老人，守望著什么。這不是一棵普通老黃楊，據(jù)了解，它已有230多年的歷史，被載入國家一級古樹名錄。每一名游客來此，都要站在樹下合影，沾一沾福氣壽氣和酒香氣。這棵老黃楊，確實(shí)在守著一個(gè)秘密，它的下面是洋河百年地下酒窖。2012年4月，江蘇省文物局公布的第七批文物保護(hù)單位名單，洋河地下酒窖便名列其中。
百年地下酒窖是洋河酒文化的重要遺址和標(biāo)志，被業(yè)界譽(yù)為白酒地下宮殿。這里不僅承載著陳年白酒醇厚的窖藏風(fēng)味，還記錄了一個(gè)時(shí)代的釀造文化和百年洋河厚重的釀酒歷史。據(jù)了解，洋河酒廠擁有多個(gè)地下酒窖，目前對外開放的是第九號(hào)小容器地下酒庫，現(xiàn)已作為工業(yè)旅游的一個(gè)重要景點(diǎn)。游客身處其中，感受的不僅是神秘，還有醇厚的酒香以及厚重的歷史感。
來到洋河酒廠文化旅游區(qū)，游客們還能品嘗到正宗的美人泉水。據(jù)洋河股份總工程師周新虎介紹，洋河酒廠釀酒用水，全部來自廠區(qū)的美人泉有著動(dòng)人傳說的美人泉為自涌泉，泉下是龐大的地下水系。美人泉的泉水，富含多種礦物質(zhì)，其中偏硅酸鍶的含量，比一般礦泉水高3—4倍，水質(zhì)柔軟，清冽甘爽。在洋河美人泉畔，古樸的亭子里，流淌著天然的泉水，絡(luò)繹不絕的游客來此，貪婪地品嘗著神來之水。
白酒酒企有哪些古跡？
洋河酒廠工業(yè)園是宿遷首家工業(yè)旅游示范點(diǎn)，依托江蘇洋河酒廠股份有限公司而建。位于宿遷市洋河新城，東臨淮郡，西障彭城，南面徐淮鹽高速，北依京杭大運(yùn)河，交通暢達(dá)，酒業(yè)興旺，市場繁榮。洋河酒廠的主產(chǎn)品洋河大曲興于隋唐，隆盛于明清，為清朝皇室貢品，1979年躋身于中國八大白酒行列，并三次蟬聯(lián)國家名酒稱號(hào)，是中國濃香型白酒的正宗代表。
洋河股份于2009年正式在深交所上市。洋河酒廠工業(yè)園開辟了一系列景點(diǎn)，包括酒文化展廳、洋河美人泉景區(qū)、葡萄酒生產(chǎn)現(xiàn)場、火電站包裝車間、大型集裝箱儲(chǔ)酒罐、酒窖等。智能化的立體倉庫，方便快捷的生產(chǎn)線令人目不暇接，參與的品酒、釀酒等旅游活動(dòng)令人神往。黑暗而神秘的地下酒窖就像一座儲(chǔ)酒的宮殿，空氣中彌漫著醇香。
