隨著生活水平的提高，接觸紅酒文化的人越來越多，越來越多的商家會(huì)舉辦各種品酒會(huì)。寫下以上三點(diǎn)，你一定可以舉辦一場有品位的酒會(huì)。比如為什么要組織這個(gè)品鑒會(huì)，應(yīng)該怎么組織，這個(gè)品鑒會(huì)要達(dá)到什么目的。一般品鑒會(huì)提前發(fā)放當(dāng)天品酒會(huì)的宣傳冊(cè)，上面會(huì)標(biāo)注品鑒會(huì)的酒價(jià)。
品鑒紅酒的時(shí)候?yàn)槭裁匆戮疲?/strong>
其實(shí)最簡單最直接的目的也就是為了防止在喝酒的時(shí)候出現(xiàn)醉酒的情況，而且在吐酒的時(shí)候都是品酒會(huì)，并不是一般的酒局，所以說在品酒會(huì)上也都是為了品到那些酒的美味的，而不是比拼誰的酒量好到一個(gè)地方，并且在品酒會(huì)上每個(gè)人在進(jìn)行品酒的時(shí)候也是在一定的時(shí)間內(nèi)需要品嘗大量的葡萄酒到而且有的人曾經(jīng)計(jì)算過在評(píng)酒會(huì)上，如果是兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間的話，那么差不多就要品嘗40種不同的紅酒，而如果沒一瓶紅酒以2盎司的數(shù)量來計(jì)算的話，那么在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)最少要喝掉一瓶半左右的紅酒，而對(duì)于人們來說，喝這么多的酒肯定是接受不了的，所以說人們?cè)谄穱L紅酒的時(shí)候一般都是會(huì)喝到嘴里之后再吐出來的。
而且在一些品酒大會(huì)的比賽中，參賽者或者評(píng)委也都是會(huì)被要求每一款酒也都是要進(jìn)行吐酒的。而這樣做的目的主要是為了公平性，不然的話，如果參賽者在比賽的現(xiàn)場喝醉了，那么就會(huì)喪失對(duì)于紅酒的判斷能力，所以說在一般的啤酒大會(huì)上也都是會(huì)有這樣一項(xiàng)要求的，而且一款酒在進(jìn)入口腔后，它的香味可以說已經(jīng)絕大多數(shù)的呈現(xiàn)了出來，所以說也是根本不用咽到肚子里去的。
舉辦紅酒品鑒會(huì)，準(zhǔn)備些什么食物好？
有人說，喜歡紅酒，其實(shí)喜歡的是一種生活姿態(tài)，一個(gè)懂得品味紅酒的人，必然是懂得生活的人。紅酒如人生，一杯紅酒寫意著它的韻味。當(dāng)她從酒瓶滲入酒杯，這應(yīng)該就是紅酒的追尋，是紅酒的歸宿，漫長的等待只為遇到那個(gè)可以 品味它讀懂它的人。隨著生活水平的提高，越來越多的人開始接觸紅酒文化，越來越多的商家會(huì)舉辦各類的紅酒品鑒會(huì)。
在這些品鑒會(huì)上，都會(huì)準(zhǔn)備一些食物，而這些食物都有哪些呢？1如果是餐后酒會(huì)，那么只需要準(zhǔn)備清水無味面包無味餅干水果盤，就足夠了。因?yàn)椴秃螅藗儾⒉挥脭z入過 多食物，而僅僅是品嘗各類美酒，無味面包無味餅干水果清水，僅僅是為了讓味覺恢復(fù)，并不是填飽肚子。2如果是餐前酒會(huì)，那么除了上面提到的，還要準(zhǔn)備一些可以果腹的小食物，避免空腹飲酒帶來的不適。
例如佐酒奶 酪魚火腿黑巧克力蔬菜沙拉曲奇餅干堅(jiān)果其他一些小點(diǎn)心等。3如果是特色紅酒會(huì)，比如此次酒會(huì)用酒，都是某某地區(qū)出產(chǎn)都是某某品牌出產(chǎn)，這時(shí)就要詢問一下產(chǎn)地或品牌方， 他們建議搭配哪些食物，更能體現(xiàn)該紅酒的品味。這一點(diǎn)非常重要，卻往往被忽視，切記切記。記下以上三點(diǎn)，肯定可以舉辦一場有品位的紅酒會(huì)。
葡萄酒品鑒會(huì)該怎樣舉辦呢？
自己組織一次美酒品鑒會(huì)，不僅能與朋友聚在一起，共度歡樂時(shí)光，還可以提高我們的葡萄酒品鑒能力。朋友們一邊喝酒，一邊暢所欲言，好不愜意！如果你沒有組織過，擔(dān)心自己辦不好，那小編今天這篇文章就能幫到你了。1準(zhǔn)備事項(xiàng)其實(shí)辦一場品鑒會(huì)并不需要準(zhǔn)備太多東西，關(guān)鍵在于我們自己要有一個(gè)計(jì)劃和目標(biāo)。例如，為什么要組織這場品鑒會(huì)，該如何組織，以及這場品鑒會(huì)要達(dá)到什么目的。
當(dāng)然，以下這些東西是必不可缺的1至少 2 瓶葡萄酒下文會(huì)教你如何選擇葡萄酒2小吃如水果餅干面包3純凈水4品酒杯品鑒會(huì)人數(shù)不宜太多，一般6 10 人即可5筆和紙6一個(gè)光線充足且有地方可坐的場地2品鑒主題的選擇1品種相同，產(chǎn)區(qū)不同例如，可以將法國的波爾多Bordeaux混釀酒和美國加州的混釀葡萄酒進(jìn)行對(duì)比，又或者比較法國的馬爾貝克Malbec和阿根廷的馬爾貝克。
2同樣的品種，不同的釀造工藝。這個(gè)主題最經(jīng)典的選擇是過了桶的霞多麗和沒過桶的霞多麗。通過對(duì)比，你馬上就能知道橡木桶對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了怎樣的影響。同品種不同價(jià)格高的酒是不是口感更好？如果你不這么認(rèn)為，試試幾瓶不同價(jià)格的黑皮諾黑皮諾吧！4品種不同，風(fēng)格相同葡萄酒的風(fēng)格有很多種，但大致可以分為9種。我們可以從同一風(fēng)格中找到不同品種的葡萄酒來品嘗。如果每個(gè)風(fēng)格都能品一輪，相信你很快就會(huì)找到自己喜歡的酒型。