海天料酒怎么樣，海天味業(yè)的古道料酒起到什么作用

在烹調時，一般都會使用到海天古道料酒，這是因為料酒能解腥起香的緣故。增加菜的香氣，利于各種味道充分滲入到菜中。但是用料酒不能多，否則就揮發(fā)不盡，要做到“一要忌溢，二要忌多”。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

我用過很多牌子的料酒，海天的品牌比較好，效果不錯，我一般燉魚或者做海鮮類的都用是他們家的料酒，每次放1-2茶匙的就可以了，用量不多很省，基本家里如果不經常做大肉類的菜，可以用小半年，性價比高。

我買過450ml的，用這還行，挺劃算的。再看看別人怎么說的。

牛人倍出的地方。。。。

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