香友酒廠出品有哪些酒,這些酒的市場(chǎng)價(jià)隴原兒女五星級(jí)條山醇香濃情康熙一品

1,這些酒的市場(chǎng)價(jià)隴原兒女五星級(jí)條山醇香濃情康熙一品

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這些酒的市場(chǎng)價(jià)隴原兒女五星級(jí)條山醇香濃情康熙一品

2,中國(guó)生產(chǎn)的白酒分幾種香型其代表酒的品牌呢

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
醬香型:茅臺(tái),濃香型:五糧液,鳳香型:西鳳,汾香型:汾酒,窖香型:郎酒,中國(guó)主要分這么幾大型,后來(lái)為了適應(yīng)市場(chǎng),酒廠又推出了多種混合型,也叫兼香型例如西鳳推出的鳳兼濃,就是兩種香型的混合。

中國(guó)生產(chǎn)的白酒分幾種香型其代表酒的品牌呢

3,山西有名的酒有哪些分別是什么香型具體點(diǎn)誰(shuí)知道啊

汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒,產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時(shí),尚待進(jìn)一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“這個(gè)酒名?!侗饼R書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫給河南康舒王孝瑜的植中說(shuō):“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”,宋《北山酒經(jīng)》記載?!疤茣r(shí)汾州產(chǎn)干釀酒”,《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”,說(shuō)的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國(guó)尚沒(méi)有蒸餾酒,史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后,由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步,在我國(guó)首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國(guó)已有蒸餾酒。我國(guó)的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi),都是由黃酒演變和發(fā)展起來(lái)的。明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產(chǎn),此時(shí)杏花村汾酒即已是蒸餾酒,并蜚聲于世。 茅臺(tái)老家在山西 早在二百年前,山西鹽商到邊遠(yuǎn)的貴州省經(jīng)商,因?yàn)楫?dāng)時(shí)交通不便,黔晉相距九千里,鹽商攜帶汾酒不便,就在貴州用當(dāng)?shù)氐乃陀衩?、大麥,采用汾酒的釀制方法造酒,沒(méi)料到貴州的泉水獨(dú)特,生產(chǎn)出的酒別具風(fēng)味,從此茅臺(tái)酒就成了山西鹽商的私釀酒。當(dāng)?shù)卦?shī)人吟“家唯儲(chǔ)酒買,船只載鹽多”即指此而言。因茅臺(tái)酒釀造工藝源于汾酒,因此就有了“茅臺(tái)老家在山西”的說(shuō)法 竹葉青酒 竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,人口甜綿微苦,溫和,無(wú)刺激感,余味無(wú)窮
山西汾酒 汾酒產(chǎn)于山西汾陽(yáng)縣杏花村酒廠。 相傳杏花村于公元五世紀(jì)就開(kāi)始釀酒,距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩(shī)人杜牧的《清明》里寫道:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂;借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村?!? 汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表,具有清香純正、醇厚綿軟、甜潤(rùn)凈潔的特點(diǎn)。汾酒雖為60度高度酒,但沒(méi)有強(qiáng)烈的刺激性。 竹葉青酒 山西竹葉青酒,是以優(yōu)質(zhì)汾酒為底酒,配以廣木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及當(dāng)歸、砂仁等十余種名貴藥材和竹葉浸泡而成。具有養(yǎng)血、舒氣、和胃、益脾、消食等功效。解放后,被評(píng)為國(guó)家名酒,并獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆? 玉堂春酒 產(chǎn)于山西洪洞。宋朝,民間以霍山泉水釀造的玉露春酒就以其綿甜爽凈的高雅風(fēng)格蜚聲燕京。明朝洪武年間,洪洞大槐樹下大遷民,民間都以玉露春酒送別親人。明朝正德年間,傳說(shuō)蘇三和王景隆為了感謝崇公道的恩德,授意民間酒師在玉露春的基礎(chǔ)上加工成玉堂春酒,六百年來(lái)一直流傳在民間。 玉堂春酒以其清香、綿甜、爽凈,回味舒暢,余香悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。有適飲祛病強(qiáng)身、多飲不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。

山西有名的酒有哪些分別是什么香型具體點(diǎn)誰(shuí)知道啊

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