2.茅臺(tái)王子酒珍品(309元)“茅臺(tái)珍品酒”是茅臺(tái)在2004年秋糖期間推出的新產(chǎn)品。2004年，王子酒細(xì)分為王子酒和珍品王子酒。此后，王樸葡萄酒的質(zhì)量下降了至少半個(gè)等級(jí)，而珍品王子則在王樸葡萄酒的基礎(chǔ)上有所提高。2009年，太子酒從普太子、太子寶細(xì)分為普太子、(新)太子寶。普親王酒的品質(zhì)再次下降，而新親王則是在普親王的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良。
茅臺(tái)王子酒怎么樣？
個(gè)人覺得茅臺(tái)王子酒還是很不錯(cuò)的。第一次喝王子酒，還是在別人的婚禮上。因?yàn)橹皼]有見過，第一次發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)居然還有王子酒，以為不怎么樣的，這種王子酒就是一瓶普王，特意掃了下價(jià)格，一百多點(diǎn)。誰知道開瓶喝了以后 ，感覺非常不錯(cuò)?？偢杏X有點(diǎn)茅臺(tái)飛天的感覺了(主要是飛天喝的少吧)，入口比較柔順，醬香也不錯(cuò)，特別是喝完以后感覺呼的氣都是香的，嘴里完全沒有其他白酒喝完以后那種濃重的酒氣味，而且消酒特別快。
自己不小心就喝了半瓶，沒喝完的還被我打包了。以前只知道茅臺(tái)有飛天，沒想到還有王子這種平民價(jià)格的酒，飛天喝不起，王子酒還是偶爾可以喝一點(diǎn)的。從此也徹底改變了我以為茅臺(tái)只有高不可攀的飛天的認(rèn)識(shí)。平常我們喝醬香酒，都會(huì)想到幾個(gè)出名廠家的酒，但一般比較出名的醬香酒價(jià)格又確實(shí)比較高，作為普通大眾來說，平常的口糧酒肯定無法買太好的酒的。
茅臺(tái)王子酒誰喝過？味道怎么樣？
王子系列酒的豐富程度相信酒友們都是知道的，總的來說都是茅臺(tái)集團(tuán)的中端或者低端產(chǎn)品，基本是飛天茅臺(tái)之外最知名的茅臺(tái)系列酒了。不管是質(zhì)量還是口碑，一直以來都是不錯(cuò)的，在整個(gè)白酒中端市場(chǎng)，基本是碾壓其他酒，是大部分茅系愛好者的重要選擇，常被用作"口糧酒"。市場(chǎng)需求大、銷量大、名氣大，茅臺(tái)王子也推出了很多個(gè)系列：其實(shí)茅臺(tái)集團(tuán)內(nèi)部也是沒怎么仔細(xì)對(duì)這一系列的茅臺(tái)王子進(jìn)行分級(jí)的，酒友圈比較模糊的解釋是"酒質(zhì)都一樣、只是包裝不同"，但酒友們并不買賬，紛紛通過自己的品鑒對(duì)這些酒做了排序，但基本都帶有太多主觀看法，并沒有一個(gè)比較公認(rèn)的排行。
今天文東就按照時(shí)間順序給酒友們捋一下吧！如有不恰當(dāng)之處還需酒友們的指出。1.茅臺(tái)王子酒 普王 160 注意：價(jià)格均以最近的京東報(bào)價(jià)為對(duì)比，以下同普王：其實(shí)第一代茅臺(tái)王子酒采用的是玻璃瓶，而不是陶瓷瓶，酒盒為金黃色，存世量不大。這批茅臺(tái)王子酒為98年10月茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒 后，用曾經(jīng)的對(duì)手習(xí)酒酒質(zhì)灌裝并定名為茅臺(tái)王子酒，于1999年正式出品。
直到了第二代茅臺(tái)王子酒才有了現(xiàn)在的模樣，箱子和酒盒都呈黃色。1999年出世，其基酒來自于兼并習(xí)酒廠201車間（也就是習(xí)廠一車間），201廠對(duì)外命名為"茅臺(tái)王子酒車間"，包括目前建新廠（習(xí)水二郎河邊）均以王子酒車間命名。值得注意的是201廠一直在習(xí)酒鎮(zhèn)，從來沒有在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)過一滴基酒。2.茅臺(tái)王子酒 珍品（309元）“茅臺(tái)珍品酒”是茅臺(tái)在2004年秋糖期間推出的新品，04年王子酒細(xì)分成王子酒和珍品王子酒，從此普王酒質(zhì)在原來基礎(chǔ)上有所下降，至少降了半個(gè)等級(jí)，而珍品王子在原來普王子基礎(chǔ)上有所提升。
到了09年王子酒從普王和珍品王子又細(xì)分出普王、（新品）王子、珍品王子，普王子酒質(zhì)再一次下降，而新品王子在普王子基礎(chǔ)上有所提升。3.茅臺(tái)王子酒 醬門經(jīng)典（269元）由于第一批新品王子酒大概09年3月左右出來后，除了包裝不一樣名稱看不出來不同，市場(chǎng)并不認(rèn)可，所以后面幾批新品王子酒加印醬門經(jīng)典四個(gè)字，以此區(qū)分和普王子的不同。
所以新品王子酒和醬門經(jīng)典不但條形碼相同，其實(shí)就是同一款酒不同批次而已，酒質(zhì)區(qū)分可以簡(jiǎn)單理解為越早越好，比如第一批新品王子酒09年3月酒質(zhì)好過第一批醬門經(jīng)典。醬門經(jīng)典作為大曲醬香白酒，秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料一樣是當(dāng)?shù)氐母吡缓托←?，從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠需要三年以上（基酒生產(chǎn)一年，分類貯存一年以上，勾兌成品存放數(shù)月出廠）。
大概到09年6月，市場(chǎng)上對(duì)的反饋消費(fèi)者對(duì)醬門經(jīng)典的認(rèn)可度更高，所以終端價(jià)格醬門經(jīng)典好過新品王子，因?yàn)閷?duì)于喝的人來說，那個(gè)更便宜日期更老才是硬道理。最近據(jù)可靠?jī)?nèi)部消息，醬門經(jīng)典將要停產(chǎn)，停產(chǎn)的原因可能是因?yàn)槊种械?醬門經(jīng)典"四字。因?yàn)獒u門經(jīng)典與珍品王子酒價(jià)格和定位存在沖突，發(fā)生抵觸可能會(huì)形成激烈的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致該產(chǎn)品被砍掉。
其升級(jí)產(chǎn)品為醬香經(jīng)典。4.茅臺(tái)王子酒 黑金（218元）黑金王子是16年才推出的新品，宣稱"改款產(chǎn)品以黑色為主色調(diào)的外觀設(shè)計(jì)顯得逼格十足，讓人看到之后總能夠感受到一種神秘氣息"，但我并不這樣認(rèn)為。茅臺(tái)王子酒黑金的全新形象，對(duì)人們傳統(tǒng)意識(shí)里的那個(gè)茅臺(tái)形象，其實(shí)就是一種全面的顛覆。據(jù)喝過的酒友描述"黑金不苦還帶有麥香氣"、"甜度略大、尾苦輕""不如醬門"、"喝多有點(diǎn)膩"，總的來說口碑是不及醬門的。
5.茅臺(tái)王子酒 醬色（298元）醬色和黑金基本算是同一個(gè)等級(jí)，推出的時(shí)間也差不多，但醬色的口碑似乎比黑金要好一些。醬色勾兌上相當(dāng)于珍品王子的簡(jiǎn)化版、比普王口感更濃郁、比黑金口感更好、味道更醇、送人可能選黑金好點(diǎn)，自己喝的話個(gè)人推醬色。黑金和醬色，雖然二者都執(zhí)行優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。具體原因在我之前的文章里有揭秘過。
其實(shí)黑金只是一個(gè)大的茅臺(tái)經(jīng)銷商定制的（廣東地區(qū)定制版），而醬色王子的產(chǎn)能才是茅股直接控制。其實(shí)還有個(gè)紅色版本，非易捷紅王子。而為什么說黑金和醬門的酒質(zhì)應(yīng)該一樣的，很大原因就是茅臺(tái)廠并沒有那么多車間勾兌酒。6.茅臺(tái)王子酒 金王子（238元）其實(shí)金王子出的時(shí)間最晚，于17年12月在山西朔州舉行了新品發(fā)布會(huì)，金王子才正式上市。
目前關(guān)于這款酒的酒品還不是很多，知名度也比較小，可以說是"茅臺(tái)換瓶子玩的溜，換身衣服就換個(gè)價(jià)格"一類吐槽出新品太快的，酒質(zhì)評(píng)價(jià)很少。7.其他其實(shí)茅臺(tái)王子還有其他系列酒，像是1919定制的藍(lán)標(biāo)王子、茅臺(tái)王子（丁酉雞年）、茅臺(tái)王子（粵港澳）、茅臺(tái)王子（尊貴）、茅臺(tái)王子（貴州專銷）等，要一一盤點(diǎn)是不大可能的，一方面自己都沒怎么喝過，不能誤導(dǎo)，一方面也是篇幅有限。
其實(shí)在文東看來，如果你不是資深的收藏茅臺(tái)愛好者，買了自己喝的話，資金允許可選擇珍品、醬香經(jīng)典都不錯(cuò)，再次點(diǎn)醬色和黑金，往下醬門，再往下普王，1919的定制藍(lán)標(biāo)可能和醬門差不多，可選擇的太多讓人眼花繚亂。但如果你要選擇口感接近飛天的可能就要失望了，王子系列中沒有一款口感可以說是接近飛天的，更別想著能從口感和色香上替代或接近飛天茅臺(tái)，這是不可能和不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)轱w天永遠(yuǎn)只有一個(gè)。
這就好比如科技界的QQ和微信一樣，雖然它們同屬于企鵝旗下產(chǎn)品，但從體驗(yàn)和功能上它們是相差甚遠(yuǎn)的，況且為了它們能同時(shí)生存，具有功能差異，適合不同人群需求，騰訊是不會(huì)把它們做的相似的，并不是說因?yàn)轵v訊沒有這個(gè)實(shí)力，而是故意為之，就這個(gè)道理。王子系列價(jià)格做一個(gè)簡(jiǎn)單的排序：珍品=醬香經(jīng)典＞醬色≈黑金＞醬門經(jīng)典≈藍(lán)標(biāo)＞普王。
如果酒友們平時(shí)有喝飛天的話，想尋找一款口感接近飛天的醬香酒的話，今天文東可推薦另外一款醬香酒可作為與飛天品鑒的對(duì)比對(duì)象，因?yàn)槠錈o論是從色香，口感，回味，掛杯，聞香，空杯留香，厚重感等等方面都無限接近于飛天，如果你能品得出其中的差別的話證明你的品鑒技術(shù)算是上等水平了。也算是對(duì)酒友們的一點(diǎn)福利吧！畢竟知道現(xiàn)在飛天的市場(chǎng)終端價(jià)還是很高的，對(duì)于很多酒友來說想喝上還是亞歷山大。
茅臺(tái)普通王子酒性價(jià)比到底如何？
茅臺(tái)王子酒可以描述很多市場(chǎng)上大流通的零售價(jià)格150元錢內(nèi)的酒，所以說性價(jià)比絕對(duì)是一流的。估計(jì)看見這句話的時(shí)候酒友們可能認(rèn)為我瞎說，但是請(qǐng)給我三分鐘，你仔細(xì)看清楚，我相信你會(huì)明白的。首先：王子的酒質(zhì)以前的茅臺(tái)王子酒的質(zhì)量，主要是茅臺(tái)酒的酒糟做的翻沙酒為主體做的酒，這個(gè)酒的缺點(diǎn)就是枯糊味和枯味有點(diǎn)重。也就是說這個(gè)酒雖然不是傳統(tǒng)12987醬香坤沙酒，但是他是純糧食良心酒還是無疑的。
同時(shí)在這個(gè)價(jià)格的茅臺(tái)鎮(zhèn)的絕大多數(shù)醬香型白酒也就是串酒居多。所以王子酒還是很厚道的。其二，太新因?yàn)榈K于茅臺(tái)酒股份有限公司巨大的行政成本壓力，王子酒都不可能是年份很足的酒，基本上都是去年的酒存放一年就開始罐裝。所以王子酒的老味是幾乎沒有的。如果說酒友不相信，你以同等的價(jià)格購買王子和茅臺(tái)鎮(zhèn)大流通的醬香型白酒一起再放三年，你在對(duì)比試試，估計(jì)你都后悔當(dāng)初王子購買少了。
其三，妖言惑眾目前網(wǎng)絡(luò)上總是有那么一些“專家”給大家科普一些子虛烏有的方法鑒定酒的品質(zhì)。拉酒線，其實(shí)拉酒線就是考驗(yàn)?zāi)愕氖炀毘潭群图?xì)心的程度。我曾經(jīng)用水來給酒友掩飾過。這些方法數(shù)不勝數(shù)，究其原因就是更多的酒友不了解白酒行業(yè)。而酒是釀造出來的，釀造的過程會(huì)賦予酒很多釀造過程的特點(diǎn)，也可以說是娘胎里帶出來的特點(diǎn)。
這些特點(diǎn)和我們做飯的道理是相通的。還有就是這樣“專家”無一例外的都是把自己的酒PK茅臺(tái)酒，這個(gè)酒友們可以仔細(xì)想一下，如果說茅臺(tái)酒真的那么好仿或者說pk，哪茅臺(tái)酒廠早倒閉了！最后酒好不好其實(shí)從幾個(gè)方面去評(píng)價(jià)，一必須是純糧食釀造，二傳統(tǒng)工藝，三沒有添加香精香料和食用酒精。而茅臺(tái)王子酒唯一的缺點(diǎn)就是不是12987工藝，但是翻沙的工藝是一直都有的。
當(dāng)然，這個(gè)價(jià)格你可以選擇一些傳統(tǒng)釀酒人的酒，在整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)從來不缺乏好酒。但是請(qǐng)你擺正心態(tài)，如果說你自以為你自己是高手，哪你購買的酒十之八九都是添加了食用酒精的10元錢一斤的碎沙或者說3元錢一斤的串酒居多。最后告訴大家一個(gè)小秘密，茅臺(tái)鎮(zhèn)非茅臺(tái)酒股份的碎沙酒建議各位酒友少飲用，至于說什么原因，酒友們自行感受。
茅臺(tái)王子酒豬年生肖酒酒質(zhì)怎么樣？
謝邀。像茅臺(tái)王子酒這種茅臺(tái)以下的產(chǎn)品，廠家的宣傳廣告也是好酒，廣告內(nèi)容除了產(chǎn)品名字不一樣以外，其他諸如工藝、原材料什么的也沒多大的區(qū)別，那我就想既然都差不多，為何價(jià)格又懸殊那么大？這就讓我感覺多少有點(diǎn)“此地?zé)o銀三百兩”的味道。前面我看有其他網(wǎng)友的回答，說茅臺(tái)王子酒是“碎沙酒”，意思就是沒有茅臺(tái)酒好，因?yàn)槊┡_(tái)酒是“捆子酒”。
茅臺(tái)旗下的王子酒是糧食酒嗎？怎么樣？
謝謝邀請(qǐng)！這個(gè)問題很有意思也重要，看來下面阿文對(duì)茅臺(tái)酒以及其系列酒分析就會(huì)有一個(gè)整體全面的了解了。相信酒友們都知道，茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河釀酒主產(chǎn)區(qū)7.5平方公里中，大曲醬香型白酒的開拓者和鼻祖，一直享有“國(guó)酒”的美譽(yù)（無論你認(rèn)不認(rèn)可，這就是事實(shí)）。經(jīng)過800多年歷史的發(fā)展和最近幾十年白酒的激烈競(jìng)爭(zhēng)后，隨之貴州茅臺(tái)酒的品種與品牌系列越來越豐富，所以現(xiàn)在有那么多酒友不太了解茅臺(tái)酒與茅臺(tái)系列酒的分類和關(guān)系 就不足為奇了，所有阿文覺得很有必要給酒友們說說茅臺(tái)酒的種類及其系列酒的關(guān)系。
我們常說的茅臺(tái)酒，其實(shí)它的主商標(biāo)是“貴州茅臺(tái)酒”（并不是你以為的出自茅臺(tái)集團(tuán)的酒都能叫茅臺(tái)酒），有分為“五星”和“飛天”兩種標(biāo)識(shí)，雖然是兩種標(biāo)識(shí)，但它們的酒質(zhì)是完全一樣的（一般是五星茅臺(tái)酒沒有配酒杯少10塊錢）。酒精的度數(shù)一般有38°、43°、53°這三種，其中53°飛天茅臺(tái)為主流度數(shù)，香型都是醬香型白酒，均為乳玻璃白瓶包裝。
1：飛天茅臺(tái)飛天茅臺(tái)代表著茅臺(tái)酒是外交友誼的使者，以前只用于出口國(guó)外，但現(xiàn)在主要是在國(guó)內(nèi)銷售流通?，F(xiàn)在行情終端市場(chǎng)價(jià)一般43度飛天在1000元/瓶左右，而53度飛天茅臺(tái)卻維持在2300元/瓶來回。2：五星茅臺(tái) 五星茅臺(tái)是新中國(guó)工農(nóng)聯(lián)盟的象征，茅臺(tái)最開始的商標(biāo)就是五星茅臺(tái)，以前專用于內(nèi)銷，現(xiàn)在也可以出口國(guó)外了。
酒質(zhì)其它一樣，唯一不同的就是五星茅臺(tái)比飛天少2個(gè)酒盅，價(jià)格上少10塊人民幣。3：貴州茅臺(tái)酒特別款當(dāng)然除了傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒之外，茅臺(tái)酒廠也為了迎合市場(chǎng)需求，圍繞公司產(chǎn)品推出了特別的茅臺(tái)酒。比如針對(duì)高端消費(fèi)人群的茅臺(tái)年份酒、具有收藏紀(jì)念價(jià)值的十二生肖紀(jì)念酒。一：茅臺(tái)年份酒特定年份的茅臺(tái)年份酒都是以該年份的老酒為基酒，再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，最終使之符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格的茅臺(tái)酒。
茅臺(tái)年份酒具體分為15年、30年、50年、80年系列。其價(jià)格分別為5300元/15年53度500ml，11999元/30年 53度500ml,18999元/50年 53度500ml。至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，是為了使不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。二：茅臺(tái)紀(jì)念酒茅臺(tái)紀(jì)念酒主要是為紀(jì)念國(guó)家發(fā)生的一些重大事件而推出的系列產(chǎn)品，例如紀(jì)念建國(guó)50周年茅臺(tái)紀(jì)念酒等4：貴州茅臺(tái)系列酒雖然系列酒是茅臺(tái)酒，但也只能算是茅臺(tái)系列酒，并不能被直接稱為茅臺(tái)酒，這點(diǎn)很關(guān)鍵，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等產(chǎn)品。
一：王茅王茅酒起發(fā)于清嘉慶年間創(chuàng)辦的“天和燒坊”。嘉慶十七年（公元1812年），王茅酒的鼻祖王振發(fā)在貴州仁懷茅村（今天的茅臺(tái)鎮(zhèn)）建立起自己的商業(yè)版圖，主營(yíng)鹽業(yè)之外，還創(chuàng)辦“天和燒坊”，釀酒招待客商和朋友。王茅酒(百年印象)的價(jià)格59元/瓶。二：華茅 華茅酒是茅臺(tái)的前身，使用傳統(tǒng)的正宗茅酒工藝進(jìn)行釀造，屬醬香型白酒。
它具有醬香較突出、幽雅較細(xì)膩、酒體較醇厚豐滿、回味較悠長(zhǎng)、空杯留香較持久的特點(diǎn)。不外添加香味物質(zhì)，從投料生產(chǎn)、品評(píng)勾兌，貯存到出廠一般經(jīng)歷4-5年，它的酒體還是不錯(cuò)的，具有上好醬香型的一些典型特質(zhì)，酒體幽雅細(xì)膩表現(xiàn)中規(guī)中矩。華茅酒(百年傳承)的價(jià)格2399元/53度2.5L。三：賴茅 賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)系列酒之一，更是茅臺(tái)“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國(guó)性戰(zhàn)略單品，定位中端市場(chǎng)。
其中的賴茅傳承市場(chǎng)價(jià)一般為 280/瓶。四：貴州大曲貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。在60~90年代,一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。順便提提，貴州大曲雞最近被炒得很火，在阿文看來已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其原本價(jià)值，很快酒友暴跌，希望酒友們不要太過跟風(fēng)（重點(diǎn)提醒）。五：仁酒“仁酒”是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司推出的系列產(chǎn)品。
是以糯高粱、小麥、水為原料，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒工藝釀造，經(jīng)貯存，勾兌而成的大曲醬香型白酒。一般也能達(dá)到醬香較豐滿幽雅舒適、回味較悠長(zhǎng)、空杯留香較長(zhǎng)的典型風(fēng)格。六：漢醬 漢醬酒于2011年5月正式面世（這批次的漢醬也是最好的）。作為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品，當(dāng)初漢醬酒產(chǎn)品定位其實(shí)是僅次于茅臺(tái)酒的，不僅深度承襲了茅臺(tái)酒文化底蘊(yùn)，彰顯了貴州茅臺(tái)醬香鼻祖地位。
只是后來不知道為什么它的整體品質(zhì)口感都有了明顯的下降，這點(diǎn)有喝過前期漢醬的酒友感受肯定深刻明顯。七：王子茅臺(tái)王子酒（也就是酒友們平時(shí)說的口糧酒）是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向普通大眾的入門醬香酒。它采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，但普王采用的是碎沙或者翻沙工藝，口感也是普通口感，主打中低端市場(chǎng)。
茅臺(tái)王子酒（金王子）價(jià)格為238元/瓶 500ml，茅臺(tái)王子酒 53度500ml 醬香經(jīng)典 價(jià)格為488元/瓶（實(shí)在是有點(diǎn)貴了）八：迎賓茅臺(tái)迎賓酒是相對(duì)茅臺(tái)王子酒更低端的茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以高粱、小麥為原料，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒工藝釀造、釀造、勾兌而成的醬香型白酒。具有醬香型白酒的一些典型特點(diǎn)口感。但茅臺(tái)迎賓酒比茅臺(tái)王子酒口感略差些。
迎賓酒是用茅臺(tái)酒坤沙工藝的第7次取酒后的酒糟再加上新高粱釀造的，就是說釀造完茅臺(tái)酒的酒糟再去釀造迎賓。53度的茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格在100到200元之間/500ml。上面阿文表述的這些酒基本能涵蓋茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒了，特別對(duì)于剛進(jìn)白酒圈子的酒友來說，可以幫助你從全方位的去了解茅臺(tái)酒。因?yàn)橹挥卸嗔私?，才能少被無良商家坑到 。
至少要保證自己買到的是純糧醬香酒，而非打著高年份坤沙老酒的幌子酒精勾兌酒。但現(xiàn)在白酒醬香酒市場(chǎng)魚龍混雜，真假難辨都害怕喝到不好的醬香酒，很多酒友被弄得頭腦勞累，甚至選擇抗拒不再去相信所有人和渠道。這點(diǎn)讓像阿文這些一心想做好醬香酒的酒業(yè)者來說是非常寒心的。但世上無難事，只怕有心人，我們認(rèn)識(shí)就是緣分，相信阿文給你提供的這個(gè)渠道會(huì)是你受用一生的渠道，歡迎關(guān)注阿文留言交流更多醬香酒知識(shí)。
一百多元是買茅臺(tái)王子，還是買別的牌子的醬香酒？哪個(gè)更劃算？
一百元標(biāo)準(zhǔn)還真是茅臺(tái)王子性價(jià)比高！醬香酒真正好的就那幾個(gè)牌子，茅臺(tái)旗下茅臺(tái)王子，賴茅沒太低端的只能紅瓶端曲，賴茅傳承是經(jīng)典?。×?xí)酒比較多，金質(zhì)習(xí)酒絕對(duì)不錯(cuò)，如果低端口糧酒那就選紅習(xí)醬吧，五十元多點(diǎn)就能買到！再就是郎酒系列比較貴一些！珍酒也不錯(cuò)，可以試試，各種檔次的！金沙回沙可以試試，各種檔位！五星就可以了！潭酒也行就是回味差點(diǎn)！ 總之等你喝一圈下來，還是這些酒靠譜??！ 最后忠告，千萬別在網(wǎng)上買所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，因?yàn)槿抢?，大部分一股子邪性味道，可能是添加的香料吧！也有一些味道正的但是香味就淡而且回味差? 當(dāng)然，如果你要是去茅臺(tái)鎮(zhèn)能當(dāng)?shù)刭I估計(jì)還是靠譜的！ 最主要的還以一條，大酒廠出的酒都是經(jīng)過科學(xué)勾兌的，能夠保證不同批次的味道一致性！小酒廠就不一樣了看你運(yùn)氣。
想買幾箱低端醬香酒保存，不知王子，迎賓，金沙回沙，珍五怎么樣？
簡(jiǎn)單地說，茅臺(tái)股份旗下的親兒子口糧酒還是不少，諸如迎賓系列、王子系列、賴茅重沙、貴州大曲八零年代等等風(fēng)格、口味、價(jià)格各有不同。有茅臺(tái)血統(tǒng)的口糧酒也不少，比如五星金沙回沙、藍(lán)色裝珍五、銀質(zhì)習(xí)酒、金質(zhì)習(xí)酒皆屬此列。還有什么茅臺(tái)技開、茅臺(tái)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、茅臺(tái)保薦旗下的什么天朝上品、茅鄉(xiāng)酒種種五花八門，眼花繚亂的。
拋開個(gè)人口味偏好來說，判斷酒收藏價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)主要還是一分錢一分貨，可能有些私生子，因?yàn)槠放聘郊又档?，品質(zhì)確實(shí)比親兒子好，如果藏起來自己喝也非常不錯(cuò)。下面，土鱉君就給大家盤一盤，那些不錯(cuò)的茅系口糧酒。壹丨茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)股份出品的最低端的入門級(jí)系列酒。普通迎賓的終端售價(jià)在200元以下。之所以價(jià)格便宜，是因?yàn)橛e酒以前的工藝用的是茅臺(tái)酒的下腳料釀造的，茅臺(tái)稱這種工藝為“翻沙”。
眾所周知，茅臺(tái)的原料是糯高粱，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“沙”，作為醬酒的頭子，茅臺(tái)酒當(dāng)然選用的是顆粒完整的“坤沙”加酒曲發(fā)酵，蒸餾而成。當(dāng)經(jīng)過九次蒸煮，七輪取酒后，茅臺(tái)酒就不再使用這些酒醅了，將它們拉到迎賓酒的生產(chǎn)車間里，摻上新曲繼續(xù)發(fā)酵，就成了迎賓的基酒，這些基酒陳化兩年，經(jīng)過勾調(diào)之后，就變成上市迎賓酒。所以說，迎賓酒算是茅臺(tái)酒醅的廢物再利用，成本低廉，價(jià)格自然上不去。
現(xiàn)在，迎賓、王子、賴茅都是采用了習(xí)酒鎮(zhèn)的201車間和二合鎮(zhèn)的301車間出品的坤沙基酒，然后勾香的工藝了，但品牌定位已經(jīng)鎖定了，所以它主要以二年基酒為主，因此價(jià)格依然低廉。口味上來說，無論哪一款茅臺(tái)迎賓酒都非常的單一和寡淡，焦糊味和苦味非常的重，還有股酒糟的味道，絲毫沒有醬香酒該有的優(yōu)雅符合香氣，不說難以下咽，但也好喝不到哪里去。
還不如茅臺(tái)鎮(zhèn)某些雜牌的同價(jià)位酒好喝。土鱉君個(gè)人不建議購買，收藏。另外，迎賓酒中還有款奇葩，叫做“飛天迎賓酒”，是茅臺(tái)鎮(zhèn)總廠生產(chǎn)的內(nèi)部招待酒，與掛五星標(biāo)的普通迎賓不同的是這款酒掛著飛天標(biāo)，酒質(zhì)比普通迎賓可不止高了一星半點(diǎn)，基本能達(dá)到賴茅金樽以上，一代工醬以下的水準(zhǔn)。貳丨茅臺(tái)金王子酒王子酒的定位比迎賓酒高一個(gè)檔次，普通王子的終端售價(jià)在270元左右，金王子的售價(jià)在310元左右。
以前它的主要釀制原料也是茅臺(tái)酒的下腳料酒醅，但在釀造的時(shí)候還加入了一些破碎后的糯高粱，所以我們稱其為“碎沙”工藝。這種工藝出酒率非常地高，但因?yàn)橛行录Z的加入所以口感和味道比迎賓濃郁了不少?，F(xiàn)在王子酒的基酒主要來自習(xí)水鎮(zhèn)的201車間，在勾調(diào)上主要以三年基酒為主，所以價(jià)格比迎賓酒高。采用了基酒之后的王子品質(zhì)下降了一成多，價(jià)格卻高了不少。
相比普通迎賓酒，王子酒的口感細(xì)膩濃郁了一些，香氣也更加馥郁和立體，沒有那股濃重的酒糟味，回味雖然短，但是勝于迎賓的基本沒有。但王子酒有個(gè)致命的缺點(diǎn)，那就是有種非常毛糙的抓喉感，咽下去之后，喉嚨會(huì)非常地干澀。王子的產(chǎn)品線十分地龐大，有普通王子、生肖王子、醬門經(jīng)典、金王子、珍品王子、傳承1999等等，個(gè)人建議作為口糧酒金王子就可以了，再往上性價(jià)比就不是那么高了，畢竟還有漢醬、賴茅、王茅、華茅在那里站著呢。
叁丨貴州大曲80年代貴州大曲的前身是上世紀(jì)六十年代茅臺(tái)酒廠出品的員工福利酒紅糧窖酒，1973年改名為貴州大曲，作為平價(jià)白酒走向市場(chǎng)，深得老百姓的歡迎。在茅臺(tái)酒產(chǎn)能緊張的時(shí)期，為了保證茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲被迫停產(chǎn)，直到2015年才被重啟。主打產(chǎn)品是七零年代和八零年代兩款貴州大曲的氣味和口感更加純凈，沒有那么多復(fù)雜的香氣，前、中、后三段比較均衡，沒有那種比較沖鼻的醬味。
這對(duì)剛開始喝醬酒的朋友和土鱉君這樣的清香鐵粉非常的友好。但缺點(diǎn)是韻味不足，酒體的飽滿程度差點(diǎn)意思?？傮w來說吧，貴州大曲的80年優(yōu)于普通王子。肆丨賴茅重沙賴茅是茅臺(tái)的三叔。當(dāng)年三茅合并時(shí)最晚入伙的一個(gè)。上個(gè)世紀(jì)有一段時(shí)間，因?yàn)閷?duì)品牌的保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，賴茅這個(gè)品牌被濫用，市面上出現(xiàn)了什么貴州賴茅、遵義賴茅甚至還有山東聊城還出產(chǎn)賴茅，而且都說自己是正統(tǒng)。
但賴茅的注冊(cè)商標(biāo)卻被自己的親侄子雪藏了起來。眼見得市場(chǎng)上的各色賴茅越來越賺錢，茅臺(tái)股份也坐不住了，通過一系列騷操作，拿到了商標(biāo)專利，但是又因?yàn)楹芫脹]用，又讓商標(biāo)局撤銷了。直到2014年，賴茅才通過法律途徑又回到茅臺(tái)手里。這時(shí)，茅臺(tái)和中石化兩大巨頭一拍即合，一個(gè)出酒，一個(gè)出柜臺(tái)，于是乎茅臺(tái)的賴茅系列重見天日。
賴茅的產(chǎn)品線也非常雜，主打產(chǎn)品是傳承系列，但為了迎合口糧酒市場(chǎng)，賴茅也推出了終端銷售價(jià)每瓶260元左右的重沙。雖然重沙也是采用的201、301的基酒，但作為茅臺(tái)的二叔，重沙在調(diào)香上的功底還是非常不錯(cuò)的，除了焦糊香之外，還有一絲淡淡的青蘋果香的清爽，這非常的“茅臺(tái)”。入口醬味非常的重，擊喉感強(qiáng)勁，回甘明顯，尾部收得也比較干凈。
這款酒的缺點(diǎn)是酒體不夠醇厚，酒香的層次不夠明顯，但比茅臺(tái)王子要強(qiáng)出不少。伍丨珍酒珍五和珍品說到珍酒，很多人會(huì)跟你扯到，1958年，一代偉人那個(gè)將茅臺(tái)產(chǎn)能擴(kuò)大到一萬噸的宏偉設(shè)想和1975年搞的那場(chǎng)茅臺(tái)異地實(shí)驗(yàn)。正是在那個(gè)光景里，各地的醬香酒如雨后春筍一般長(zhǎng)出，又被市場(chǎng)的大潮淘汰，幸存下來且行銷全國(guó)的唯有珍酒。
珍酒酒廠位于遵義市郊赤水河畔的十字鋪，氣候、土壤、水質(zhì)、環(huán)境、菌群都與茅臺(tái)鎮(zhèn)十分地相似，為了建好這個(gè)中試基地，當(dāng)年茅臺(tái)派出了包括黨委副書記、副總工、技術(shù)室副主任在內(nèi)的強(qiáng)大陣容，并由時(shí)任總工季克良先生親自主持產(chǎn)品的鑒定，認(rèn)為其酒質(zhì)接近于市售茅臺(tái)。珍酒的產(chǎn)品也不少，口糧酒主打珍五和珍八兩個(gè)系列。珍五，終端零售價(jià)200元左右，用五年的基酒勾調(diào)而成，特點(diǎn)是醬香味十分地突出，入口老熟度高，酒體醇和厚重，香氣系統(tǒng)比較立體，但后段相對(duì)比較單薄，在韻味上略顯不足。
珍八，終端零售價(jià)260元左右，用八年的基酒勾調(diào)而成，酒體比珍五更加厚重，綿柔度也更加高，入口更加順滑圓潤(rùn)，余韻算不上悠長(zhǎng)，但也能嘗出茅酒特有的優(yōu)雅。唯一的缺點(diǎn)是沒有茅臺(tái)那種香氣爆發(fā)的特點(diǎn)，算是醬香口糧酒中性價(jià)比比較高的一款。陸丨習(xí)酒金質(zhì)從淵源上說，習(xí)酒與茅臺(tái)算是親兄弟，兩個(gè)酒廠皆是1952年公私合營(yíng)時(shí)期，由仁化縣工業(yè)局在私人酒坊的基礎(chǔ)上設(shè)立的國(guó)營(yíng)酒廠，習(xí)酒的前身叫做貴州郎酒廠，主要釀造濃香型白酒。
但隨著歷史的變遷，習(xí)酒鎮(zhèn)的管轄權(quán)從仁懷縣變成了習(xí)水縣，郎酒廠也變成了習(xí)水曲酒廠。1981年，習(xí)水曲酒廠恢復(fù)醬香型白酒的生產(chǎn)，但一直沒有在市場(chǎng)上濺起多大水花，逐漸沒落。直到1998年，習(xí)酒廠被茅臺(tái)兼并后，成為了茅臺(tái)基酒的生產(chǎn)基地，迎賓、王子和賴茅的基酒就來自這里，親兄弟降了輩分，成了兒子。在為茅臺(tái)服務(wù)的同時(shí)，習(xí)酒廠也向市場(chǎng)上推自己的產(chǎn)品。
終端銷售價(jià)250元左右的金質(zhì)習(xí)酒就是他們家的拳頭產(chǎn)品。與茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒相比，習(xí)酒的味道更接近于一水之隔的郎酒，香味更為淡雅一些，除了焦糊香之外，還混雜了些許的瓜果香和清新的草香?？诟懈尤岷瓦m口，擊喉感更加輕。相比王子和賴茅重沙，金質(zhì)習(xí)酒的酒體更加的醇厚，余香和余韻更加悠長(zhǎng)，性價(jià)比非常高。唯一的不足之處就是品牌影響力不夠大，但經(jīng)過近幾年的廣告轟炸，現(xiàn)在習(xí)酒也逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可。
柒丨金沙回沙鉆石五星1951年，就在茅臺(tái)鎮(zhèn)轟轟烈烈的大搞公私合營(yíng)的時(shí)候，離它不遠(yuǎn)的畢節(jié)市金沙縣也在對(duì)酒坊進(jìn)行整合。在金沙酒廠組建的過程中，茅臺(tái)酒廠給予了大力的支持，派出釀酒大師劉開庭二度返回金沙，釀出了醬香型金沙回沙酒。目前，這個(gè)酒廠已經(jīng)成為了貴州省醬酒產(chǎn)量的第二名。金沙回沙曾因其頭部產(chǎn)品摘要酒而名燥一時(shí)，但價(jià)格確實(shí)不低。
其口糧酒產(chǎn)品鉆石五星，終端銷售價(jià)在200元左右。鉆石五星的醬香味沒有那么沖，入口也不是很辣，入口柔順，咂咂嘴有點(diǎn)苦，但回甘十分地不錯(cuò)。缺點(diǎn)是酒體不夠醇厚，有股淡淡的酒糟味，香氣持續(xù)時(shí)間比較短，韻味不足。捌丨潭酒金醬潭酒不是貴州的產(chǎn)品，而是赤水河另一邊四川省瀘州市古藺縣的川醬酒。在2000年以前，這個(gè)名不見經(jīng)傳的酒廠的成品酒在市面上很少見到。
不過在醬香酒的基酒圈，確實(shí)是有名氣的，功力非常深厚。土別君在很多文章里強(qiáng)烈推薦他們的醬香酒。錦江是壇酒的口糧酒系列，終端售價(jià)在150元左右。譚酒屬于典型的“郎派”，柔和醇厚，易入喉。金壇是由三年的坤沙基酒和十年的陳酒混合而成的。酒體比普朗的醇厚很多。入口有獨(dú)特的老酒味，甘露味出來的很早，收集的也很干凈。