1，醬香味的菜怎么做才好吃醬選什么地方產(chǎn)的好
天津甜面醬就可以。
2，醬香肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
健康功效豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣蒜苗：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料豬肉200克相克食物西紅柿一個(gè)蒜苗兩根相克食物蒜米一顆姜少許相克食物油適量鹽適量調(diào)味汁適量醬香肉的做法1.豬肉洗凈切條狀（加醬油、嫩肉粉腌制10分鐘）西紅柿切塊、蒜苗切段、姜切絲、調(diào)味汁（西紅柿切丁加油、鹽、白胡椒粉、椒鹽粉、醬油泡椒各適量腌制10分鐘）2.上鍋大火倒油下豬肉煎變色撈出……留底油3.下蒜白、姜絲、蒜米小火爆香4.下西紅柿塊大火翻炒5.下豬肉、調(diào)味汁攪勻后……加鍋蓋大火悶煮收汁6.起鍋前下蒜葉翻炒裝盤(pán)……用手機(jī)看這道菜做法小貼士想要肉質(zhì)更入味得提前半天與醬料一起腌制
食材明細(xì)五花肉500g欣和六月香豆瓣醬2湯匙欣和六月鮮醬油適量老抽適量白醋適量料酒適量蔥適量姜適量咸鮮口味煮工藝一小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度欣和之醬香紅燒肉的做法步驟1五花肉切成麻將塊大小，洗凈備用2將五花肉冷水入鍋，加入一點(diǎn)點(diǎn)白醋和適量料酒，煮沸后撈起沖洗干凈3鍋內(nèi)倒油，將五花肉倒入憋炒，炒到微黃后放入姜4加入豆瓣醬5炒勻后加入開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)肉塊6開(kāi)小火慢燉，最后大火收汁，這樣才能讓醬汁巴在肉上7來(lái)張近景，嘿嘿。欣和的豆瓣香味道咸鮮香，醬味十足。這道紅燒肉味道非常好吃，連我愛(ài)吃素的爺爺都吃了好幾塊，哈哈，真有成就感小竅門(mén)1、加白醋是為了更好的去除肉腥肉和雜質(zhì)。2、加了豆瓣醬和醬油后肉中可以不放鹽了，味道已經(jīng)夠了。
3，醬香肉怎么做好吃醬香肉的家常做法
食材明細(xì)五花肉500g欣和六月香豆瓣醬2湯匙欣和六月鮮醬油適量老抽適量白醋適量料酒適量蔥適量姜適量咸鮮口味煮工藝一小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度欣和之醬香紅燒肉的做法步驟1五花肉切成麻將塊大小，洗凈備用2將五花肉冷水入鍋，加入一點(diǎn)點(diǎn)白醋和適量料酒，煮沸后撈起沖洗干凈3鍋內(nèi)倒油，將五花肉倒入憋炒，炒到微黃后放入姜4加入豆瓣醬5炒勻后加入開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)肉塊6開(kāi)小火慢燉，最后大火收汁，這樣才能讓醬汁巴在肉上7來(lái)張近景，嘿嘿。欣和的豆瓣香味道咸鮮香，醬味十足。這道紅燒肉味道非常好吃，連我愛(ài)吃素的爺爺都吃了好幾塊，哈哈，真有成就感小竅門(mén)1、加白醋是為了更好的去除肉腥肉和雜質(zhì)。2、加了豆瓣醬和醬油后肉中可以不放鹽了，味道已經(jīng)夠了。
主料五花肉份量隨意 八角一個(gè) 桂皮一片 花椒適量 冰糖適量 老抽適量 生抽適量 白酒一小杯 生姜一塊 干辣椒適量 秘制醬香肉的做法步驟1. 五花肉洗干凈，切成條，用廚房紙把水份吸干！一定要吸干！吸干！重要的事情說(shuō)三遍！不然容易壞掉！我第一次做，做的肉不多，只做了250g，所以其他配料也是按肉的份量來(lái)的，如果你們做的多，其他的配料也要適當(dāng)增加哈！2. 準(zhǔn)備配料3. 我喜歡甜一點(diǎn)，用了兩塊冰糖4. 老抽，生抽各適量！別問(wèn)我用了多少，這取決于你要做多少肉和你用來(lái)泡肉的容器大??！以最后能沒(méi)過(guò)肉為主，寧多勿少！5. 所有配料除了白酒以外放到鍋里煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火再煮一會(huì)，聞到香味以后關(guān)火，徹底放涼以后倒入白酒，也可以不加，但是加了酒會(huì)更香。6. 找個(gè)容器把煮好的汁倒出來(lái)徹底放涼，然后把肉放進(jìn)去浸泡，最好是玻璃，陶瓷，瓦罐之類(lèi)的，放進(jìn)冰箱里泡三天，每天拿出來(lái)翻面一次，最好確保每一面都能浸泡在肉里，也是為了更方便入味。7. 泡好以后的肉拿東西串起來(lái)放在通風(fēng)的地方風(fēng)干，三天左右用手按一下，微微有彈性就好了，吹太久肉會(huì)很柴的，風(fēng)干的肉取下以后放冰箱保存，冷藏室放十來(lái)天沒(méi)問(wèn)題，冷凍的話(huà)可以放幾個(gè)月的時(shí)間8. 要吃的時(shí)候拿出來(lái)稍微沖洗一下，上鍋蒸十五分鐘，然后切片裝盤(pán)，就可以開(kāi)吃啦！咸香的口感讓你欲罷不能！拿來(lái)炒菜也是極好的！
